全記點心專門店 (已結業)

荃灣除了是購物天堂，也是美食花花世界所以拍拖選擇的晚餐地點，就決定在荃灣可能平日吃西餐太多，今天想嘗試一些中國風味，而且想要一些新鮮感就來到朋友介紹的這間位於荃灣兆和街名為全記點心專門店的餐廳侍應建議我們入來，立刻安排位置我們坐下，送上餐牌和熱茶，非常有禮貌店內乾淨清潔，光線充足，座位也十分舒服全記的點心每日都新鮮出爐，每一款都是自家用心製作，非常有誠意我們立刻便點了他們的招牌點心—黑松露野菌餃，野菌餃不但皮薄，裏面的菇份量也很多，黑松露味濃郁，適合喜歡黑松露的朋友再來的就是黑松露鳳眼餃，餃子上面的蟹子和黑松露非常吸引，而且大大粒，但價錢只是港幣＄29 ，性價比極高這個黑松露芝士蟹子灌湯包也是招牌菜之一，芝士味濃郁卻一點也不肥膩，配上黑松露的味道，簡直是食過返尋味香港不是每一間酒樓也有炸雲吞，來到點心專門店，炸雲吞成為必試的菜色雲吞大大粒之餘，更是香胞可口奶皇流沙包對幫襯開茶樓的人一點都不陌生，但時間和火候的控制對流沙包影響甚大，明顯全記的流沙包控制得非常完美平日喜歡食補品的我點了一個藥膳鳳爪，可以見到湯底有不少藥材，但價錢只是＄24 ,抵過在外邊飲碗湯我和朋友都喜歡吃鳳爪燒賣，但又想

見到荃灣新開左間點心店，又有芝士餃食幾特別，所以去試下。裝飾似以前茶樓，飲茶都有卡位，同肥仔叫左好多野食！1.鮮蝦炸雲吞雲吞即叫即炸，炸到脆卜卜，蝦仲好大粒2.香煎蘿蔔糕蘿蔔糕煎得不夠金黃，但有蘿蔔絲 3.鮮蝦燒賣皇 $28燒賣很大粒，非常抵吃4.牛肉球$18牛肉球的牛肉味十足，和普通酒樓溝粉的不同。5.鮮竹卷$18材料有甘筍、芹菜、木耳、豬肉，醬汁調較得偏稠。6.土魷肉餅飯蒸飯非常足料，每一啖肉餅也有土魷。7.流沙奶黃煎堆仔 $20推介！咸蛋黃做奶黃餡!。煎堆炸得外脆内軟，好香芝麻味，流沙餡唔會太甜，記得要趁熱食。8.黑松露鳳眼餃推介！第一次見黑松露的點心耶！鳳眼形狀的餃子，上面有蟹子和黑松露，好吸引!食落去多左層黑松露既味道，好正9.黑松露芝士蟹子灌湯包$38推介！超大個！似係放大版既黑松露鳳眼餃，材料有鮮蝦、蟹柳、豬肉，重點係有超多超濃郁芝士流出！服務好好，D姐姐會提你邊D食先，邊D好熱一陣先食。仲叫我下午茶黎食,好抵

這天又是得在外吃飯的日子，突然之間想要喝茶，但又不想去酒樓之類的，便跟友人去了點心店。點心店位於荃灣的馬路邊，也挺好找的。我跟友人入內便受到店員頗熱情的招待。店員笑容可掬的替我們安排了卡位，又會熱心的推薦有什麼點心是本店精選。這是點餐紙，可以看到跟酒樓的點心紙差不多，也是自己劃下想要吃什麼。然後有一個餐牌得說說，這餐牌的野菌餃跟鳳眼餃是可以在點餐紙劃的，但是灌湯包就得跟店員說喔。每道點心也不算太貴，跟朋友平分來吃的話，這裡作為晚餐還挺抵食。我們不自覺地點了不少點心，幸好大多數也吃得掉。首先我挺想喝湯，便點了這裡的老火例湯。今天是例湯是佛手瓜湯，用料充足，味道清甜，而且很大碗，足夠兩人分著來喝。吃晚飯還是得有菜才行，白灼的做法簡單，生菜爽口，澆上豉油便已經很好吃。這個炸雲吞內是原隻鮮蝦，炸得外皮脆生生的，很香口，配上這種甜醬，替脆皮調調味，味道更好。這道土魷肉餅飯蒸得挺不錯，蒸蓋一揭開便有飯香撲鼻，肉餅吃得出來用料十足，還是澆上豉油的蒸飯最棒。然後要說的是在這點心店特有，很少在外吃到的黑松露芝士蟹子灌湯包！這也是我在這點心店最愛的點心！圖片可以看到灌湯包上搭配了蟹子跟黑松露，黑松露這東西

之前朋友介紹過荃灣有間新開嘅點心舖頭😋😋今晚就去一盅兩件過下癮先😊😊點心種類多又有自創點心，仲要係即叫即蒸😍😍左上: 鵪春蛋燒賣 $21細細個好中意食，依家好少茶樓會賣，依度竟然有😍皮薄餡靚，豬肉本身已調味，咸淡適中，食到一種回憶嘅味道☺️左下: 北菇棉花雞 $23雞肉嫩滑不過同一般出面食嘅有少少唔同，棉花藏有姜絲，食落多重口感，不錯不錯。右下: 鮮蝦燒賣皇 $28一粒燒賣有兩粒蝦，配上冬菇豬肉，足料👍🏻右上: 黑松露芝士蟹子灌湯包 $38自創點心之一👍🏻一打開蒸籠黑松露香味四溢，侍應提醒我地要即刻食。手掌咁大嘅嘅灌湯包，真係無從入口。皮唔厚而且餡料好豐富，有鮮蝦、蟹柳、豬肉，配上融融嘅香濃芝士，美味升級，邪惡美食呀！墊底有片蘿蔔可以中和番，無咁漏。白灼西生菜 $16新鮮爽口，灼得啱啱好😋😋😋黑松露鳳眼餃 $29自創點心之一👍🏻蝦，全部都係蝦，完全係蝦餃升級版！上面舖左黑松露同蟹籽，好香好吸引。一咬落去，餃皮煙煙韌韌，入口啖啖蝦肉。醬皇蒸鳳爪 $18一般連鎖酒樓嘅鳳爪蒸得過時會皮骨分離賣相欠佳，睇得出依個鳳爪係即叫即蒸，賣相吸引，醬汁唔會過咸鳳爪入味，墊底花生好淋好入味。流沙奶黃煎堆仔

尋日經過見到兆和街開左間點心店...門口見到佢有啲特色點心就入去試下啦! 我差不多8點去到都好多客人, 好采一去到有位~地方唔算好大~但勝在位都好夠闊...哩度都好多點心揀! 仲係即叫即做既!勁鐘意點心既我更係狂叫...哈哈哈!我Order左佢地既特式點心黑松露芝士蟹子灌湯包! 一人叫左一個,....即叫即做！好好味既點心呀！灌湯包面有蟹子同埋黑松露！勁香黑松露味呀！入面有勁多芝士！餡料仲有蝦、蟹柳、豬肉！店員提示記得趁熱食！湯仲熱同時芝士溶化既時候食最正！好特別既一個點心！另外一個係黑松露鳳眼同樣勁香黑松露味呀！而佢入面既蝦勁彈牙!皮又簿!好好味呀!另外叫左鵪鶉蛋燒賣,馬拉糕, 鳳爪排骨飯,滋補藥膳鳳爪,豬潤腸粉! 有我最愛既鵪鶉蛋燒賣啦! 滋補藥膳鳳爪勁濃味！我飲埋啲湯添呀! 好好味!另外豬潤腸粉好滑~入面既豬潤切左細細塊, 都好爽口! 鳳爪排骨飯粉量又啱啱好!! 正呀! 總括全記點心都不錯! 下次會黎試下其他野!