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2019-03-28
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朋友在國外回港小聚，按理有朋自遠方來 不亦樂乎，但可惜大家生活環境大有不同，以致於對食物的喜好亦南轅北轍。於是，這間有神級放題之稱的大瀛喜便成為了我們最後的選擇。大瀛喜和坊間大部份放題店一樣，向食客提供各類自助吧。不過這裡的飲品和雪糕分開放在兩個區域，有助分散人流，令客人更快和更容易取到自己想要的東西。飲品吧種類齊全，常見的各類汽水、涼茶和啤酒都應有盡有。回到座位後發現部份食物已經火速送上。刺身(⭐⭐⭐⭐💢)漂亮整齊的擺盤配上乾冰，令刺身自帶仙氣，令人食指大動。三文魚十分肥美，甜蝦、帶子和北寄貝都十分鮮甜，不消一會，整盆刺身就被我們一掃而空了。芝士蒜香焗蝦(⭐⭐⭐⭐⭐)新鮮海蝦開邊後面上塗滿蒜蓉，加上芝士後再放入焗爐焗，雖然拉絲效果略嫌不足，但蒜香十足，令人回味無窮。芝麻雞翼 / 紫心香芋丸(⭐⭐⭐⭐⭐)芝麻雞翼外脆內軟，表面的芝麻經過油炸而散發陣陣香氣，雞翼內的雞肉卻仍然保持嫩滑多汁，即便熱氣，都一定要趁熱進食。紫心香芋頭丸雖然也炸得香脆可口，不過我覺得芋頭內餡稍微過甜，當甜品食應該不錯，建議最後才吃。鹽燒牛舌(⭐⭐⭐⭐)牛舌撒上黑椒調味，味道不錯，不過可能稍稍燒得過久，略嫌乾身。燒
大瀛喜和坊間大部份放題店一樣，向食客提供各類自助吧。不過這裡的飲品和雪糕分開放在兩個區域，有助分散人流，令客人更快和更容易取到自己想要的東西。飲品吧種類齊全，常見的各類汽水、涼茶和啤酒都應有盡有。
回到座位後發現部份食物已經火速送上。
刺身(⭐⭐⭐⭐💢)
漂亮整齊的擺盤配上乾冰，令刺身自帶仙氣，令人食指大動。三文魚十分肥美，甜蝦、帶子和北寄貝都十分鮮甜，不消一會，整盆刺身就被我們一掃而空了。
刺身
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芝士蒜香焗蝦(⭐⭐⭐⭐⭐)
新鮮海蝦開邊後面上塗滿蒜蓉，加上芝士後再放入焗爐焗，雖然拉絲效果略嫌不足，但蒜香十足，令人回味無窮。
芝士蒜香焗蝦
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芝麻雞翼 / 紫心香芋丸(⭐⭐⭐⭐⭐)
芝麻雞翼外脆內軟，表面的芝麻經過油炸而散發陣陣香氣，雞翼內的雞肉卻仍然保持嫩滑多汁，即便熱氣，都一定要趁熱進食。紫心香芋頭丸雖然也炸得香脆可口，不過我覺得芋頭內餡稍微過甜，當甜品食應該不錯，建議最後才吃。
芝麻雞翼 / 紫心香芋丸
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鹽燒牛舌(⭐⭐⭐⭐)
牛舌撒上黑椒調味，味道不錯，不過可能稍稍燒得過久，略嫌乾身。
鹽燒牛舌
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燒有機菠蘿(⭐⭐⭐⭐💢)
菠蘿是不是有機我無法得知，然而鮮黃色的果肉顯示菠蘿生熟適中，加上燒的時間足夠，令菠蘿的甜度得以提升又能保持多汁，放題中段吃一點水果，可以降低油膩感及幫助消化，可以繼續投入戰鬥！
燒有機菠蘿
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辣酒煮大蜆(⭐⭐⭐⭐⭐)
餐廳用上較一般蜆更為鮮甜的花甲，飽滿的蜆肉用辣酒煮過後，微微的辣味將腥味完全蓋過，令人越食越上癮。
辣酒煮大蜆
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天婦羅(⭐⭐⭐⭐⭐)
虎蝦和蕃薯天婦羅外面粉漿偏薄，多吃幾塊也不怕會撐飽自己。
天婦羅
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放題總共用餐時間為兩小時，最後45分鐘時，侍應會十分貼心地提醒食客可以準備填寫last order。而用餐時間結束前30分鐘則是最後落單的時間。可以一讚的是餐廳上菜效率十分高，加上絕對不會有漏單或者減少份量的情況，所以整晚我們都可謂是從容不迫地進食，完全不用「趕頭趕命」。
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大瀛喜日本料理 旺角奶路臣街11號MPM文華商場5樓
推介菜式: 刺身、辣酒煮大蜆
👍🏻地點方便
👍🏻價錢合理
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