半島酒店大堂茶座

營業中

休息中

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5新歷生日快到，今天先來慶祝舊曆生日吧！又是時候找個藉口，兩口子出走輕鬆一下～ 👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻這次Staycation選址半島酒店，是老公口中的「必試」五星級酒店🏨 我們選了9月份最後一天仍可享用的初夏住宿禮遇 (A Tasteful Retreat)，套餐包括大堂茶座晚餐、早餐及下午茶(外帶) (AE卡每$2000消費可減$400，需早前先上網登記)已不是第一次到半島酒店大堂茶座，但享用晚餐還是頭一次，服務方面當然不容置疑，食物水準尚算過得去，但我真心覺得仍有很多改善空間 😅💋 頭盆：香煎醬油吞拿魚、海藻凍批、日式醋汁半生熟吞拿魚做得外脆內軟，鮮度也足夠；海藻凍批味道有點腥腥的，配上日式醋汁同吃，味道有點改善～💋 頭盆：烤鴨胸肉、柚子沙律、香辣羅望子汁想不到鴨胸肉只有幾塊薄片，柚子沙律加上少辣的羅望子汁，很醒胃，不錯～💋 主菜：大西洋紅魚、八爪魚、西班牙辣肉腸、燴鷹嘴豆紅魚肉質較實，但質感尚算滑溜，唯獨魚上面的粒狀調味，令人吃下去有點在吃沙的口感，有點敗

🔖前一篇食評，分享了嘉麟樓的六道菜晚餐，當然也要說說大堂茶座的西式3道菜午餐🍽🔰忌廉湯，香濃creamy，質感厚滑，高質好飲🤩🔰3款麵包，只有長方體那款合我，其餘兩款的外皮都不是我杯茶，質感很硬🔰米形意大利粉配菠菜蓉，賣相靚，綠油油，大粒意大利粉入口滑嘟嘟，但很重忌廉牛油味，所以吃了一半已足夠🔰朱古力慕絲蛋糕，香濃朱古力，滑溜慕絲，還有一塊朱古力牌和一條薄條朱古力，yummy😋🔰鮮奶咖啡☕️，一如以往香濃順滑😋

豪情朋友生日，與友人請他到半島酒店大堂吃生日晚餐，以配合他的豪氣。單是麵包籃已顯不凡，並非是一個籃載著三兩片麵包，而是一大盤不同款式的，吃完侍應還會問要不要添，細心的服務，真是食包都可以食到飽。希臘沙律則無甚爾爾，有些沙律菜有些希臘芝士有些橄欖，根一般吃到的無甚差距，不特別出色。我們都較為鍾愛忌廉磨菇湯，有忌廉的奶滑，還有是吃得到的菇菌香，美味得喝完可以乾多一碗。牛柳細嫩，肉汁豐腴，問題是太小件了，比起同碟的薯仔大不了多少。薯仔是燉的，幸未太粉糯。吃後感是吃了的薯仔比牛柳要多。又一次吃到美味的熟三文魚了！油浸處理的三文魚扒熟成度恰到好處，不腥不鞋，魚的油份得以盡情鎖住，是整晚最好吃的主菜。意大利雲吞以皮厚見稱，這裡的喜見麵粉皮不是那麼厚，沒有被過多的湯汁浸著，入口是滑的，半溶的芝士餡增加了香滑，水準以上之作。餐廳還為壽星公送上蛋糕一個，質素略嫌普通，難道送的東西都不可預期太高嗎…還以為半島的會例外。在如此傳統高貴高級餐廳用餐，付給的價錢是包括餐廳的環境以及服務的。

今年選了來到高貴既半島酒店，同朋友一同來慶祝生日......生日月份來，可有4人同行1人免費既生日優惠，仲送生日蛋糕，真的超吸引！餐牌有3款，每2星期會轉一次！晚餐有4個course，有頭盤、湯、主菜及甜品！頭盤選了。''封煎三文魚。薯仔沙律。蟹子。芥末汁''，三文魚不太覺封煎了，反而薯仔沙律幾好味，而芥末汁不會嗆口....而朋友要了''摩洛哥鮮果麥粒沙律。香橙蜜糖汁''，朋友話好多生果，味道不錯！麵包。有三款，農夫包有點硬，其餘2款較軟熟；但全部都是凍的！侍者見我們食晒，問我們要不要麵包，知道我們想要熱麵包，亦幫忙加熱，她解釋：由於麵包是師傅在六點鐘已焗好，所以只有唔熱既麵包.......我相信，如果麵包是熱辣辣，一定超美味！湯。''雞肉清湯。意大利磨菇雲吞''，雖然湯好清，但雞湯味超濃，最重要是超熱，飲得好舒服！我的主菜。''燒牛柳。燉薯仔。時菜''，喜歡吃牛的我，當然第一時間要了牛牛，叫了五成熟，見到樣子已對板，肉質軟腍，又有牛味，真的不錯，而伴碟的蔬菜也美味，yummy！朋友的是''香草烤海鱸魚柳。法國邊豆。甘荀蓉''，鱸魚是外脆內軟，味道較清，朋友反而超喜歡旁邊的邊豆！甜品。