釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (已結業)

好耐都冇過去淘大個邊覓食，沿路見到好多餐廳已經轉過好幾次，跟住咁岩比我見到一間專食釜飯嘅餐廳，好奇上網search，點知係OpenRice熱店，當然即刻入去食啦！基本上佢叫飯就可以加$18轉套餐，包一款前菜、麵豉湯同一杯飲品。佢嘅前菜係我出乎意料嘅，酸青瓜配上凍鰻魚，出奇地好食。唔好以為佢係前菜所以舊鰻魚會偏細，點知嗰幾粒鰻魚都好厚好好食金魂鰻魚釜飯 （厚）($138)：佢基本有金魂同銀魂兩種鰻魚飯俾你揀，而每種鰻魚飯都可以再選擇鰻魚嘅厚度或油膩程度等等。你可以根據自己嘅口味去選擇，由於我好怕食太油膩嘅鰻魚所以就揀咗厚既鰻魚。佢塊鰻魚真係非常之厚肉，食落口都好甘香，雖然係好厚肉但仍然保持到鰻魚嗰種油膩感😋鰻魚芝士玉子燒（ $68 ）：呢份玉子燒比起另一款價錢較貴，但係真係好食好多，玉子燒煎得好嫩啱啱好，而且夾埋芝士鰻魚甜甜地，好夾😍黑松露玉子燒（$18）：呢個玉子燒講真有少少失望，個蛋好老😅梅干手羽先（$28）：隻雞翼食落去有淡淡的梅味 ，而且佢炸得啱啱好，啲肉唔會太老，層皮亦都唔太厚焦糖番薯（$28）：我好鍾意食番薯，所以當店員推介嗰陣我就叫咗啦，講真佢舊番薯本身唔甜，但好在佢面頭加

推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻-大概都光顧了這店兩三次，第一次初嘗的時候，不好吃。之後就沒有再光顧了。事隔一兩年，它成了九龍灣區的知名黃店，而且竟有多位朋友向我推介它的鰻魚飯！甚至推薦我點整條鰻魚！但是，同期亦有朋友稱此店的釜飯，並非釜飯而是「苦飯」，痛苦的飯。疫情期間，我都不太會外食，這次點了下午茶餐，再嘗鰻魚飯！試試它到底為何如此兩極評價(*´ω｀*)-店舖: 釜之魂釜飯專門店地址: 九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下G286-288號舖價錢: $77人數: 1人光顧時間: 12月16日2pm外賣有折，所以下午茶變得更划算。我點的是<金魂 特> 這個餐有一盒 鰻魚飯、一小碗 麵豉湯及小前菜漬物。鰻魚飯份量看上去不多，但其實鰻魚也有手掌大小，重點是飯！很硬！十分硬！喜歡吃硬飯的朋友就有福了(・ω・)ノ而且，意想不到的是吃了半個鐘也是一樣的硬。-鰻魚是不錯的，但也不算有非常出色，但這個價錢在香港也算是划算。鰻魚大條，很好送飯，每一口也有鰻魚的味道。另外還有跟餐的麵豉湯及前菜，味道普普通通，不過不失。-總結而言，以$77有手掌大小的鰻魚，而且不討厭硬飯的話，是蠻推薦這個餐的

釜之魂釜飯專門店 🔺金魂 (尺) $156 +$18 (前菜&湯)😋指數：🌕🌕🌗🌑🌑◽️前菜是醃青瓜🥒 伴鰻魚🍱 & 麵豉湯 鰻魚很多骨青瓜不好吃 麵豉湯🍵尚可◽️鰻魚 飯 一般般 這個價錢與食物質素不成正比 寧願食 🥴 配菜質素也一般🔺五花🌸豚肉🐷釜 $78😋指數：🌕🌕🌕🌘🌑◽️豚肉反而有驚喜👀 有小小厚度 不會太薄 吃起來 口感很好👅 肉和 肥膏 互相輝映 而且軟硬度🤤 剛好 味道也沒有令我失望 🥳低讚💋🔹總括嚟講 住附近都可以試下😯 但係如果好似我咁住元朗特登入淘大食 就不必了😬

又到星期二，即是又係去九龍灣睇中醫的日子，其實都有一段時間沒有去，因為去了旅行，掛住玩連醫生都唔睇，真係.....幸好今晚有老媽捉住我才x起心肝去。去開九龍灣，當然乘機在這裏覓食。淘大是個好選擇，這裏美食雲集，今晚我倆就揀了一間釜飯專門店，門面金碧輝煌，仲有一大條立體的鰻魚，好生猛咁，的確好吸睛。內裏裝潢滿有和風色彩，木材傢具、木吊燈、木餐具等等，簡約優雅，感覺舒適。還有牆上的菜式相片和一個個釜飯碗的擺設，具代表性。地方都算寬敞，分兩區，先有兩排靠牆的舒適沙發座配二至四人枱。落幾級，同樣有多排靠牆的沙發座配二至四人枱，還有幾張四人圓枱，座位不少。用點菜紙下單，講明是釜飯專門店，當然有多款釜飯選擇，另有沙律、小食、人氣推介、是日推介、是日人氣、甜品和特飲，仲有幾款烏冬。******************必點釜飯，共有十多款，我第一時間當然看中鰻魚，但鰻魚都分兩大類，分別是蒲燒的金魂和白燒的銀魂，而兩者都各分最厚肉的<贅沢>、油份最高的<極>和最焦香的<特>，真係好難揀，最後選了特金魂（$88）。嘩！看着那大大件亮麗的鰻魚，不禁垂涏，周邊伴

早前閨蜜🐰介紹了一家釜飯專門店🌟，既然有她的大地推薦💪🏽，當然要去看一看嘛🙃。釜飯🍚，是日本一種傳統鍋飯🇯🇵，外型跟港式煲仔飯有點相似😅，這家店主打以鰹魚湯底蒸煮的釜飯🐟。店內環境寬敞🤩，非常整潔👍🏽。🔹麵豉湯🥣因為升級了套餐的關係✨，這個是包括了的😁，湯內有著配料😳，可是絕不馬虎的👏🏽！🔹前菜🥢分別有辣芽菜及鰻魚😌，人妻🐷比較喜歡辣芽菜🌶，爽脆的口感加上微辣的味道😋，醒胃十足🎉！🔹金魂蒲燒釜飯特🐟 $88鰻魚肉質厚身😍，肉質結實😋，魚皮燒至酥脆🔥，另外這家店是免費添加鰻魚汁的💦，對於重口味的老公🍋真的是再合適不過了🤣。🔹黑豚釜飯🐽 $98大大塊的黑豚看得人妻🐷傻了眼🤪，肉質厚實🤤，肥瘦相間💖，配上了醬汁更是惹味🎊。🔹飲品🍵最後再點上了套餐包括了的飲品🍻，整晚超級大滿足💗！💭總結這家店的釜飯價錢絕對是非常平民化💵，加上份量也不少😲，性格比高💯！

看完電影來到淘大覓食，看到這間評語不錯而且價錢不算太貴，所以決定來這裡解決晚餐😁到店的時間是六點多，只等了一兩分鐘便被安排入座。我和朋友分別點了汁燒牛肉釜和五花豚肉釜。我加了$18換成茶漬飯而朋友則加$18轉為套餐，另外還點了黑松露玉子和焦糖蕃薯。最先到來的是套餐的麵豉湯，味道跟用粉沖開的不同，湯內的料也挺多。（不過吃完以後走出店外沒一陣子朋友說覺得有點口渴，可能是湯有點味精吧）然後朋友的五花豚肉釜也來了。肉其實挺多塊，飯量也被想像中多。但有啲失望是圖片上的蛋的流心蛋，來的蛋卻是全熟的呢😯接下來黑松露玉子跟焦糖蕃薯也來了，最後我的汁燒牛肉釜才來，先說釜飯。一開始點餐有換成茶漬飯，所以一來的時候沒有配茶讓我倒進去釜飯內便覺得有點奇怪🤔，詢問店員以後才知道他們會讓客人先吃了一點牛肉和飯，然後才喚他們替我倒上茶於飯裡，這樣便可以嘗到兩種吃法。牛肉的量也是滿多的，差不多六七塊左右。每一塊的大小也差不多。不過熱的時候真的很好吃，放久了冷掉就會變得有點硬，所以如果點這個越快吃掉越好。加了茶（味道其實有點像麵豉湯😂）之後就變成這樣：茶漬飯的配料裡有wasabi感覺挺特別。朋友說在日本也有吃過要加w