Doux (已結業)

女性朋友生日想食西餐為咗方便大家，就揀喺旺角區食揀呢間最主要原因係俾個signature甜品嘅賣相吸引住用黎打卡呃like一流上到去，地方唔算好大店員服務都幾周到Dinner menu食物選擇唔算多因為朋友唔食海鮮嘅關係揀左幾款非海鮮類嘅菜式三個人每人叫咗一杯特飲左： 日本青梅西瓜梳打中： 芒果香橙冰茶右： 草莓荔枝蘋果醋梳打三杯味道都幾清新Appetizer揀咗煙三文魚沙律賣相唔錯 沙律分量十足 值得一提係個黑醋汁 味道酸酸甜甜好醒胃亦可以中和返紫生菜嘅苦澀味鵝肝法蔥意大利飯忌廉白汁煮嘅意大利飯好好味飯嘅口感軟硬適中配搭埋鵝肝非常好食朋友們都讚不絕口雜菌配pasta絕對係不敗之選黑松露味好香貝殼粉係大大粒嗰種 口感軟硬適中黑毛豬份量唔算好大肉質又鮮嫩配搭埋黑醋汁 味道非常夾 去到壓軸出場 當然唔少得女士們最期待嘅甜品位啦一共叫咗兩款share包括signature嘅Ruby Peach同Honey Comb兩款賣相靚到唔捨得食 擺盤好精美 影相打卡一流至於味道方面 mousse cake部分偏甜 整體配搭上絕對睇得又食得因為今次慶祝朋友生日特別喺落單嗰陣request咗喺甜品加生

有次同朋友傾開有關甜品的話題，佢突然提起 DOUX 的甜品造型很美，食物同環境都不錯，再看一看佢當時所影的餐廳照片，便決定擇日約朋友去試下。餐廳位處十八樓，景觀開揚，室內燈光偏暗，配合深色傢俬，感覺恬靜舒服。輕煎北海道帶子甘藍沙律($128)主角刺身級帶子 ~~ 表層略為煮香，中間肉質剛剛熟，仍保留了刺身口感及鮮味。沙律當中有羽衣甘藍、沙律菜、蜜瓜粒、核桃、車厘茄、提子乾，拌與黑醋同吃最適合。鵝肝法蔥意大利飯 $178鵝肝煮得很香，內軟，不太油膩 ；大部份餐廳都愛將意大利飯煮得跟傳統一樣略硬，今次這碟意大利飯咬落稍軟身， 我覺得反而更配合味道挺濃芝士忌廉汁 ，飯的口感既煙韌又Creamy。法國活藍青口香檳忌廉汁意粉 $138活藍青口肉質嫩滑，雖然體積不算大，但就相當肥美肉厚，咀嚼時仍能吃出那淡淡的海水味以及青口的鮮甜味道；忌廉汁帶有香檳酒香，味道獨特，與意粉同吃簡直是一種享受。Ruby Peach  $98 甜品賣相仿如一幅顏色鮮艷，如夢如幻的童畫插圖一樣，真的不禁要欣賞多兩眼。桃的造型以及內層其實都相當似一個真實的桃，外層由白朱古力所造，內層是桃味的凍餅，中心是帶微酸的桃果醬，不太

最近看到朋友去了這間餐廳，無論環境和食物看似都不錯，就相約弟婦一齊去吃。餐廳門面簡約，放着各款的手工啤酒樽做擺設。點了幾道菜和飲料，首先來的是沙律。《Allgauer Helles Weissbie, German Wheat Beer》這款啤酒採用最高級的蒸漏方法，味道溫和輕身，清爽怡人，加上略帶果香味。《DOUX 水果茶》這款茶有冷熱兩種選擇，朋友說天氣熱所以想要喝冷的。《輕煎北海道帶子甘藍沙律》嘩~見到有羽衣甘藍一定要點，超級食物，對身體好的東西，還有車厘茄，蜜瓜，提子紅莓乾和兩顆煎到外面金黃內裏軟軟的帶子。不少得就是沙律醋，甜酸度適中，吃過後格外醒胃。《鵝肝法蔥意大利飯》這道菜賣相不錯，鵝肝煎得很好，表面金黃香脆，鵝肝味濃，意大利飯配半溶的芝士，加上特製醬汁，令這個飯的層次更多。《烤伊比利亞黑毛豬鞍配意式黑醋蜜糖汁》厚切豬鞍，切開後微微逞粉紅色，店員說上等的黑毛豬才會這樣。肉質鬆軟有咬口，一點都不靭，配黑醋蜜糖汁，甜甜酸酸的，很喜歡這個醬汁。另外還有不同蔬菜，有蕃茄仔，秋葵，粟米芯，紫薯和黃薯，烤得很香。《Ruby Peach》是日甜品，賣相相當吸引，顏色上的配搭也很搶眼。外面

幾年前朋友帶過我來這裡吃生日甜品，今日再黎味道依然，還發現正餐也很好吃！餐廳位於726大廈的18樓，一上到去已經可以看到美麗的旺角夜景。和朋友來到這裡食晚餐，當然要先食主餐，後食甜品!輕煎北海道帶子甘藍沙律($128)，帶子稍稍煎過個面，內裡還是刺身般的帶子，咬落鬆軟鮮甜。沙律菜除了有羽衣甘藍外，還有普通沙律雜菜，還伴有黑桑莓、蜜瓜、核桃及車厘茄，加上橄欖油和黑醋，份外開胃健康!鵝肝法蔥意大利飯($178)，意大利飯煮得幾creamy但偏淡，但再夾埋鵝肝一齊食的話味道便剛剛好，鵝肝不算好油，唔錯!紐西蘭鮮肉眼16oz ($368)，呢份牛排上菜時已經切好，幾方便。牛肉點了5成熟，沒有煎到過火，牛肉味都幾濃，附有燒汁和芥末可以點，個人覺得燒汁令牛肉味幾突出。伴碟還有不少蔬菜如甜番薯、秋葵、車厘茄等!Ruby Peach($98)，店員推薦我們吃這款甜品，話係好受歡迎的。呢款甜品外形似桃，內裡是慕絲、蛋糕和桃味的jam，酸酸甜甜，可以解去剛剛吃正餐滯的感覺!總括黎講，餐廳燈光柔和，播著輕音樂，唔會好噪吵，好岩情侶或者朋友食飯。

新年要吃好一點，見到 Doux 是位於旺角鬧市中，但環境又有情調的餐廳，所以就去吃吃！一到餐廳，門面簡約。餐廳內燈光柔柔暗暗的，真的很有情調啊！由於我們七點就到，可以坐窗邊，之後人開始多啦！食物方面，我們點了：輕煎北海道帶子甘藍沙津 - 作為一個前菜，清新又開胃，帶子厚身甜美，還有士多啤梨、堅果，吃過這道菜已經令我胃口大增 鵝肝法蔥意大利飯 - 濃郁的芝士香味，厚切鵝肝外面金黃，入口即溶，大讚 👍🏻 西西里開邊牛油龍蝦意粉 - 大大隻龍蝦躺在蕃茄意粉上，只看賣相已經沒得輸，龍蝦肉質實在，配上蕃茄醬味道一流最後怎能少了甜品呢？！Ruby Peach - 這個「桃」是慕斯，外面脆脆的，一切開，是酸酸甜甜像士多啤梨的果醬！😋 值得一讚是桃核像真度很高呢 👍🏻 吃得飽飽的我們要去散散步，新年真的令人肥 😆

朋友介紹這裡有精緻特式的甜品，今晚專程來呃個LIKE的。餐廳位置鄰近地鐵站，十分方便，餐廳窗口全是落地玻璃,，可以飽覽彌敦道的日與夜。餐廳樓底高增加環境空間感，簡約的裝潢,柔和的燈光令人感覺舒服。餐廳以西餐為主，由前菜，小食，主菜，甜品到飲品的選擇亦不少。首先來一個輕煎北海道帶子甘藍沙律來打開一下胃口，兩大粒而又厚肉的帶子煎得外脆內軟，配上近來新興的superfood-羽衣甘藍，沙律中更有爽口的蕃茄仔、士多啤梨，提子乾及核桃，配上酸酸甜甜的黑醋更開胃，更健康。主菜是鵝肝法蔥意大利飯，鵝肝煎得外脆內軟，芝士忌廉汁質感稠身，味道挺濃，掛滿煙韌的意大利飯效果不錯，最後更在意大利飯上面鋪上芝士，芝士味十足。特別在圍邊加上燒汁，略帶甜味，同白汁出奇地配合。另外點了一個烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁，厚肉的黑毛豬鞍啖啖豬香肉味，黑醋蜜糖汁帶微甜微酸，令豬肉的味道更添層次，切開還是粉嫩的，肉質鬆軟，連配角烤紅薯都要讚, 不但沒有烤乾而且甜度高。還有餐廳會用隻hot plate來擺盤，這樣便可以保持扒的溫度。最後主角要出場了，我是為了這裡的甜品而來的，我選了Matches，甜品造型像真度十足，是一

Pasta & Rice 黑松露雜菌貝殼粉賣相比相像中好，黑松露既香氣撲鼻松露分量充足 平時都配開意大利粉今次估唔到貝殼粉口感都幾好，又可以留住醬汁鵝肝法蔥意大利飯Foie Gars Risotto一嚟到賣相超吸引，整體調味同材料都幾新鮮意大利飯口感煮得有點硬的感覺 如果煮軟d就會更好食HoneyComb食完濃味既主菜，甜品就點番d清新d既HoneyComb 賣相同黎既圖片出入吾大，honey 都幾易入口，檸檬味Mousse 好清甜，蜂蜜系流心，食完好像成餐晚餐畫上完美句號❤️

今天是個繁忙的一天，早上去元朗，中午在馬鞍山，晚餐卻選擇了最繁忙的市中心食飯。聽說整座大廈都是吃肆，中外美食林立，今晚來到18樓。一出升降機就是了，發現餐廳的細心之處，安排了一排高腳梳化櫈，方便客人排隊時不用站著。餐廳已經坐滿食客，室內燈光較為昏暗，令人十分放鬆。全落地玻璃設計與外界形成一體。我們的餐枱上已經備好了水杯並已注滿了水，務求第一時間可以解渴，非常欣賞餐廳注重每一個細節。煙三文魚沙律🥗主角當然是煙三文魚及沙律菜，再配搭提子乾，合桃，佐餌黑醋，即時開胃，增加食慾。朋友無飯不歡，西餐理所當然吃意大利飯啦。用白汁煮成，加上煎香的鵝肝，身份頓時提升，鵝肝人口即溶，甘香味醇，令口感受益良多。小吃拼盤包括炸蝦，炸雞，炸薯條和炸芝士，全部新鮮炸出，放入口時還帶來餘熱，香口惹味。可以選擇沾上沙律醬或蕃茄醬進食，更加凸顯香味。雖然已經好飽，但女人總有第二個胃出來吃甜品，皆因這里的甜品造型特別，份外吸引，乍看根本就是水蜜桃🍑，不單止外表形似，切開後發現裏面的造型都是按照水蜜桃來設計的。甜度剛好，為此晚餐帶來完美的句號。

為咗慶祝我哋唔知第幾多個月嘅紀念日，我哋就揀咗一個靚靚嘅旺角餐廳去試一試！首先黎到嘅就係佢哋極力推介嘅至尊漢堡。你見到個漢堡包嘅size就已經知道兩個人係十分之足夠，而且仲配上大量嘅薯條。講返個包，第一咬入去就食到充滿淡淡嘅肉汁，仲要配上煙肉係入邊，令到漢堡包嘅香味同層次昇華。之後就到鵝肝忌廉飯，呢一個飯係有充滿非常之濃烈嘅忌廉味，係十分之creamy。再配上鵝肝，尤其是鵝肝啲油先至係精華，滴左落去忌廉飯上邊，真係香到唔識用文字去形容！呢一個甜品唔使多介紹，必叫！打卡必用！雖然佢份量唔算太多，但係中間嘅cream同埋慕絲，味道一流已經值回票價！非常之濃嘅朱古力，比起出邊餐廳或者coffee Shop嘅濃！非一般檸檬冰，有淡淡的薰衣草味,值得一試!

在旺角這個繁華鬧市內有這間高質素又有情調的西餐廳，坐落在 18樓高，餐廳內可看到港九一帶的夜景，高樓的點點燈光像繁星一般閃爍，與燈火通明的街道、五光十色的招牌一起拼湊成這片醉人的優美景緻。霎時間自己亦忘記了本來是從水洩不通的街道走上來，離開時才知道要再一次擠入人群之中。最近流行的 superfood 羽衣甘藍，平時不太喜歡放在沙律裡那草青味，但這個的味道出奇地不腥，不是用上了很多的醬料，少量的意大利黑醋足以加味，配上肥美的帶子，更有很多車厘茄粒和脆響口的琥珀核桃，甜甜酸酸挺開胃的～沒想到有這麼多青口，意粉彈牙，混以忌廉汁非常 creamy 但又不會吃的很溜～鵝肝挺大塊的，是這道菜的精華所在，味道濃郁，連意大利飯也沾上了一點鵝肝味，再配大量芝士和忌廉汁，令整碟的味道濃郁～這裡的甜品果然名不虛傳，有多款選擇，各有各特色。這款 Tomato 就非常特別了，賣相別緻得像藝術品，是真的用上了一個完整的蕃茄，不太酸又不太甜，送上時乾冰噴出一縷薄煙，感覺神秘。蕃茄坐落在粒粒的西瓜/玫瑰啫喱/冰粒上，在寒冷的冬天吃實在涼透入心，是刺激的一番體驗～

要找美食與情調兼備的餐廳，不一定要到高貴地段，像平民美食林立的旺角，也有高質西餐廳這次也要謝謝男友帶我來啦Doux位於彌敦道的一棟大廈內，雖然不是在高級商場或地段，但環境、氣氛也不輸蝕呀食品方面有沙律、小食、意粉、意大利飯和一些肉類的主食。而甜品餐牌最吸引我，甜品的賣相都很美輕煎帶子甘藍沙律($128)：羽衣甘藍是時下流行的超級食物，十分有營養口感爽脆，比生菜硬一點，帶有一種特別的香味配上油醋、甜甜的核桃和酸甜的車厘茄和葡萄，既簡單又開胃美味不得不提那帶子，微微的煎至表面有焦香，入面保持又嫩又滑鵝肝法蔥意大利飯($178)：是偏向多汁的意大利飯，但醬汁不太濃稠，所以不膩，不過很有忌廉香味而鵝肝帶有油香，但油分沒有很多，而且表面煎香了，不覺油膩是讓人不禁吃個不停的意大利飯紐西蘭肉眼($368)：賣相很精美牛排煎得很香，一上枱便聞到香味牛排是5成熟，肉質鬆軟又多汁跟所配的醬汁得搭Ruby Peach ($88)：讓我最期待的甜品終於登場它猶如一個放在花園中的水蜜桃一切開，𥚃面的紅色餡料緩緩流出～這粉紅朱古力外層包著白色慕絲，看著不像水蜜桃嗎？酸酸甜甜的味道為這晚餐作一個完美的總結玫瑰咖啡(

上次來這間在旺角區居高臨下兼有情調的西餐廳吃午餐時，已非常欣賞這開揚的西九龍景色，亦期待下次來晚餐，可以享受迷人夜景。所以今晚約了閨蜜來這裡把酒談心兼嘆靚夜景！甫進入餐廳已被一大推手工啤酒樽吸引，想必有很多口味選擇。果然不出所料，差不多有30多款口味的手工啤， 有些口味新奇, 真的令人選擇困難， 終於選了微甜的Matso's Lychee &薑味濃厚的Matso's Ginger。燒伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁 $268黑毛豬鞍肉香四溢, 香稔軟嫩，肉汁豐腴。 配上酸酸甜甜的靈魂配料黑醋蜜糖汁更加惹味，令人回味！鵝肝法葱意大利飯$178 厚切鵝肝入口即溶，質感輕盈軟綿， 一點膩滯感也沒有。 很久沒有吃過這麼美味的Risotto，這是難得一見的佳作， 意大利飯軟硬適中，濕潤可口，芳香味美這裡以出色的甜品起家，當然不容錯過。Lemon Yogurt Mousse $98脆脆的檸檬朱古力包裹着點點的菠蘿肉及yogurt, 感覺清新無比！伴碟的雪芭碎更令人感覺冰爽，確是消暑的好甜品。能夠在旺角區享受如此佳餚美景實在難得，即使只是同閨蜜來也頗覺浪漫呢！

今日同閨蜜去shopping ，喺旺角中心彌敦道唸住行去太子搵地方晚餐吹水，經過726大廈見到好多食店既照牌，原來呢座大廈主要係食店，平時無咩留意添😅朋友仔見到DOUX就話不如西餐啦，應該會寧靜d方便傾計👭上到18樓，原來全層都係一間餐廳，環境好寧靜👍🏻門口有多款手工啤酒，下次可以Happy hour 嘩，我地安排坐餐廳較近窗邊，食個view 都正啦，剛好日落時，天色多美🌇全部都係單坐椅梳化，餐廳好細心，會提供一個籃方便客人放包包😍感覺好高級呀頭盤帶子輕煎唔會太熟，好鮮味亦好肥美沙律菜第一啖食落有些怪，平時食開羅馬菜，但呢隻菜有少許甘味，所以我再點多點醋，效果唔同哂，醋味好濃厚問返職員，原來沙律菜係用羽衣甘藍，比較健康，醋用咗黑醋可遮蓋甘味咁樣配對效果好正👍🏻主餐意大利飯唔會太硬，適合港人口味，鵝肝都算大塊，抵食意粉個汁夠濃同野味，令胃口大增，龍蝦size 都大隻，蝦肉爽口新鮮😱😱第一次見咁大支辣椒仔😅😅環境太舒服，坐下傾下就叫埋個甜品啦，員工即刻會換另一套餐具，高質素😁😁泰式甜品白色係椰青雪笆，我覺得偏甜黃色係粟米葩菲，好特別，感覺好清新，好有粟米米道，好似食緊粟米雪糕咁再配一杯茶.

在太子某個商場為婚禮而籌備之前已經一早尋找晚餐地方打算逛完後就前往吃晚餐搜尋時見到之前老婆仔和朋友吃過甜品的這間餐廳發現原來也有正餐所以就預約了這裡的晚餐想不到這麼旺場提早預約了也只能坐吧枱沒關係吧枱燈光較好在店員的介紹下我們點了個128元的輕煎北海道帶子甘藍沙律主食方面要了178元的鵝肝法蔥意大利飯以及268元的烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁甜品選了88元的papaya先來的是輕煎北海道帶子甘藍沙律店員介紹時表示甘藍是比較硬身的菜果然是偏硬身不過頗有口感而且伴起黑醋其實很易入口另外配菜其實很多很豐富每一樣都非常清新我和老婆仔最欣賞那個黑醋調配得剛剛好不過就是只有兩顆帶子有點未滿足的感覺下一樣就是烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁比預計的份量少不過吃起來沒想到如此美味可能是偏慢煮感覺肉汁都能鎖住肉質也剛好不會過軟或過硬同樣我們最欣賞的也是那醬汁帶微酸及微甜很適合配合豬肉一起吃雖然確實有點貴但以其美味程度來說也算是值得鵝肝法蔥意大利飯也很美味首先那些意大利飯黏度適中不會太黏或太乾身加上應該是用了芝士令意大利飯很濃味單吃飯就已經感到很美味鵝肝份量不算多但也煎得很出色美味的意大利飯配合入

Doux 是一間樓上酒吧西餐廳，裝潢時尚簡潔，以藍白黑三色作主色調。晚市到訪，在時尚燈飾的襯托下，精心設計的菜式亦顯得份外吸引。餐廳最吸引的地方，明顯是如詩畫般的甜品。如下午茶到訪，筆者必然會選取即場設計的甜品 Endless。現在享用晚膳，還是飯後精選其中一款精美甜品細意品嚐。在等待好友的時間，筆者先行挑選一杯特飲閒坐。這杯星空特飲，以杯子汽水作基底，經調色後放入星型蒟蒻及爆炸糖營造星空效果，最後在侍客的一刻注入液態氮，為意景引入片刻迷幻。餐廳可供選擇的頭盤款式不算多，並以沙律為主。這客輕煎北海道帶子甘藍沙律，以較少見的甘藍菜及其他菜蔬拼湊而成，面上放上數片帶子，最後灑上少量白醋作醬汁。這幾片來自北海道的帶子，味道比預期清淡。另一主要食材甘藍菜，雖然賣相翠綠，但口感比較乾硬，不太欣賞。反而沙律當中的士多啤梨及合桃更討筆者歡心。相比頭盤，主菜主食的選擇明顯較多，這份鵝肝法蔥意大利飯，芝士忌廉汁質感稠身，味道挺濃，掛滿煙韌的意大利飯效果不錯。至於鵝肝，煎煮時間稍稍過火，略帶少許焦味。另因鵝肝以薄切型式送上，脆感易保，嫩感難維。來到甜品時間，在炎炎夏日裏，一些口味清新及色彩鮮豔的甜品往往更