泰誇張

營業中

休息中

週末同朋友去咗西環閒逛，喺香港大學站附近發現呢間頗有民族風格嘅泰式餐廳嚟，餐廳名仲好得意，叫：泰誇張。餐廳大部份嘅店員都係泰國人，餐廳電視上播放著泰國烹飪節目同泰式音樂，感覺就好似去咗泰國咁。🍲冬蔭公湯 $78飲落去酸酸辣辣，聞起嚟好香，湯入面有奶味，唔太食得辣嘅我都接受到。啱啱去完泰國旅行返嚟嘅朋友就話，呢碗冬蔭公非常正宗。湯裡面有好多配料，包括有兩隻大蝦、菇等等。🥬泰式生菜包 （豬肉）$88大量少辣嘅豬肉碎，配搭新鮮生菜葉一齊食，新鮮清脆多汁嘅生菜中和咗豬肉嘅辣，所以怕辣嘅我都食到。📌鹹蛋雞翼 $98雞翼係單骨雞翼，容易入口。雞翼肉質嫩滑，配搭鹹蛋黃嘅濃郁風味一齊食，非常惹味。🍛冬蔭炒飯（配海鮮）$118完全唔辣嘅炒飯，裡面有好豐富嘅配料，包括：肉鬆、蝦仁、魷魚、炒蛋等等。炒飯炒到粒粒分明，而且都幾大碟，絕對值得一試。🥤泰式奶茶 $48非常正宗地道嘅泰式奶茶，有濃郁嘅奶香同微微嘅甜味。奶茶口感濃郁醇厚，茶味同奶味恰到好處，層次感好好~ 🥤Flow fly $48賣相好靚嘅飲品，藍色嘅蝶豆花配搭類似雪碧嘅有汽水，裡面仲有一粒粒蝶豆花珍珠，飲落去非常清新~ 呢間泰式餐廳嘅店員都熱情好客

呢間餐廳個名有啲搞笑～ꉂ(ˊᗜˋ*)就等我黎睇下佢啲嘢食係咪「誇張地」好食˃̶͈̀௰˂̶͈✎ 鹹蛋雞翼 五隻開邊雞翼，充滿鹹蛋味，粉嫩嘅口感～✎ 椰汁雞湯材料有雞肉、蕃茄、秀珍菇、香茅等等。雖然細碗但係幾足料。淡淡椰香，少少酸，恰到好處～✎ 四件炸蝦餅 勁脆勁炸⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎入面充滿軟腍口感嘅蝦肉，幾大塊，配埋梅子醬，酸酸地，十分開胃～✎ 蟹肉炒飯飯軟身但唔濕唔爛，粒粒分明。略帶蟹肉味，蛋味好濃郁！✎ Logan Juice幾清甜，多龍眼肉，唔會太多冰。✎ Thai Iced Milk Tea 茶味濃啲，甜甜地。

西營盤和西環可算是港島區其中一個美食集中地。這間在德輔道西電車路的泰國菜，在裝修上花了不少心思，彩繪地板和藍綠色的牆身，好有型格的氛圍。Menu選擇很多，好有泰國地道風味，已被加入Encore名單之上！鹹蛋雞翼 Deep-fried Chicken Wings Crusted Salted Egg Yolk $98單骨雞翼本身已很香脆，外層包裹著濃郁、Creamy又有沙沙感的鹹蛋黃，也不會太過於油膩，邪惡小食不消一會兒就清碟。蟹肉炒飯 Crab Meat Fried Rice $138與鹹蛋雞翼同在Chef’s Special Menu之中，果然一樣高質。材料簡單，蟹肉、雞蛋、蔥花與白飯炒勻，粒粒分明又乾爽，吃得出的大廚鑊氣。泰式拼盤 Mix Appetizer Platter $128炸物狂人最愛泰式拼盤，熱辣辣又款式多，炸蝦餅、炸魚餅、炸香葉包雞、炸春卷都應有盡有，個人最愛啖啖肉又紮實的炸蝦餅，配上泰式辣醬和甜酸醬，美味又滿足。香芒軟殼蟹沙律 Mango Salad w/ Deep Fried Soft Shell Crabs $98一般都吃青瓜沙律比較多，對這個香芒沙律頗有新鮮感