影片
更多
2015-10-11
3081 瀏覽
近日i phone手復發，需要到診所進行針灸。治療後，到了圓方W Hotel的星宴，打算歎歎茶。店方於9:00-11:00提供點心任食時段，如果能早點來到，今餐應該能更優惠一點。我們被安排在最入的偏廳，店內整體環境比較封閉和昏暗，加上樓底低、令人心情比較郁悶。不過，好處是客人不多，比較寧靜。甫坐下，店員便奉上餐牌、熱茶和前菜，三小碟分別是蒟蒻青瓜、鎮店XO醬和辣炒鯪魚粒。蒟蒻通常只會被用作甜品，這樣與青瓜醋漬算是非常清新的一道開胃菜，X0醬也不差，入口微辣之餘有濃濃的蝦米香。後者鯪魚粒的賣相有點似麵筋和排骨，但入口的不新鮮，似乎就連辣味也掩蓋不了。翻開餐牌第一件事習慣了點蝦餃，不過星宴蝦餃皇的價錢卻超乎我們想像，一籠三件盛惠$88，份量比同級的酒店中菜廳更少，價錢卻是當中最貴的。翻看前陣子的食文，一籠不過是$60，怎麼一翻就接近加了五成。蝦餃夾起來，餃皮又軟諗又鬆散，既沒有特別出色的賣相，味道和手工亦普通得可以，收這個價錢似乎有點自信過高，不值得。雞扎選用了傳統的腐皮包裹，當中混了雞件、豬肚、魚肚和火腿，感覺只有豬肚和火腿比較有味，其餘的只有淡淡薑香，味道偏淡，屬普通之作。黑松露冬菇頭
近日i phone手復發，需要到診所進行針灸。治療後，到了圓方W Hotel的星宴，打算歎歎茶。店方於9:00-11:00提供點心任食時段，如果能早點來到，今餐應該能更優惠一點。我們被安排在最入的偏廳，店內整體環境比較封閉和昏暗，加上樓底低、令人心情比較郁悶。不過，好處是客人不多，比較寧靜。
前菜
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
前菜
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
甫坐下，店員便奉上餐牌、熱茶和前菜，三小碟分別是蒟蒻青瓜、鎮店XO醬和辣炒鯪魚粒。蒟蒻通常只會被用作甜品，這樣與青瓜醋漬算是非常清新的一道開胃菜，X0醬也不差，入口微辣之餘有濃濃的蝦米香。後者鯪魚粒的賣相有點似麵筋和排骨，但入口的不新鮮，似乎就連辣味也掩蓋不了。
星宴蝦餃皇(三件)
$88
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
星宴蝦餃皇(三件)
$88
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
星宴蝦餃皇(三件)
$88
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
懷舊雞扎(兩件)
$68
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
懷舊雞扎(兩件)
$68
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
懷舊雞扎(兩件)
$68
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
黑松露冬菇頭(每件)
$29
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
黑松露冬菇頭(每件)
$29
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
黑松露冬菇頭
$28
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
原隻澳洲鮑魚餃(每位)
$38
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
原隻澳洲鮑魚餃(每位)
$38
59 瀏覽
0 讚好
0 留言
黑椒燒汁和牛烤包(兩件)
$56
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
黑椒燒汁和牛烤包(兩件)
$56
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
黑椒燒汁和牛烤包(兩件)
$56
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
即製原桶豆腐花配紅豆
$68
54 瀏覽
0 讚好
0 留言
即製原桶豆腐花配紅豆
$68
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
如果以酒店水平看星宴，似乎服務和食物水準都未到位。今日最明顯的例子是，在未確定客人用餐完畢的情況下，店員已經把桌上的碗碟筷子等餐具統統收起來，四月作為客人真不知道是要繼續坐下去，還是直接離開比較好。很難理解，這樣趕客行為，怎麼可能會發生在W Hotel的呢?
題外話/補充資料：
~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*
四月出走．個人Blog | www.fourmonth-away.com
Facebook | 四月出走 Fourmonth away
Instagram | ig_four_month
~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
