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2020-01-18
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網評好壞參半,確實如是餐牌上菜式十分吸引養眼,菜式主要都是中菜但混合著少許不同亞洲風味,屬新派粵菜!有室內室外選擇,環境感覺好不同,室內比較中餐館感覺,室外就比較西式,天氣涼還是坐室內好先吃點小吃暖暖肚!🐔芥末蟹籽手撕雞: HKD78 手撕雞份量可以,配青瓜味道清新,但嫌味道不足,而且芫茜味過重,無開胃感🐟肉鬆黃金脆魚皮: HKD78我怕吃黃金咸蛋,不過出奇地好味,魚皮十分香脆可口!咸蛋黃很多令魚皮更惹味!雖然有點熱氣不過很難停口!🥣黑松露竹苼素羹: HKD48完全沒期待的竟然超級好味!雖然菜色出現黑松露變得十分普遍,不過中菜出現黑松露比較少,而且做得很出色!黑松露味十分香而竹苼素羹平衡黑松露的香味!🐷原隻脆脆BB豬: HKD468乳豬吃過好多,這麼小的就第一次,點了好快BB豬就到了!不同平常吃的乳豬,皮比較薄,吃起來有點像西班牙乳豬,所以皮咬起來沒有想像中的脆口,但算可以,肉質不算香嫩,醬已經塗在豬肉裡,味道尚算可以🕊花雕醉乳鴿: HKD148第一次吃這麼難吃的花雕菜!能吃到花雕酒味,但甜得要死,真的甜得很難入口,基本上完全沒有乳鴿味!絕對不能點!🦐麥皮蝦: HKD208沒想到麥皮蝦
餐牌上菜式十分吸引養眼,菜式主要都是中菜但混合著少許不同亞洲風味,屬新派粵菜!
有室內室外選擇,環境感覺好不同,室內比較中餐館感覺,室外就比較西式,天氣涼還是坐室內好
先吃點小吃暖暖肚!
🐔芥末蟹籽手撕雞: HKD78
手撕雞份量可以,配青瓜味道清新,但嫌味道不足,而且芫茜味過重,無開胃感
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🐟肉鬆黃金脆魚皮: HKD78
我怕吃黃金咸蛋,不過出奇地好味,魚皮十分香脆可口!咸蛋黃很多令魚皮更惹味!雖然有點熱氣不過很難停口!
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🥣黑松露竹苼素羹: HKD48
完全沒期待的竟然超級好味!雖然菜色出現黑松露變得十分普遍,不過中菜出現黑松露比較少,而且做得很出色!黑松露味十分香而竹苼素羹平衡黑松露的香味!
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🐷原隻脆脆BB豬: HKD468
乳豬吃過好多,這麼小的就第一次,點了好快BB豬就到了!不同平常吃的乳豬,皮比較薄,吃起來有點像西班牙乳豬,所以皮咬起來沒有想像中的脆口,但算可以,肉質不算香嫩,醬已經塗在豬肉裡,味道尚算可以
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🕊花雕醉乳鴿: HKD148
第一次吃這麼難吃的花雕菜!能吃到花雕酒味,但甜得要死,真的甜得很難入口,基本上完全沒有乳鴿味!絕對不能點!
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🦐麥皮蝦: HKD208
沒想到麥皮蝦出來的感覺是這樣!有點像蛋絲,連配料吃有點香口,蝦煮得很好,跟蝦味很重,整個配搭不錯
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🦪豉汁帶子豆腐: HKD118
對這道菜期待不大,的確是,豉汁跟帶子味道不太配,感覺豉汁就豉汁,帶子就帶子,帶子蒸得有點老,沒有帶子香,豆腐算滑但亦跟豉汁無瓜葛似的
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🦀桂花蟹肉炒仿翅: HKD208
不知以為是蛋炒粉絲,原來是桂花,蟹肉亦不多,𥚃面要點芽菜,整道菜無味可言
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🐷秘製醬烤豬蹄:HKD198
所謂秘製醬其實味道跟韓式醬味道一模一樣,吃法都一樣,光吃豬蹄醬味太濃,用菜包著加上蒜片能把秘製醬平衡一下,但不是好吃
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🍚蛋白岩米桶仔飯: HKD38
超級細桶,飯太軟味道怪怪,兩個人都吃不完一桶
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🐷菠蘿咕嚕肉: HKD108
不過不失的菠蘿咕嚕肉,咕嚕肉炸得可以,肉香味道不錯
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🥞得得地煎薄餅:HKD48
甜品時間,我個人點了一個薑汁雙皮奶很差,但煎薄餅又出奇的好味,外層煙煙韌韌,配上椰絲花生口感很好,甜味剛好不過份又不膩,差點多點一客!
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我不能說很好吃,亦不能說很差!有些像素羹麥皮蝦煎薄餅等十分出色,但有些有名菜卻沒有我想像中的好味,AE信用咭有75拆,人均HKD420不算貴,但回頭率不高
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