原の味 (已結業)

朋友曾經推介呢間日式餐廳俾我，唔單止有新鮮魚生等，仲混合左fusion菜式，聽落幾得意趁今晚係TST，特登行過去試下新派日式菜的，唔使等位侍應安排左我地坐入面梳化位，環境佈置幾日式， 寧靜舒適，私隱度高雖然餐牌選擇多， 甚至意粉都有， 但我地黎之前睇過推介， 都大約揀左食咩，亦想試下佢既日式西餐要左個小食mini cones -魚子醬迷你脆筒二重奏， 以甜筒既造型， 賣相造型都好可愛， 比我想像中更的骰有兩款味道， 其中一款係海膽拼三文魚子， 海膽鮮味十足有光澤; 而一款係吞拿魚蓉拼黑魚子醬， 吞拿魚一般比較淡味， 但呢款加左辣， 十分惹味， 而且吞拿魚蓉刴得好幼細， 入口即溶，配埋黑魚子醬，突顯矜貴由於海膽實在新鮮無比， 我地加插多一份終極卷物，卷物上面鋪滿海膽，三文魚子同吞拿魚蓉，賣相吸引， 一啖放入口， 三種鮮味混合， 美味無窮，食到卷物裡包含紫蘇葉&漬物，但老公唔鍾意紫蘇葉味道太重， 好輕易夾走紫蘇葉， 壽司飯都無散開 原之味赤身沙律，用木板形式送上，份量幾大，差唔多半張枱咁大沙律菜好新鮮， 沙律材料種類多, 好豐富, 有煙燻吞拿魚，牛油果，合桃， 腰果，藍莓等，大家夾既時候先

今日M佬同我睇完Art Central之後，成個人都好似藝術家上身咁，我發覺我真係好有氣質囉！所以今日嚟到尖沙咀尖東原の味Naked，點都要食番餐又睇得又食得嘅晚餐，感受一次每一道佳餚都可以係一件藝術品！蓮藕脆片：作為前菜唔油膩仲帶點焦燶味。藕片仲有少少砂糖，食嘅時候，記住點埋松露沙津醬呀，細心感受吓，呢個醬混入咗少少wasabi同松露，實在係好高嘅層次。可唔可以要多碟呀？帆立貝冰菜沙律：帆立貝一向都係我的最愛，切到薄身，新鮮之餘仲好juicy，上面鋪上沙律菜，好靚呀！旁邊仲有冰菜，配上炸煙肉碎、豆腐同芝士，再加埋芝麻醬嘅麻香，好開胃呀！薰衣草枝豆：驟眼睇，以為係無乜特別嘅枝豆，但原來粒粒都充滿薰衣草嘅香味，真係越食越放鬆，M佬，我會唔會瞓著㗎？魚子醬迷你脆筒二重奏：賣相好cute呀！聽店員講，大廚用咗加拿大海膽同新鮮吞拿魚，再加魚子醬製成嘅脆筒，淨係聽都覺得係為咗我呢啲咁高貴嘅女士而設啦！海膽夠晒海水味，仲好清甜呀；而吞拿魚就夠晒綿，仲帶有七味粉嘅微辣。不過，魚子醬份量唔多，但都感受到魚子醬嘅鮮甜。押壽司卷物拼盤（芒果醬三文魚押壽司、紅葉頭汁牛油果蟹肉卷、赤蝦押壽司、黑松露劍魚腩押壽