老街 (彌敦道)

營業中

休息中

去開油麻地，隨便地入了一間台灣牛肉麵店入到去，位置都算多，而且是有台式裝修設計，不過就有點兒歷史感，有一點點的舊式。兩個各自叫了一碗麵。▶️紅燒牛肉麵牛肉是牛展位置，非常軟淋，夠入味，肉都好多。麵質是白麵，正常軟硬度，麵量不算好多，但女生就剛剛好。牛肉湯底，都有牛肉味，正常發揮。▶️牛腩牛筋麵牛腩麵炆得夠淋（牛展是再淋一點點），牛筋都夠淋吸入味，肉都好多。▶️鹽酥雞肉淡淡肉的，沒有骨，炸衣薄薄的，整體不會太咸，有鹽酥香咪，亦是即炸即上，熱熱的由於麵是沒有餐的，但可以優惠價加錢點飲品。（但後來網上見，湯麵都有餐，但不是為何我們當晚是沒有的）▶️胚芽奶茶茶底不夠濃，但杯芽是好足料的，飲到最後還有好多胚芽。▶️柑桔檸檬話梅愛玉比較特別的飲品，好像沒有在其位地方飲過，酸酸甜甜咸咸的，多種味道衝擊味蕾，是特別的，每種味道不會過重，恰度好處。

老街，齋睇店名可能唔知賣乜，原來又係一間台灣菜餐廳位置非常便利，一出油麻地地鐵站B1出口，就已經見到餐廳就喺對面馬路 入到餐廳，可以見到唔少台式元素嘅陳設裝飾，餐牌亦甚具懷舊風，十分有趣店面面積算大，枱與枱之間有一定空間，坐得都算舒服餐廳內一直播放住各首華語流行曲，貫徹台灣風主題 睇勻全個餐牌，決定點一碗麵一份小食一杯特飲飲品&小食先上桂花酸梅汁，唔覺有桂花味，但酸梅汁就名副其實，唔會過酸，鍾意佢有開胃消滯作用小食係滷水豬耳夠滷水味，肉質爽彃，軟骨脆口，令好耐無食過豬耳嘅我可以一飽口福~ 主菜點咗蕃茄鹽酥雞湯麵欣賞佢鹽酥雞另上第一時間俾個湯底嘅鮮紅色吸引慣例，先飲湯底好濃郁嘅鮮茄味，正！忍唔住飲咗好多湯底麵質爽口，浸湯亦無發漲變淋，但又做到吸收湯底嘅味道，幾好食鹽酥雞亦做得唔錯，份量足，外層酥香，咬開可以見到炸衣夠薄，裡面雞肉完全唔會乾爭爭，再加埋最面頭嘅香料，真係會食唔停口 台灣美食真係食極唔厭而且香港都有唔少台式餐廳，鍾意台灣菜嘅朋友，又多一個選擇啦~

識我嘅朋友都知我好鍾意去台灣又好鍾意食台灣菜，其實想試呢間叫老師台灣餐廳好耐，咁啱嗰日約舊同事吃飯，諗唔到食咩不如就試吓佢啦！我至愛嘅滷肉飯😍我黎啦！入到去環境走懷舊路線，餐牌嘅食物唔算多選擇，主要都係湯麵，乾撈麵，小食同埋我至愛嘅滷肉飯。因為一行四人嘅關係就可以帶多啲嘢食，咁我哋就點左唔同嘅食物一齊share！😝😝最先嚟嘅呢就係我至愛的滷肉飯，我地點左兩個大碗($40/碗)嘅一齊分享，佢嘅滷肉飯都算幾好幾正宗，肥瘦均勻，份量同白飯嘅比例又啱啱好，高分之作！😝不過都係果句啦，香港食滷肉飯太貴啦！台灣真係$40台幣食到。跟住就係佢必食嘅紅燒牛肉麵($60)🍜佢一共有四五條牛筋腩條，每條牛筋腩條都炆得入味，唔會覺得好柴，啲麵條做得有咬勁，粗幼均勻，湯底方面牛肉味甚濃，應該用咗好多牛骨熬制👍都做得幾正宗，不錯吃！另外我哋叫咗個麻辣豬軟骨面($58),佢嘅麻辣唔算特別出色，基本上食唔到好麻嘅感覺，辣嘅味道就有少少，豬軟骨比較細塊，正所謂有比較有傷害，比較我就覺得紅燒牛肉麵大件夾抵食啲。主食方面我哋仲點咗香酥排骨肉燥乾拌麵，香酥排骨即係炸豬扒炸得都幾juicy，唔算好厚粉，反而個肉燥拌麵味道淡左

一如既往星期六阿仔補習完一齊食午餐，見學校對面有一間很多人幫襯的台灣餐廳，決定試一試，等左15分鐘齊人先準入座，我們三人點了鐵路雞扒嚕肉飯，香酥排骨乾伴麵，牛拼盆（牛腩，牛筋，金錢牛肉），鹽酥雞，台式奶茶。香酥排骨乾拌麵好味，豬扒鬆軟但乾左 D肉汁少，麵條相當Q口，這家可跟香港其他有名台灣餐廳比一下。牛拼盆三樣牛都入味好軟身又不至糊口，不可錯過。鐵路雞扒嚕肉飯，一般。鹽酥雞，不夠五香椒鹽粉，味道不出色但ok。餐廳環境舒適。

聽聞旺角老街喬遷至油麻地，今天到果欄前專誠到來食碗牛肉麵。店子全新裝修，多個影相位，設計頗有心思，落單後慢慢影相打卡。 十多分鐘後，店員先端上鹽酥雞 $32，新鮮熱辣，明顯即炸，入口頗香口，味道調較得恰到好處，肉嫩有肉汁。滿漢大塊牛肉麵$70 ，包括有牛腩、牛筋，金錢腱、花枝丸及貢丸，非常豐富，而且配有酸菜，感覺地道，湯底好濃，原來每天用牛骨熬製，加上台灣直送醬料，怪不得這麼濃味。牛腩牛味最濃，金錢腱有咬口，牛筋夠腍滑，整體 CP值不錯。 台式店子，飲品選擇可不少，百香果QQ綠茶、水蜜桃QQ紅茶、桂花冰梅汁、洛神花茶、香芋奶茶、珍珠奶茶等，最後我選了胚芽奶茶，加了膳食纖維，感覺好健康。