M3 Italian (已結業)

今晚去左沙田圍區探完我朋友的小BB後，就睇下附近有咩好野食。搵到呢間M3意大利餐廳，心絲絲想食下Pizza, 意粉，咁我地就打去BOOK位。佢地夜晚主要分為2個時段: 18:30 & 20:30.呢間M3 Italitan 外觀真係似一D 較高級既意大利餐廳，大約有15-20張枱，座得舒服，服務都很周到。首先我地叫左個M3沙律同埋炸雜錦三式作為前菜。前菜送上麵包，麵包很熱，包皮有點脆，睇黎係即焗出黎，再配上Olive oil。正!!M3沙律: 用西式沙律菜配上煙三文魚、Parma Ham及雞肉同埋3款醬作伴碟，味道不錯，可以一試。炸雜錦三式:有炸薯角、炸蝦同埋炸雞翼。炸薯角炸得很好味，外脆內熱。炸蝦炸粉份量適中，沒有用得太多，味道不錯。炸雞翼就略遜一籌，比較乾身。意式香草醬海鮮薄餅: 係薄PIZZA黎，有魷魚、大蝦做材料，配上香草醬，外面很脆，味道不錯，又唔太肥!煙肉忌廉流心蛋黃意大利粉: 推介，Carbonara 配上流心蛋，首先將流心蛋與其他配料搞勻，食落去好creamy，好多cheese. 再加蛋醬，有層次，味道很濃郁。烤大啡菇野菜意大利飯: 意大利飯有點生，味道濃，不過意大利飯

同朋友係科學園做完義工問左個住附近的朋友有咩好推介 佢話m3 italian唔錯所以就即刻打黎問有無位點知留到位就即仆過黎  一黎到就比左麵包我地麵包唔錯鬆軟  無叔味如果依家比埋碗忌廉湯我就好啦 不過我地無叫到個湯因為我地想食多d主菜 做義工做到好餓啊 我地叫了個侍應推介的自家製煙薰三文魚 我地叫左五成熟 三文魚上面有隻流心蛋會流d蛋黃上三文魚三文魚肉質鮮嫩 煙薰呢個煮法更能扣住肉汁亦都食落鮮甜得多加上五成熟真係勁滑 而魚皮更係脆的！真係無介紹錯！ 上面更配上薯蓉，沙律薯蓉磨得好滑 加埋佢調味料認真唔錯 但我覺得可以再比多d菜因為成碟黎講都比較飽肚同流我地亦都叫左個芝士煙肉焗半殼青口 煙肉偏咸 但加上芝士就味道唔錯 我反而覺得芝士可以濃味一d而煙肉可以淡味d原本以為呢d焗青口一定好細隻點知青口肥美多汁 整體都不俗 其實好日都唔黎沙田一次我估要幾年後先有機會返黎再食啦～

幾個月前跟男朋友來過，對餐廳食物一試難忘。適逢沙田有聖誕玻璃花園，就決定跟他再次來到，順道去那個玻璃花園浪漫一下。 .門口仍保留了聖誕裝飾。 .充滿歐陸風格的紅白格仔桌布跟木製桌椅倍添氣氛。 .點餐過後，餐廳職員先送上烘暖過的麵包，外微脆內鬆軟，加一點餐桌上的黑醋橄欖油，不錯！ .吃主菜前先點了一個沙律，感覺健康又開胃，我們選了香芒大蝦沙律配芒果乳酪汁。芒果粒很香很甜；大蝦是做到剛剛熟，所以吃下去鮮甜彈牙，兩個人都爭著吃大蝦，哈哈；而且芒果跟大蝦的份量很多，吃得很滿足。 沙律還有新鮮蔬菜，包括生菜、露荀苗、車厘茄等等，感覺很fresh跟新鮮，咬下去更發出索索聲，正！ 調味汁方面，有芒果的甜及乳酪的酸，酸酸甜甜，既好吃又開胃，而且跟芒果及大蝦配得很好！ .還點了白酒忌廉汁藍青口作小食。藍青口份量非常多，而且每隻都很新鮮，鮮甜嫩滑，配以白酒忌廉汁，不單creamy，而且因為蒸發了酒精而留下白酒的清甜，兩者配合的天衣無縫，吃到停不了！  .再來就是第一個主菜加拿大海膽意粉配菠菜忌廉汁。意粉的軟硬度剛好，每一條意粉都掛滿了配汁；菠菜忌廉汁是用新鮮菠菜鮮搾的，所以感覺十分新鮮