大瀛喜日本料理 (已結業)

朋友在國外回港小聚，按理有朋自遠方來 不亦樂乎，但可惜大家生活環境大有不同，以致於對食物的喜好亦南轅北轍。於是，這間有神級放題之稱的大瀛喜便成為了我們最後的選擇。大瀛喜和坊間大部份放題店一樣，向食客提供各類自助吧。不過這裡的飲品和雪糕分開放在兩個區域，有助分散人流，令客人更快和更容易取到自己想要的東西。飲品吧種類齊全，常見的各類汽水、涼茶和啤酒都應有盡有。回到座位後發現部份食物已經火速送上。刺身(⭐⭐⭐⭐💢)漂亮整齊的擺盤配上乾冰，令刺身自帶仙氣，令人食指大動。三文魚十分肥美，甜蝦、帶子和北寄貝都十分鮮甜，不消一會，整盆刺身就被我們一掃而空了。芝士蒜香焗蝦(⭐⭐⭐⭐⭐)新鮮海蝦開邊後面上塗滿蒜蓉，加上芝士後再放入焗爐焗，雖然拉絲效果略嫌不足，但蒜香十足，令人回味無窮。芝麻雞翼 / 紫心香芋丸(⭐⭐⭐⭐⭐)芝麻雞翼外脆內軟，表面的芝麻經過油炸而散發陣陣香氣，雞翼內的雞肉卻仍然保持嫩滑多汁，即便熱氣，都一定要趁熱進食。紫心香芋頭丸雖然也炸得香脆可口，不過我覺得芋頭內餡稍微過甜，當甜品食應該不錯，建議最後才吃。鹽燒牛舌(⭐⭐⭐⭐)牛舌撒上黑椒調味，味道不錯，不過可能稍稍燒得過久，略嫌乾身。燒

食過唔少尼個集團既放題，今次黎到位於旺角鬧市之中既大瀛喜。餐廳非常熱鬧，店員服務都唔錯。放題提供左唔同種類既野食，包括刺身，卷物，炸物，燒物，煮物，飲品任飲，甜品雪糕任食。刺身，尼度有齊哂佢咁多款既刺身，除左平時食開個d之外，仲有池王魚同埋立魚，非常鮮甜爽滑。壽司，手工精緻，用料上乘。佢地既燒物都做得唔錯，例如牛舌，羊鞍，雞翼，食得出炭燒既味道。燒菠蘿甜而開胃。另外亦有唔少炸物可以點。坐得耐開始有d凍，最岩食煮物，牛肉鍋既肥牛超正，黑豚辣酒鍋辣辣地好開胃，仲配有響鈴，而且熱騰騰咁上，仲有唔少菜，食得好健康d。最中意食一口牛，粒粒既油脂比例都好勻稱，非常軟熟，一d都唔韌。整體，收碟落單快，唔怕食唔切，侍應服務唔錯。

大瀛喜算得上係香港其中一間出名嘅連鎖放題店係旺角區同「樂x大x屋」齊名，不過兩間連鎖放題店係旺角區都係行平民路線佢地集團主要戰線都都係集中係尖沙咀同埋銅鑼灣依兩個地方不過依間平民版嘅食物種類都唔算少一般放題店可以食到嘅野，依度都會有餐單字母由S到J，總共有11項款式可以揀都算係咁啦刺身拼盤食放題點可以唔食刺身呢？唔少放題只會提供赤蝦一款選擇，但依度就有三款蝦比大家揀分別係赤海蝦、甜蝦、同埋泰式生蝦，鐘意食蝦嘅朋友一定唔可以錯過加上依度嘅刺身好新鮮，特別推薦三文魚同劍魚腩蒲燒鰻魚細細粒，又有好香鰻魚味結果好快就比我朋友清晒法式忌廉焗青口&蜜糖醬燒雞中翼由於兩樣野黎嘅時間差唔多，所以就放埋一齊影法式忌廉焗青口嘅汁好香，有好濃郁嘅忌廉味。加上青口細細舊，食多幾舊都唔會有飽肚感但蜜糖醬燒雞中翼嘅味道同自家制嘅冇咩分別，唔係雞翼控嘅朋友可以直接跳過黃金炸生蠔＆芝麻雞翼＆流心一口芝士＆辣酒煮花螺黃金炸生蠔一流記得要點堆沙律醬黎食芝麻雞翼比起其他放題店唔算特別出色，味道中規中矩流心一口芝士嘅芝士味唔算太濃，令我依個芝士控有少少失望不過佢嘅芝士真係會流心嫁，唔會好似只係食左炸粉咁辣酒煮花螺，食唔出酒味

母親節前一天來食,所以加價了揀在9:30入座有95折,未到9:30門口已是很多人9:30就安排各個booking上樓開餐坐底就嗱嗱聲叫盤刺身先,有點肚餓刺身的選擇有很多,大部分是蝦刺身櫻花魷魚好像沽清了,也沒有叫到八爪魚蝦刺身十分新鮮本身不喜歡甜蝦的我也叫了很多,的確比其他放題甜赤蝦和虎蝦爽口,甜蝦很甜,鮑片味重,北寄貝鮮和爽三文魚就普通,油甘魚也肥美,甜蛋很甜,一塊夠了最推介的是酒煮榮螺！！很甜又爽口,不知不覺食咗好多,又不飽肚又不太油和式帆立貝,重牛油味,很香,但等了很久炸蠔,上到枱熱辣辣,普通,可惜沙律醬太少！！根本點不到鹽燒海蝦,好正！好新鮮,爽口蝦肉炒蜆有d鹹,但洋蔥夠爽三文魚腩壽司細細件,不怕飽肚手卷比想像中細但勝在魚子鮮,可惜在紫菜過冧qq心太軟有驚喜,不太甜,但也不q,有點粉,但幾好食,有流心燒菠蘿！！又甜又多汁,推介另外叫了這裡出名的芝麻雞翼,但忘了拍照十分之脆皮！很香,肉還是粉紅色,又滑又嫩鹽燒牛舌,我們叫了3次以上,真係好爽又好食,但有少少略鹹,好彩我地都重口味叫多幾遍食物後,我們也開始食甜品了嗱！甜品最推介焦糖燉蛋！焦糖脆面+滑滑燉蛋真係好正本人足足食咗3個泡芙

一早約咗好友食飯，朋友話想食放題，自己比較怕食生冷野，不過朋友叫到就去試吓啦。一入到去，間鋪頭好大，但係就坐滿晒人，開頭仲擔心會跟漏單又或者要等好耐啲嘢食先嚟，不過侍應嘅服務好好，而且所有單都跟足晒，等5至10分鐘啲嘢就嚟齊晒！頭先都講過，我唔鍾意食生冷野，不過呢度有好多選擇，就算唔食刺身，都好多嘢揀！朋友叫嘅刺身，都幾靚好新鮮，我食咗蝦同劍魚，唔會好腥幾爽口同鮮甜。呢度推介嘅海膽手卷，細細件，海膽都ok，食完唔會好飽肚，可以留肚食其他野。我個人就比較欣賞其他熟食，叫咗幾款小食，反而幾好食，細細碟咁，食啲其他嘢冇咁悶呀嘛！呢個虎蝦好似個個都叫，我都忍唔住要試吓，上枱嘅時候熱辣辣，上面啲芝士蒜蓉牛油好香，隻蝦又夠彈牙同入味，真係幾好味。我就最鍾意食天婦羅同埋炸物，因為全部都係熱辣辣，仲要夠脆同香口，特別推介炸鮮奶，外脆內軟，好正！另一重口味推介，就係超級榴槤炸彈，呢個真係第一次見，開頭抱住咩都試吓嘅心態，自己又鍾意食榴槤，點知呢舊嘢出奇地好食，外面脆，裡面啲榴槤又軟滑又香，鍾意食榴槤嘅朋友必試！仲有呢度啲串燒都好好味，雞軟骨同牛舌又係必食，好味！我自己唔係好大食，所以試唔晒全部野，所以我