星宴中餐廳 (已結業)

今日中午同朋友嚟到飲茶，由朋友發板落單，都以為同平時咁食中式點心，點知d點心嚟到好有驚喜，加拿大蟹肉南瓜粿整到成條金魚咁，好可愛☺️，咬落去啖啖蟹肉，鮮嫩好味😋👍🏻，跟住再嚟個黑松露冬菇頭，菇菇包整到成個冬菇🍄型狀都好可愛，黑松露味道濃郁，惹味可口😋👍🏻見到啲兩款咁可愛嘅點心😍，視覺一大享受，令到其他嘅點心都有d失色，但其實星宴嘅嘢食一直都好有水準👍🏻👍🏻👍🏻佢嘅帶子餃有金箔响上面華麗得來帶子彈牙爽口，仲有蝦多士都好食，正👍🏻

呢度地方唔係話係好方便，諗住唔會好多人，也許因為始終呢日係假期，茶客比想像中多，都差不多滿座。我吔有預先訂座，經過走廊同一個大魚缸，被安排到一個大廳入面嘅二人枱，啱啱好係貼牆位，唔會太受其他茶客影響。每枱都有小食，放得幾精緻，左右兩旁係有小許辣嘅豆腐乾同好似加咗啲糖嘅車厘茄，幾開胃。而中間就有ＸＯ醬。聽聞呢度啲叉燒酥都唔錯，加上而家唔係間間中菜館都有。果然唔錯，夠脆口，又唔會太多醬。趁熱食會更好味！友人想食鳳爪，就又試下呢度啲水準，果然酒店係唔同啲，鳳爪係鮮製，唔係一般酒樓炸過嗰種，更鮮味，還如常地伴有花生，好入味。要留意係要趁熱食，放耐咗啲汁會變咗啫喱狀。平時嘅都係叉燒腸，呢度個名就好似好級啲，味道原來都真係唔同啲，好有豚肉味，腸粉皮亦好薄，唔係好鐘意食叉燒腸嘅我都覺得好好味！見到呢個係冬菇形狀，即刻要每人一個，佢嘅像真度都算高，連個桱都好似，只係聞都好香野菌味，真係有啲似聞緊隻冬菇，原來係佢入面嘅松露好香，而餡都有唔少。好味！除咗一般燒賣外，呢度仲有鮑魚燒賣，但係一隻一客，我吔就試咗一客。鮑魚都唔係話好低質素嘅，燒賣又唔會好濃味咁搶咗鮑魚味。唔錯！最後一個點心，竟然係最失望嘅，首先

近日i phone手復發，需要到診所進行針灸。治療後，到了圓方W Hotel的星宴，打算歎歎茶。店方於9:00-11:00提供點心任食時段，如果能早點來到，今餐應該能更優惠一點。我們被安排在最入的偏廳，店內整體環境比較封閉和昏暗，加上樓底低、令人心情比較郁悶。不過，好處是客人不多，比較寧靜。甫坐下，店員便奉上餐牌、熱茶和前菜，三小碟分別是蒟蒻青瓜、鎮店XO醬和辣炒鯪魚粒。蒟蒻通常只會被用作甜品，這樣與青瓜醋漬算是非常清新的一道開胃菜，X0醬也不差，入口微辣之餘有濃濃的蝦米香。後者鯪魚粒的賣相有點似麵筋和排骨，但入口的不新鮮，似乎就連辣味也掩蓋不了。翻開餐牌第一件事習慣了點蝦餃，不過星宴蝦餃皇的價錢卻超乎我們想像，一籠三件盛惠$88，份量比同級的酒店中菜廳更少，價錢卻是當中最貴的。翻看前陣子的食文，一籠不過是$60，怎麼一翻就接近加了五成。蝦餃夾起來，餃皮又軟諗又鬆散，既沒有特別出色的賣相，味道和手工亦普通得可以，收這個價錢似乎有點自信過高，不值得。雞扎選用了傳統的腐皮包裹，當中混了雞件、豬肚、魚肚和火腿，感覺只有豬肚和火腿比較有味，其餘的只有淡淡薑香，味道偏淡，屬普通之作。黑松露冬菇頭