南瀛水產

南瀛水產📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓🤔話說好多年前生日過嚟慶祝🎂，當時就係我哋第一次食日式燒海鮮🔥今次再訪可以回憶一下當年啲味道💕🎏餐廳以日式居酒屋設計，🎌整個氛圍都好似置身於日本一樣。🦞🦐如果order咗海鮮盛合，💁🏼‍♂️會有專人幫你處理所有海鮮，😅所以唔需要擔心唔識燒會影響體驗！🦞🦐海鮮盛合 $588當中包括嘅海鮮有🦪生蠔、🐚帆立貝、🦐海蝦、鮑魚、蜆、仲有🦀蟹腳！🙆‍♂️店員燒嘅時候會加入調味，新鮮之餘味道都好豐富惹味！👍🏻👍🏻值得一讚係飽魚大大隻真係好新鮮！呢個盛合真係必叫推介！✨🦀蚧味噌甲羅燒 $68🔥💁🏼‍♂️即場席前燒，可能因為刻意加入調味，所以味道好香濃，係我食過最好味嘅一款甲羅燒！🐄👅香蒜牛舌 $98串燒中必叫！非常之香又惹味，肉質一絲絲又軟稔🐣鰻魚玉子燒 $108香滑玉子燒，熱辣辣好香🍛松葉蟹海膽釜飯 $238儀式感重嘅一款飯，完全跟足日本食釜飯嘅方式🐙炸八爪魚酥 $78八爪魚質地較軟身👍🏻👍🏻

氣氛超好嘅水產店，彷彿置身係居酒屋，每枱都各自勁開心咁傾偈，飲酒吹水聖地～勁多選擇，其實都係居酒屋？海膽杯 $168先嚟個海膽杯，叫之前都唔知原來係咁打卡，仙氣上枱，上層有海膽、帆立貝、三文魚籽及吞拿魚蓉，下層就有澤蟹、柚子蘿蔔漬。先食上層嘅魚生類，再食下層，由淡至濃，好Fresh🙌🏻香蔥鮪魚腩蓉壽司 $68香蔥鮪魚腩蓉壽司唔洗點咬，欣賞飯身係微暖，做到標準壽司應有温度！鮭魚親子丼 $168鮭魚親子丼有三文魚及三文魚籽，份量都係海量級，淋上微甜壽司醬油，簡單美味。蚧味噌甲羅燒 $68/隻必點蚧味噌甲羅燒😍蒽、蟹籽、鵪鶉蛋加埋蟹肉蟹膏，口感真係好creamy，味道濃郁，食一隻份量剛好，尖沙咀食$68/隻真係性價比高。牡蠣$78/隻燒物仲叫咗牡蠣🦪，大大一隻，燒嘅過程中店員都會不停調味，但又唔會蓋咗本身蠔嘅鮮味。鰻魚玉子燒$108唔想食淨玉子咁Dry，可以叫鰻魚玉子燒，蛋味濃，同時食到鰻魚口感及魚油香。松葉蟹海膽釜飯 $238最後以松葉蟹海膽釜飯作結，店員會幫你拌好，本身覺得將松葉蟹海膽整熟好似有啲浪費咁，但撈匀之後，飯及松葉蟹都夠乾身，令其口感更實在，海膽就變相融入飯中。柚子啤酒 $68

掛住之前日本即撈即燒嘅感覺聽講呢間甲羅燒好出名 今日book到位終於可以去試吓 成間裝修都好日式 有種喺日本食宵夜嘅感覺❣️蚧味噌甲羅燒 $88大家都推薦話呢個係必食 今次嗌咗一隻試吓 🦀殼內放左蟹膏 蟹籽 香蔥 鵪鶉蛋 上枱之後會有專人幫忙燒 將全部配料混合埋 卜卜脆嘅蟹籽同濃郁嘅蟹膏形成強烈嘅對比 更添層次❣️壽司盛 $328一份有齊九款壽司🍣分別有 火炙三文魚 蝶魚 三文魚 油甘魚 平目 甜蝦 蟹籽 青瓜卷 全部食落都好新鮮 係當日日本直送嘅鮮味❣️鮭魚親子丼 $168完全被魚生蓋住珍珠米十分軟熟 而三文魚片魚味濃烈 油花遍佈均勻魚籽粒粒飽滿 一咬噴汁十分過癮❣️野菜天婦羅 $98想食熱氣嘢但係又想扮健康今次份天婦羅有茄子🍆番薯🍠南瓜🎃青椒🫑秋葵 外脆內軟嘅口感每塊都衝擊住味蕾❣️鰻魚玉子燒 $108玉子平時中間夾心都係芝士🧀 蛋香濃而滑溜同肥美微甜嘅鰻魚同玉子外層一齊享用 好滿足❣️香蒜牛舌 $98一份有5片仲要片片都幾大塊 油脂部分肥而不膩入口即溶❣️牛肉烏冬 $98呢碗都幾抵食 兩塊勁大片嘅牛肉片浸湯即熟而且烏冬好滑身 鰹魚湯湯底清清