昇麵館

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休息中

最近無意發現了屋企附近開了間有質素的車仔麵店「昇麵館」。餐廳除了車仔麵，還有飯、炒烏冬和各款小食，都幾多元化。餐廳沒有太多裝潢，設有卡位座，地方尚算舒適，重點在於車仔麵的質素。先講湯底，是蘿蔔清湯，味道非常濃郁，和其他車仔麵檔完全無可比較，再加上自選醬汁，如腩汁、咖哩汁和秘製辣汁，味道絕對是大讚👍🏻車仔麵食材方面，款式應有盡有，價錢由$11-$14 不等，品質有一定質素。點了個大什麵$52，有齊車仔麵必備三寶：豬紅豬皮蘿蔔，還有魚蛋、冬菇和豬大腸，都幾抵食。而且每碗都大大碗，麵底份量都幾多。選擇了油麵，麵身爽口彈牙，有別於一般車仔麵，大讚！配飲品亦非常經濟，熱飲+$3 凍飲+$5，好抵飲😆不可不提的是小食，有多款選擇。點了個鹽酥雞，價錢不貴但質素超高超好食！ 即叫即炸熱辣辣，雞肉嫩滑回味無窮，而且份量還非常多添！總結：是一間有質素的車仔麵小店，湯底出色，食材有質素，更提供各種飯/小食，如果想食車仔麵，「昇麵館」的確是一個不錯的選擇！👍🏻

係土瓜灣有好多唔同嘅野食，不過有啲就行得比較遠。點知係地鐵站出嚟，對面馬路就有間新開嘅車仔麵舖。入到去發現個格局又唔多似平時嘅車仔麵舖，地下唔會油淋淋，整體感覺都好乾淨。一睇餐牌，發現除咗麵之外，仲有飯可以嗌，連早餐沙嗲牛麵果啲都有。價錢都算好抵，車仔麵44蚊3餸，包熱飲。車仔麵上枱俾我感覺好大碗，同埋望落都好食，而且夠曬足料，每樣唔係輕輕俾一兩舊，而係每樣至少4舊，當然大餸就都係2舊啦，之但係3餸都好夠飽，只係我個人貪心啲，嗌咗4餸～蘿蔔好冧，而且唔會有渣，又唔會淡而無味。雞翼就真係一大賣點，個滷水好入味，又唔會太咸。豬手，顏色上都知夠入味啦，不過再冧啲就更好啦。豬腸唔係平日一圈圈果種，食落冇騷味。湯底我就加咗腩汁同秘製辣汁，千奇唔好睇少個辣汁，真心係辣，但都好惹味。小食就嗌咗鹽酥雞，同樣大大碟，上枱脆卜卜，點泰式辣醬就識食啦！整體嚟講，大件夾抵食，會再食！