麒天

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家庭茶聚在「麒天」，維港景觀與點心都能引人入勝。香片茶是集茶味與花香於一體，香味撲鼻而至，淺嘗一口能忘卻煩憂，心情也愉悅起來。銅雀鳳梨酥~如此生動可愛的銅雀，內餡是清甜滑溜的鳳梨蓉。鳳尾龍蝦金魚餃~體態晶瑩剔透，形態生動活潑，活現暢游池塘之美態，味道鮮香。鎏金奶黃包~心想：鎏金與奶黃包有甚麼關係呢！？原來鎏金也稱“流金”，這也是很貼切的，我慢慢地細嚼著，甘香甜美的“流金”！紅燒花膠翅~暖烘烘的，是窩心的美味，此刻還有一份滿足感與虛榮感！酥炸生蠔~肥美鮮甜的巨型生蠔，外脆內軟，口感豐富極了！鮮柚玉蒲豚~玉蒲豚的確令人有遐想，果然！包裹豚肉有層薄薄鬆脆炸漿，豚肉香滑鬆軟，外脆肉鮮，伴碟的燒菠蘿有層脆口透明焦糖，層次豐富極了！楊枝甘露~南瓜形狀的盛器配上無數小圓點，很有草間彌生作品的影子。 楊枝甘露是香港特色甜品，也是消暑佳品！養顏棗皇糕~清甜、帶點兒煙靭的咀嚼口感，這是我喜歡棗皇糕的原因！雅緻舒適的用餐環境，優良的服務，出色的食品，令我愉快地迎接母親節！

最近聽聞ICC新開了一間高級中菜館，而且還可以由101樓俯瞰香港景色，所以就來了試試。餐廳的門外裝修有一種中式低調奢華感，餐廳裏面的裝修則像吃高級西餐的格局。預約了12:30吃它們的午餐，看過餐牌後，感覺這裏是做奢華版的中式點心，但以這裏的環境來說價錢卻不離地。點了：酸辣海鮮小籠包 $77小籠包脹卜卜，想不到裏面還有好多湯汁，一口咬下去就爆汁了，酸辣湯的口味適中，不會太酸或太辣，好適合香港人的口味。香檳蟹肉石榴果 $78一款很精緻的點心，表面裹着做成粉紅色的蝦餃皮，裏面卻包着滿滿的蟹肉，不愛拆蟹的人應該會喜歡吧。黑毛豬叉燒腸粉$78味道像極叉燒包的餡料，只是換了腸粉皮而已。XOX蘿蔔糕 $78份量很大，蘿蔔糕切成四方粒狀，質感實在，帶有一點XO醬的鹹鮮味，挺惹味。紅燒花膠翅 $578/位花膠及魚翅各自參半，紅燒的味道惹味，不用加醋都夠味了、食完充滿滿滿骨膠原，感覺明天的皮膚又會變好了。吉品鮑汁鳳爪$128感覺這是平民版的鮑魚鵝掌，每一隻鳳爪的肉質都很飽滿，底部還有一大舊浸滿鮑汁的白蘿蔔鳳尾龍蝦金魚餃$78/位這道點心比較特別，是以一人一個單點的，一上桌的時候，真的以為是一條真金魚，咬下