スーパー丼 (駱克道) (已結業)

魚生飯一向是減肥及健身人士的恩物，美味飽肚之餘更有豐富蛋白質可作運動後之補充。位於銅鑼灣的SuperDon位置十分方便，一出地鐵站C出口便看到。午課跑步訓練後吃個丼也不過分吧😋點了特上北海道海鮮丼，午市套餐$208，包括一麵豉湯及前菜沙律。沙律上有不少蟹籽，蔬菜亦新鮮，口感甚佳。丼裡材料豐富，有中拖羅、油甘魚、帆立貝、海膽及三文魚籽。刺身新鮮，中拖羅肥美帶甘甜；帆立貝帶陣陣鮮檸香氣；三文魚籽卜卜脆，醃製後配飯同吃增添口感，本人認為略鹹了一點；最愛當然是海膽😋😋鮮甜軟滑，一口海膽一口白飯就是滿滿的幸福感😋鹽燒和牛粒串$88和牛粒肉嫩味濃，燒至微焦，配芥末醬提升香味，不錯👍🏻除食物外，店員服務亦細心有禮，不斷為客人添加熱茶，值得一讚👍🏻

Superdon位於銅鑼灣駱克道，由在地鐵站一出過條馬路就到，而且又係日資購物商場附近, 位置便利。果日買完化妝品, 唔想係商場入面同人逼, 係openrice search, 見superdon 好評都幾多, 就試下係真唔係。今次叫左個自選丼,揀左3款刺身分別係北海道馬糞海膽、甜蝦同帆立貝先講賣相, 北海道馬糞海膽呈橙色, ,海膽鋪滿飯面真係好吸引日本空運到港, 味道鮮甜濃郁, 帶少少甘甜肥美,豐厚滑順的口感入口即化甜蝦鮮甜, 甜味突出，而且肉厚，蝦味也濃帆立貝口感彈牙鮮味, 肉質鮮甜, 表面有光澤，而且帶子味濃郁加上檸檬增加層次感，整個丼飯清新不少。唯一美中不足的是如果雪味再少一點會更好自家磨的芥末, 食落去有點粗身, 但卻是新鮮的象徵。鹽燒和牛粒串和牛粒油香滿溢, 鬆軟可口, 肉質軟滑。 簡單地以鹽調味， 更能讓食到和牛肉的真味。唯一要彈的是如果份量再多一點感覺會更值。

之前和好友來過superdon，吃過的吞拿魚三色丼讓我回味無窮，不時在男友面提起他被我燒到了，常嚷著說要去一趟，造就這次二訪這𥚃仍然供應著多款很吸引的海鮮丼，牆上的貼有新的餐點上次吃過吞拿魚，今次就嚐一下三文魚，點了個三文魚親子丼另外男友就點了新推出的鵝肝丼～兩個也有配餐，加$20，多了沙律和麵鼓湯三文魚海鮮丼($148)：4片大大片的三文魚和橙橙紅紅的三魚子蓋過了大半個碗，賣相很刺激食慾這個丼可以不用放鼓油，光是三文魚子的鹹味已足夠三文魚片十分新鮮肥美丼上面還有酸薑和其他漬物～沙律：這是跟套餐的沙律，也不馬虎，有蟹肉的呀如果像我男友，點了鵝肝丼，油脂較多，建議配套餐，有沙律可解解膩呀日式醬燒鵝肝丼($198)：這丼就聞起來有點像蒲燒鰻魚飯，很香這𥚃共有4塊鵝肝，都很肥厚，煎成有點焦糖化，表面又香又微脆，入面軟滑我也很喜歡那個燒汁，很好下飯丼飯也附上一小碗燒汁，可沾鵝肝吃～鹽燒和牛粒串($88)：有4粒和牛粒，size不小燒得得香，但沒有燒成全熟，保持肉汁和軟稔口感

日式丼飯真係食極都唔會厭，琴日約左係銅鑼灣番工既朋友食呢間丼飯。裝修好簡約，都幾有日本風格。我地叫左兩款share 食三文魚親子丼 $148三文魚親子通常都會好食，唔怕伏，所以我成日揀呢個😎呢個既三文魚新鮮，如果再厚切啲會更好。三文魚子好似比出面多數食到既有更多油鮨 🤔 加$20 有埋沙律同麵豉湯，都幾好，同埋一定夠飽😂日式鵝肝丼 $198 呢個係新品，有三塊鵝肝，真係超級肥美！好似第一次食咁肥美既鵝肝！食第一啖既時候有心心眼既感覺😍 茄子都燒得好食，加埋露荀係爽既，呢個丼好好食，不過食到大半既時候會覺得好膩，所以建議同朋友share . 鹽燒和牛粒串 $88四粒🙈都算貴，好在係好好食！好juicy 🤤