小喇咩 (已結業)

有時喜歡遲一點才出去食午餐，一來沒有那麼多人，另外下午茶餐有時都很化算，不是太大份，價錢又吸引。今天天氣有點轉涼，想食一啲有湯嘅嘢，上網搵一搵附近有咩餐廳，俾我發現有一間越南餐廳係隱蔽嘅小巷。之前的那一間法國菜，下午是休息的，所以一直沒有過來這一邊，但這一間是年終無休。今天比較肚餓，點了一個生牛肉湯檬粉，另外再追加一份雞翼，因為通常下午茶的份量通常比較少的。但原來他們的檬粉份量也非常足夠，湯底非常夠熱同埋有牛骨嘅甜味，只是略嫌比較鹹了一點點。另外也要稱讚一下他們的牛肉，分量多之餘也是給靚的牛肉，好好味，點解我咁遲先知道佢哋嘅存在呢😱下午茶仲要係$48有嘢飲，比起一碗優質魚蛋粉還要平。但係追加嘅所謂單骨雞翼，我相信他一定是比較肥美，眼見的應該不是單骨😆味道也一般，油比較多。服務也非常好，環境舒服，但係聽聞他們可能因為加租要搬遷，十分可惜，希望他們可以快啲搵到新位置再開，一定要再試一次他們的晚餐😋😋

之前經過發現了這間餐廳，今曰經過便試試，服務不錯，現在還有優惠12.30前或2.30後結賬八折，剛好非常肚餓等不到別的餐廳12.00開門環境有點像森林，輕鬆的音樂，椅背高一點更舒適涼水有點像薄荷，烏龍扎肉+豬腩肉，醬汁味道不錯，飽夠香脆下次可試其它食物

越南菜每次講起越南野都係諗起Pho都好少話試下其他野另外都係諗起法包 XD難得呢家好似專做越南菜都諗住睇下其實越南菜其實仲有咩不過身邊真係好多虧友一去到已經有人叫左枝酒間野仲準備左有荔枝沙冰可以用燒瓶黎混埋一齊飲隻杯都幾有心思，可以自己選下用邊隻但唔食都醒唔起越南都有煮青口(越南曾經係法國殖民地)但又同法式有少少唔同多左D 香料，奶油感無咁重同埋真係第一眼以為係泰式既生蝦刺身 =P生蝦本身都係用緊靚料肉質比較結實不過越式生蝦刺身個汁比較酸多D無左泰式既辣度最後當然係Pho 啦 ^^生牛肉加扎肉始終都係呢個最岩口味好似無左佢就唔似越南野

上星期跟在天后上班的朋友聚餐在 Openrice 上找到一家名字頗有趣的餐廳:Little La Mer What The Food 小喇咩這名字馬上吸引到 Dayz 的注意了（笑）光看名字還是聯想不到是甚麼類型的餐廳看一下食評，原來是越法 Fusion 菜呢～好像不錯～ Dayz 跟朋友也蠻喜歡越南菜呢就決定去 Little La Mer 吧！Little La Mer 位於木星街的盡頭也不會太難找呀～餐廳門口放着廚師推介的看板菜式真的很 Fusion 喔～哈哈直至看到 Menu 我們才發現這是黃長興開的餐廳呢！招牌 Mocktail 跟餐廳同名的特調飲料由橙汁、熱情果及 Blue Curacao 藍柑糖漿調製顏色超級漂亮！味道酸酸甜甜的，很清新醒胃～越式小食拼盤這個小食拼盤包括了越式紮肉、單骨雞翼、炸魚塊、炸蝦等很豐富～份量比我們想像中大呢！兩個女生實在吃不完呀呀呀全部小食都非常香口醬汁酸酸甜甜、帶點微辣蠻開胃的牛油果蝦肉米紙卷米紙卷是一道 Dayz 很喜歡的越南小吃牛油果跟蝦肉的配搭相當不錯口感香滑、味道清爽米紙卷 Size 小小的剛好適合女生直接放進口中不用怕會發生配料跌到到處

從打電話訂枱一刻已經十分期待。電話𥚃很有禮貌，知道當晚有party, 問我介不介意可能有些嘈吵。很久沒有吃過味道深刻的食物，Little La Mer 有驚喜！黄金流沙炸蝦薄餅，必吃之選！可惜轉了menu, 沒有機會試牛油果蝦粒米紙卷了。

早前男朋友因為工作關係過了港島，我們就去了這家越南餐廳， 其實我甚少吃越南菜，不過久不久去嘗鮮也可以的。 雖然說是越南餐廳，但他是揉合了多國的Fusion菜，又似是泰式、又似西式。 小食拼盤滿足了我這個什麼也想試的人，包括了單骨雞翼、炸魚塊、炸蝦等等。 整體都是香口的食品佐酒一流的，醬汁酸酸甜甜，帶有小小辣滿開胃的。 在問店員有什麼推薦我們吃，就介紹了黃金流沙炸蝦薄餅 黃金流沙就是鹹蛋黃，我個人蠻喜歡就點了它... 鹹蛋黃的鹹香，配上蝦子，蝦子味道比較淡，還算是彈牙， 而鹹蛋黃的味道比較濃郁，我自己是喜歡吃鹹蛋黃，我自己就很喜歡吃， 就是多吃，會有一點膩，多幾個人分來吃會比較好。 個人最推薦的是越式生蝦刺身，用膠袋隔著放了冰來冰震。 店方用的紅蝦是非常鮮甜，而且很彈牙，一口放入口就覺得好讚! 醬汁我個人就不太愛，可以我平常都是在吃泰式生蝦，習慣了泰式的口味。

北角的越南料理寥寥可數,如果硬要說西式越南料理,差不多完全找不到。 最近朋友帶我到木星街新開的餐廳,發現它供應不少越南料理。總括來說應該是越南 Fusion 菜。 這裏的環境比較安靜,客人亦不算多。 可惜昏黃的燈光,讓整個人也很想睡,因此相片全部也被一層黃色掩蓋。 我們點了一個比較特別的 pizza ~ 黃金流沙炸蝦薄餅,當中加入了近年最流行的鹹蛋黃。薄薄的 Pizza, 入口香脆,帶有咸蛋黃的鹹香,口感不錯。不過咸蛋黃味已經蓋過一切,完全吃不出炸蝦的味道。 小喇咩牛肉雜錦湯河已經是整晚所吃的最傳統越南料理,亦是最有品質保證的。 湯底清甜,加入香葉及豆芽,讓濃郁的牛肉湯變得更清新。柔滑的河粉,絕對值得加分。 傻傻的我,根本分不清這碟小喇咩招牌青口到底是白汁煮青口,還是清湯煮青口。碟上面的香茅,到底又是什麼的一回事?為什麼我完全吃不到香茅的味道呢?反正味道還可以就算了。 我只知道有泰式生蝦刺身,原來越南也有生蝦刺身嗎?生蝦非常新鮮清甜,如果調味汁多一點香茅及魚露的鮮味,就更完美了。 其實是哪一個國家的料理並不重要,只要食材夠新鮮,廚師的處理技巧到家,好吃就是了。

為左慶祝朋友生日 所以揀一間特別啲既fusion菜越式我地都比較少食雖然地點唔係旺區 但都冇阻我地食好野既決心環境幾好坐得幾舒服餐牌有好多款菜式 仲有甜品牛油果蝦肉米紙卷米紙好薄好有彈性 包住蝦肉同配菜再配上酸辣醬 非常清新開胃越南小食拼盤拼盤份量多 款式都多有炸蝦 炸蟹鉗 越式春卷 扎肉 雞翼 炸魚柳蝦餅 粉絲 生菜可以用生菜包住其他小食加埋粉絲黎食每款都炸得很香脆香辣肉醬芝士薯條少少辣既肉醬味配上薯條又幾夾黃金流少炸蝦薄餅好有驚喜 係咸蛋味好惹味 餅皮好脆 加上芝士真係一試難忘越南式烤活魚每日限量 魚肉好滑 唔多骨燒得好香好入味 仲有個火繼續燒住keep住保溫香茅青檸薄荷梳打好清新既檸檬味小喇咩有啲橙味加熱情果味 好特別朱古力香蕉綿花糖好甜好有口感非常滿足的一餐價錢又抵食

這天剛好hubby早放工，於是就一起吃個下午茶，試試這間新店。我們點上了一個小食拼盤，款款熱辣辣，即叫即整，香脆可口，配上特色飲品，的確可以靜靜的坐下來，閒聊上一整個下午也行。咸蛋黃熱潮一直沒有消退，今次竟然吃到一個驚喜十足的咸蛋黃大蝦pizza, hubby連聲叫好，說真的，pizza我總是一般喜歡，但這款pizza, 我吃上了二塊半，滿足得不得了，咸蛋黃香氣撲鼻，大蝦很巨型也很新鮮，這種配搭太正了，啖啖肉這個下午茶很滿足，飽得連晚飯也吃不下了。優雅的環境，美味的食物，就我們等下次再來試試晚市吧

📣What the food?! 主打Fusion菜嘅小喇咩個名好得意🤣好鐘意佢嘅設計 枱櫈同牆都係好靚嘅藍白紅黃 好有法國風情🇫🇷 而中間係森林風好似去咗越南咁🇻🇳 招牌LOGO用咗富有香港特色嘅霓虹燈🇭🇰 夾埋一齊好match好stylish✨ ▫越南小食拼盤(HKD 128)有吉列炸蝦🍤/炸蟹鉗🦀/扎肉/魚餅🐟/越南春卷🌯/蝦片/河粉/青瓜絲🥒/蘿蔔絲🥕/ 沙律菜🥗⠀▫黃金流沙雞肉薄餅(HKD 168)🍕估唔到鹹蛋整Pizza又幾好味🥚不過食一兩塊已經會膩 多人share食就無問題⠀▫Little la mer(HKD 48)🍹係橙汁🍊熱情果 再mix Blue Curacao🍸 飲落好fresh🍃▫Alice(HKD 48)🍹顏色好靚😚有紅桑子 熱情果 菠蘿汁🍍⠀▫️Menu

睇網上雜誌報導黃長興響北角開左間 越南加法國fusion 菜，都已經覺好吸引，點知見到TVB節目又有介紹，就不如坐言起行去試試 ，原來去呢間餐廳食，坐地鐵的話，響炮台山落係近啲嫁！餐廳好易搵，因為已經有佢嘅poster擺喺門口， 非常明顯！ 黃金流沙炸蝦薄餅，一睇依味菜，死忠“黃金迷”唔係唔試吖嘛！果然無笑失望，超濃郁嘅鹹蛋，有一種起“沙”嘅感覺，老實講好邪惡， 如果夠三個人去食先好，炸蝦好夠大隻，而且鮮甜，雖然配料唔多，但又會好寡，可以講配搭得啱啱好. 青檸柚子雞翼$68 雖然係青檸加柚子，但一啲都唔酸，撈勻喺炸雞翼上，平衡左啲清新與油膩嘅感覺，鍾意飲柚子蜜嘅朋友，都會喜歡呢個菜式.愛麗絲$48有紅莓，菠蘿同Passion Fruit,很喜歡這飲品，清新之餘更十分有益，因為紅莓對女性很好的，酸酸甜甜的，味道啱啱好菜式同飲品都幾好，坐得舒服，傾計一流，裝修有少少越南風味，總括嚟講兩個字:唔錯~

今晚我去左北角探好朋友，每一次我同佢食嘢都係得2個菜式選擇，1：係佢十分熱愛嘅韓國菜 2:我同佢都喜愛嘅越南菜. 正正樓下開咗間黃長興開嘅越南菜, 留番畀我同佢試. 入到去暗暗哋, 幾有氣氛, 但中間有一棵假樹, 好明顯就係影相位, 而我哋就係坐喺樹下面....haha! 小喇咩 $48首先我點咗杯嘢飲, 見到佢有好多唔同嘅咁所以就冇好悶咁簡平時嘅椰汁珍多冰. 而家咗同店同名嘅小喇咩, 依杯特飲當中有橙汁, 熱情果同blue curacao, 初頭見到熱情果都驚會有啲酸, 但係加咗甜橙酒同埋橙汁, 就一啲酸味, 而且清清甜甜好易入口.小喇咩牛肉雜錦河粉 $128 對於我嚟講牛肉靚都不能稱為一碗好味嘅越式牛肉湯河, 呢度都唔算係數一數二最好味嘅牛肉湯河, 但都做得不錯了, 可能因為除咗牛肉片我還有其他嘅材料, 牛展扎肉牛柏葉牛丸看到好夠曬濃, 帶少少甜味, 另外有一碗香菜芽菜超勁辣嘅辣椒同埋青檸隨你喜歡而放落牛肉湯內, 另外有一個重點係佢意韓式石鍋嚟再牛肉湯可令到上咗枱上都有一定嘅熱力唔會咁易拎碗麵凍下來. 黃金流沙炸蝦薄餅 $178唔使講大家都知黃金熱都流行咗成年起碼, 黃金p

少有地過嚟呢邊食新開嘅鋪頭收到OK同出邊差唔多都係一啲醋汁好啱做前菜薯仔湯好夠味到夠晒濃味有啲煙肉牛扒係用炭燒而成嘅小小窿窿地苦苦地同埋肉都夠軟小喇咩湯河味道都幾正宗， 有好多唔同嘅肉份量都算多配合埋一啲粵式嘅配料例如檸檬呀洋蔥等等增加口感呢杯叫小喇咩嘅飲品都唔錯酸酸甜甜幾開胃越式春卷炸到脆仆仆夠晒熱好味，一邊有啲淹左嘅豬肉肉都夠晒多最好食最好食就係呢一個蛋！一邊有一啲火腿芝士同埋蛋口感非常好有好大份！

睇電視知道男神開左新餐廳,菜式係有少少fusion 。即刻搵埋幾位姊妹去食個lunch😍小食首先叫左牛油果蝦米紙卷,米紙好煙韌,配上特別海鮮醬加粒粒花生碎好有口感,海鮮醬令呢味小食更加出色!第二款小食叫左個洋蔥煙肉芝士蛋餅,餡料好足,滿滿的洋蔥同煙肉,配搭上芝士同雞蛋,配埋個菜就perfect!Lunch  餐牌好吸引,主食叫左個手撕雞撈檬,手撕雞唔油膩,配上好多清新開胃嘅配菜,夠哂醒胃,可以繼續下一味食物!之後係炭燒steak配薯條,賣相係十分😍牛肉好咁焾,好有濃厚牛肉味,成數岩岩好,薯條超脆,整體都好食!

本人住係附近見新餐廳同屋企人黎試菜，當晚想食黃金流沙雞肉pizza , 雞肉沙律都因為冇雞肉被取消。另叫了兩款主菜法式燒雞同燒魚，最終等了超過一個鐘先上菜，最失望係條燒魚燒左咁奈都吾熟，又要等多額外十五鐘加熱。最絕望係男侍應完全無視客人訴求，視而不見。眼看其他叫普通越式菜較遲下單都吃完我們還在等！其實如果餐廳未能夠做到法越fusion 不如簡單做越南菜算吧！價錢不平，服務不濟！本人甚少對餐廳劣評，但眼看一家老幼餓著，食物還要吾熟，實在火起！