小喇咩 (已結業)

📣What the food?! 主打Fusion菜嘅小喇咩個名好得意🤣好鐘意佢嘅設計 枱櫈同牆都係好靚嘅藍白紅黃 好有法國風情🇫🇷 而中間係森林風好似去咗越南咁🇻🇳 招牌LOGO用咗富有香港特色嘅霓虹燈🇭🇰 夾埋一齊好match好stylish✨ ▫越南小食拼盤(HKD 128)有吉列炸蝦🍤/炸蟹鉗🦀/扎肉/魚餅🐟/越南春卷🌯/蝦片/河粉/青瓜絲🥒/蘿蔔絲🥕/ 沙律菜🥗⠀▫黃金流沙雞肉薄餅(HKD 168)🍕估唔到鹹蛋整Pizza又幾好味🥚不過食一兩塊已經會膩 多人share食就無問題⠀▫Little la mer(HKD 48)🍹係橙汁🍊熱情果 再mix Blue Curacao🍸 飲落好fresh🍃▫Alice(HKD 48)🍹顏色好靚😚有紅桑子 熱情果 菠蘿汁🍍⠀▫️Menu

同另一半係維園游泳池游完水見肚餓做運動既原因無非都係想食多啲美食上網搵下有咩特式美食去試下見到一間同我係尖沙咀去開既餐廳之中，個名十分相似原來都係黃先生開既餐廳不過呢到係間越法fusion既餐廳另一半熱辣辣，嗌杯“越南涼水”比佢清涼一下飲落有似曾相識既味道，但又講唔出係咩黎🤔🤔但係有如其名，飲落去果時係有種好清涼既感覺本身每日都有飲咖啡既習慣，咖啡已經係一種每日既必須品，而且又未試過越式所以就試下呢到既“越南滴漏咖啡”到你面前先會係已經有咖啡粉既滴漏壺中加入熱水，然後慢慢滲透落下面既玻璃杯，而下面既杯底已經加入左煉奶過程中，有些微既咖啡香氣滲出黎，捨棄淡奶同砂糖，取而代之用上煉奶，質感比一般幼滑味道有啲似平時飲開既LATTLE，但係比較偏甜，甜度有啲掩蓋左啲咖啡味，下次一定要嗌少甜用咸旦黃結合薄餅既做法新穎得黎，又意想唔到既合拍一塊放大版本既餅乾薄餅底，捨棄傳統酸甜既茄汁🍅換上一種味道非常熟悉，咸得黎又令人難以抗拒既咸蛋黃配合上足以拉絲程度既濃香芝士焗到芝士熔化表面更有焦脆既效果一款邪惡既薄餅就係呢到出現一上枱，就有一陣香氣散發於空氣中來源就係加左蕃紅花同甜椒粉再用燉飯方式而做成鮮明大

是日早收工有得接下女友放工適逢有朋友早前介紹過呢間新開既越南餐廳還掂大家喺附近行街街一於黎撐下枱腳先！收到風原來呢間越南野係黃長興開設餐廳環境裝修好有多國特色有邊牆身仲佈滿黃長興同其他藝員或捧場客既合照用左暖色燈光感覺好舒服而環境都幾靜啱哂二人世界撐枱腳！而野食款式都幾多選擇我地最後揀左牛油果蝦肉米紙卷, 鬼馬燒, 大蔥烤魚, 黃金流沙雞肉薄餅同埋溫泉蛋芝士蟹肉大啡菇牛油果蝦肉米紙卷口感幾特別牛油果同蝦肉做夾心係幾健康既配搭包住薄荷葉感覺幾Fresh另外配上花生海鮮醬亦係絕配鬼馬燒做法有少少似煎釀三寶咁切開油炸鬼再釀入秘製蝦肉炸好再灑上木耳絲食落唔會話太油面頭再灑少少芝麻亦增添口感大蔥鹽焗魚焗得剛剛好唔會話乾哂水魚肉微微帶點鹽香點少少酸辣汁一齊食亦夠開胃黃金流沙雞肉薄餅餅底採用薄批焗到香香脆脆的好有口感底餡係鹹蛋黃偏油但味道不錯的厚厚芝士配上雞肉亦係絕佳配搭溫泉蛋芝士蟹肉大啡菇溫泉蛋微微偏熟影響流心效果但整體上口感好獨特大啡菇焗得太軟身唔會話出哂水溫泉蛋配芝士蟹肉亦好夾