半島酒店大堂茶座

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休息中

豪情朋友生日，與友人請他到半島酒店大堂吃生日晚餐，以配合他的豪氣。單是麵包籃已顯不凡，並非是一個籃載著三兩片麵包，而是一大盤不同款式的，吃完侍應還會問要不要添，細心的服務，真是食包都可以食到飽。希臘沙律則無甚爾爾，有些沙律菜有些希臘芝士有些橄欖，根一般吃到的無甚差距，不特別出色。我們都較為鍾愛忌廉磨菇湯，有忌廉的奶滑，還有是吃得到的菇菌香，美味得喝完可以乾多一碗。牛柳細嫩，肉汁豐腴，問題是太小件了，比起同碟的薯仔大不了多少。薯仔是燉的，幸未太粉糯。吃後感是吃了的薯仔比牛柳要多。又一次吃到美味的熟三文魚了！油浸處理的三文魚扒熟成度恰到好處，不腥不鞋，魚的油份得以盡情鎖住，是整晚最好吃的主菜。意大利雲吞以皮厚見稱，這裡的喜見麵粉皮不是那麼厚，沒有被過多的湯汁浸著，入口是滑的，半溶的芝士餡增加了香滑，水準以上之作。餐廳還為壽星公送上蛋糕一個，質素略嫌普通，難道送的東西都不可預期太高嗎…還以為半島的會例外。在如此傳統高貴高級餐廳用餐，付給的價錢是包括餐廳的環境以及服務的。