日日香鵝肉飯店 (黃埔新邨) (已結業)

放寬限聚令後，與朋友相約黃埔「日日香鵝肉飯店」吃午飯，鄰近黃埔港鐵站十分方便。原來飯店是品嘗獅頭鵝的專門店，仲係「六代傳承．非遺技藝」，非遺技藝的非遺，不知道是否非物質文化遺產的意思呢？！哈哈！如果估錯就真的不好意思！我們分享的特級鹵水鵝皇飯，有鵝腎、鵝片、 鵝肝、 鵝蛋 、 原定的鵝腸，我們改紅腸，還有伴碟的芥蘭、豆腐卜、菜甫。滷水鵝肉片與燒鵝肉味道略有不同，滷水鵝肉片較清香，且肉片較濕潤。 鵝腎爽脆不靭夠入味。相比其他家离的肝，鵝肝更甘香和有咀嚼口感。 鵝蛋真的很少機會吃到，鵝蛋黃味道與雞蛋黃略有不同，但未能表達出怎樣形容。還有滷水小食：肉質很鮮爽的墨魚。餐飲：大和豆漿 紅豆冰。在簡潔的飯堂有屏螢幕播放，簡介鵝的飼養到成為餐桌上美色的過程；頗有趣。

日日香鵝肉飯店有幾間分店，呢間黃埔分店裝修好新，感覺幾舒服企理，就約左朋友一齊試下☺️😊鹵水鵝皇飯😊$128呢個飯有鵝肉片，鵝腸，鵝蛋，鵝腎同埋鵝肝特別中意鵝腸，平時好少機會食到，鵝腎就好爽脆😃鵝肉味道濃郁最有驚喜係好貴既鵝肝都有，但唔係煎到全熟，中間有少少粉紅色，同平時見到既煮法有d唔同仲有d菜脯伴飯，所以係勁豐富既一碗飯丫😎😃豬腩肉飯😃$55試完佢既鵝又想食下豬腩肉，呢個鹵得外層好深色，一片腩肉有四層脂肪，唔係好肥個種，肥瘦勻稱，但我自己就中肥多少少，咁先食得滋味一碗有六片腩肉，因為係薄切，所以份量唔算多，但都仲有蛋，菜脯同豆卜做伴菜，如果可以比d汁送飯會更好另外加左支豆漿，佢係成支比你，比較衞生，但就要大力d先開到😂埋單人均$93，中意食鵝既人一定要試下丫☺️