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2015-04-27
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很久已沒有跟一眾食友們食自助餐嘞! 難得有位食友作為今次飯局攪手,相約大家到位於尖沙咀北京道朗廷酒店的 The Food Gallery,嚐自助晚餐! 可是,當晚下著雨,在途中,我發覺我對高跟鞋發出的聲響並非如此清脆! 於是,望一望鞋底,右鞋跟竟然甩掉, 我又恐怕天雨濕滑會跌親,還是去食自助餐前先解決鞋跟問題!尖沙咀地鐵站的鞋匠與餐廳也有一大段距離!由於,要立即維修鞋跟;最終,遲大到真深感抱歉! 朗廷酒店正是北京道一號對面,一條馬路之隔! 相當方便易找!富麗堂皇的酒店大堂盡顯氣派! 而 The Food Gallery 是位於高層大堂。 自助晚餐:星期一至四 ~ 成人 $548/ 位 星期五至日、公眾假期及前夕 ~ $598/位(另收加一服務費)大家亦可 print out OpenRice coupon,可享 75 折優惠! 當我一走入餐廳,先是吸引眼球的甜品區! 此外,還有沙律區、冷盤區、壽司區、海鮮區、熟食區、港式燒味區、燒物區、即煮湯麵、連印度美食區都有...真是應有盡有! 供應各式各樣的美食,口味已是多元化! 這裡地方不大,加上樓底
可是,當晚下著雨,在途中,我發覺我對高跟鞋發出的聲響並非如此清脆! 於是,望一望鞋底,右鞋跟竟然甩掉, 我又恐怕天雨濕滑會跌親,還是去食自助餐前先解決鞋跟問題!尖沙咀地鐵站的鞋匠與餐廳也有一大段距離!由於,要立即維修鞋跟;最終,遲大到真深感抱歉!
朗廷酒店正是北京道一號對面,一條馬路之隔! 相當方便易找!
富麗堂皇的酒店大堂盡顯氣派! 而 The Food Gallery 是位於高層大堂。 自助晚餐:
星期一至四 ~ 成人 $548/ 位
星期五至日、公眾假期及前夕 ~ $598/位
(另收加一服務費)
大家亦可 print out OpenRice coupon,可享 75 折優惠!
當我一走入餐廳,先是吸引眼球的甜品區! 此外,還有沙律區、冷盤區、壽司區、海鮮區、熟食區、港式燒味區、燒物區、即煮湯麵、連印度美食區都有...真是應有盡有! 供應各式各樣的美食,口味已是多元化! 這裡地方不大,加上樓底不高,給人壓迫感, 勝在桌子與桌子之間,有適當的距離!而天花板則善用鏡子來營造空間感又夠時尚! 冷盤 & 沙律
自家制豬肉凍批配啫喱 混合黑椒粒,香熱惹味!亦不失鮮味!
自家制鵝肝批伴鮮果 軟滑鹹香的鵝肝配上清新的啫喱,中和其油膩,配搭恰到好處!
沙律菜 色彩繽紛而且沙律款式也不少!
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店方特別供應好幾款新鮮魚類 (魚頭/ 魚尾),讓食客挑選後即蒸,即叫即蒸!可以保持最佳口感!
簡單以豉油及蔥蒸魚,已充分帶出魚鮮味!魚質鮮滑富鮮味! 如果是鱸魚的話,相信魚質更鮮嫩味美!
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叉燒 爽口而且肥瘦相間,肉質鮮美!
燒鵝 皮脆甘香啖啖肉!
豆腐 結實而酸,不太討好!
鵝肝多士 嘩!真是不得了!看到場內師傅即席煎香鵝肝,脂香充滿煎鵝肝區,實在太惹人垂涎嘞! 鵝肝脂香豐腴,質感軟滑! 多士吸收其油份,食落更香口!
龍蝦伊麵 伊麵吸收龍蝦汁精華,味道真是無得輸!
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包括:美國生蠔、波士頓龍蝦、澳洲琵琶蝦、亞拉斯加蟹腳、紐西蘭青口...等。
配紅酒醋及俄羅斯白蘭地汁!
紅酒醋汁酸香醒胃, 俄羅斯白蘭地汁似千島醬!
海鮮
澳洲芘芭蝦 肉質較軟身,配俄羅斯汁較夾!
波士頓龍蝦鉗 鮮甜肉質結實!令人回味無窮!
瑞典小龍蝦 肉質彈牙鮮甜!
亞拉斯加蟹腳 鮮美多汁,就算食上癮也不出奇!
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以高跟鞋外型造型,華麗得體! 我很欣賞甜品師傅的心思設計! 以忌廉、cupcake、ladie's finger、餅乾條的組合,可弄成高跟鞋 cupcake!實在精緻迷人得教人不捨得食!
蛋糕質感較乾,芒果口味較淡!
開心果味濃郁而清新,令人一試愛上!
其實是好看灸好吃!
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榛子雪糕配脆筒
榛子雪糕夾雜榛子碎,絕妙的配搭!口感豐富!香甜美味!
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另外,當時女洗手間沖水系統有問題,引來不便!亦另印象及衛生方面大打折扣!
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