百味川 (已結業)

今日同啊妹行葵廣，無啦啦想食下啲四川野如酸菜魚lol就黎左呢間「百味川」，記得有個bestie都介紹過但無奈要趕住返歸要嗌外賣。酸菜魚泡飯魚嘅質地較嫩滑，酸菜味道不太強烈，易入口、飯吸滿左微辣帶鮮嘅湯汁，啖啖滿足。滷水雞髀不過不失啦，單呢一味加支「樽仔奶茶」都可以做個開心下午茶餐。樽仔咖啡同奶茶嗜好甜嘅朋友應該很喜歡麻辣豬肚豬肚夠入味，香麻辣嘅調味，好有「土匪」嘅感覺。肉質有咬口、有趙勁得嚟又唔會難 咬開。炸韭菜餃原來韮菜餃點甜辣醬好夾，感覺中和左韭菜強勁的味道。回應返標題嘅跳出comfort zone!珍寶過橋米線(蕃茄茄酸辣湯底，淮山麵)店員姐姐(老闆娘？) 介紹我地試蕃茄酸辣湯！原本都怕會辣，但姐姐極力推介，話隻辣都容易入口。試完真係覺得冇介紹錯！番茄嘅酸甜好開胃、微辣又帶左點小小嘅刺激感。用料方面又非常豐富，見鋪滿碗面就知道！面身幼細、輕輕有啲彈性，冇我想像嘅潺潺淮山感..hahaa試新野搵到hidden gem嘅感覺真係好amazing..抵我食之前同佢影左d 懶係product shotbtw下次一定會黎堂食

今晚一個食晚餐，揀左快靚正，又好味既酸菜魚淮山麵。麻辣豬肚$28，份量都幾多，豬肚好爽口，麻辣味幾強勁，越食越出辣味，個咀開始麻，仲有辣椒籽的香。豬味酸菜魚淮山麵 $56，超級大碗，多到兩人分都仲得，夠飽肚，魚的份量亦很多。酸菜也算多，配魚同食味道更好，而呢度的酸菜唔會太酸，味道較溫和，較易入口的味道。魚肉厚身又大塊，雪白色好滑溜的魚肉，醃過夠味同埋唔腥，仲吸左酸菜既味。湯底濃而不油，所以飲落唔膩，而且唔會好咸，仲好有魚味。麵可選米線、淮山麵、薯粉，淮山麵幾特別，較幼身又順滑，麵質偏硬有咬口，浸耐左都唔會變腍變糊，口感好好。套餐加飲品都係$6，都幾抵，飲品味道正常、合理。

自從幾年前葵廣開咗好多小吃後就經常同朋友去掃街但今次因為中午自己一個到葵芳，便決定靜靜地坐底食在葵廣的地下有一間專門吃四川菜和米線的餐廳當日大概7點到餐廳，已接近滿座，可見有唔少街坊都會支持葵廣小吃以外餐廳餐廳有7個招牌麵，每款都十分有特色而自選米線部份也有很多配料選擇，價錢也十分合宜最後點了蕃茄湯底配麻辣豬肚加豬頸肉淮山麵還加了一杯凍檸茶不到三分鐘，店員立即遞上我點的麵，我都十分驚訝我首先試一試個蕃茄湯底，第一啖飲覺得個湯底十分濃蕃茄味，甜度和酸度都十分適宜莞茜也帶起了整個湯底的香蕉然後我便嘗一嘗淮山麵，麵質比一般的米線的實，十分有咬口，值得一讚豬頸肉大概有4至5片，不會太乾到了全碗麵的精華 麻辣豬肚有很香的花椒味，豬肚易咬總括來說，百味川是一間性價比高的餐廳下次到葵廣掃街可以嚐一下喔