Bilibala Yakitori Bar

營業中

休息中

睇返原來呢度應該剛剛休業咗差唔多半個月，原來內部裝修，呢幾日重新開張，以前久唔久都會同朋友去呢度飲嘢傾計，今日咁啱同朋友搵地方聚，既然重開，同朋友就入去支持下，餐牌更新左，多咗好多款式，酒類亦多咗好多！乜酒都有👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻估唔到食物仍然維持到水準👍🏻唔好睇好似啲食物好簡單，但係完全睇得出廚師既精心炮製！串燒好好味😋另外不論cocktail 或者Mocktail也好，可以由調酒師為你選擇啱你嘅飲品！呢度雖然地方細細，真係五臟俱全，值得一而再再而三光顧同朋友一齊聚腳好地方👍🏻👍🏻👍🏻成晚掛住同朋友吹水，有啲食物同飲品都忘記影相，下次再嚟時再影番多啲🤣支持香港夜經濟

黎到Q4 10月尾，平時忙到7彩既朋友終於俾我捉到出黎食餐飯！雖然黎希雲街都食過幾次，但呢間Bilibala真係第一次留意到，除左黑媽媽既酒吧式裝修令佢好神秘外，個店名特別得黎又唔會一下子‘get'到：'bilibala'適合放工一族黎邊食邊飲邊吹水，而原來'yakitori'係解“日式烤雞串（焼き鳥）”；綜合起黎就係居酒屋！黎得居酒屋梗係要飲少少酒啦，呢度既酒水menu有自家創既日式cocktail， 將平時見到既cocktail加入燒酒／清酒／柚子等’日式‘既元素，第一步就order左個“Yuzu World"試下～＊Yuzu World: 酸酸甜甜帶點燒酒味同柚子味，仲用左波波冰，整個包裝係西式cocktail但又帶有日式味道，幾特別！酒’醒‘一‘醒’後，就開始瘋狂叫野食＊黑松露蕃茄：份量俾想像中多，蕃茄係生的，但非常新鮮同好甜；黑松露俾得好慷慨，鮮甜配香濃，再淋上少少柚子醋，出奇地夾但小妹既敏感牙齒對太凍既食物咬唔落，所以如果無咁”冰“既話會食得開懷D～＊燒年糕：芝士年糕放題就食得多，但9成9都係炸既；呢個燒既版本唔會有一層油炸粉，而係軟綿綿既表面；換種煮法原來都幾好味。＊燒銀

有朋友將會移民，所以走之前食餐好既。今晚來到了 bilibala 食串燒！地點有點難找，但食物質素十分之不得了。頭盤來個凍食的黑松露蕃茄。蕃茄好新鮮，好爽口，配埋個汁酸酸的，好開胃！加埋黑松露，絕配！醬汁（從上到下）分別係柚子夠清新，梅子夠香甜同面鼓咸咸地可以提升味道。邪惡的鵝肝多士！食物都是比較小巧精緻，有點似食懷石的感覺！燒到外脆內軟，入口即溶，正！青椒，豆腐，冬菇，粟米。先來點蔬果，無咁heavy.所有食物的時間都控制得好好，唔會太乾身，保持翻蔬果應有的水份！左邊燒銀雪魚，個汁好香，魚一點都唔腥，魚肉雪白滑口，讚。舞茸肥牛，配金菇就多，但舞茸就小見啲:-)左邊牛舌，厚度切得剛到，唔會薄到好似肥牛咁薄，又唔會好似扒咁好。食牛舌厚薄度好影响個口感，呢個滿分。中間燒雞翼，必食之一！右邊雞肝，入口個種好粉的口感，非一般的豐滿！明太子飯團，燒到外層脆脆地，好似飯焦的口感，不錯不錯！下面係芝士年糕，好煙靱，好香芝士，拉得出絲！燒牛柳粒，肉得多汁，牛肉香味在口腔久久不散，好想再食多串！ 燒帶子，要立即食，唔係帶子出水就會流失個鮮味。燒豬手，食材係精挑過的，豬手肥同肉比例均勻，有小小蜜糖的香氣，

喺台灣返左嚟又係時間派手信啦，今晚約左幾個朋友去希雲街食串燒，揀左呢間好似幾多好評，加上食過的朋友都講到咁好，我地就去左試一試～Bilibala 女生經正式開始～呢度大部分都係吧台，而食物都在廚房整的，所以無得近廚得食了，不過你想同Bartender 傾下計都可以O既。Cocktails 大概八點就停止供應。夜了的話，飲品可以選擇啤酒或者紅酒。未食串燒前先點了前菜，黑松露蕃茄鮮甜多汁的蕃茄配上黑松露及沙律醋，味道變得不再簡單，酸酸地好開胃！免治雞肉棒入面除了雞肉外仲加了少量雞軟骨碎，上面鋪了一層燒汁，入口甜甜的又充滿咬口，可以蘸上附有的蛋汁來吃，更添滑溜口感。燒鱔白鱔燒到有外層金黃色脆卜卜，口感有點過乾，不過至少食到魚肉味，一般吧！燒雞中翼，師傅把雞翼皮燒到脆身只帶少量油份，口感有點似平時伴酒的燒雞皮，咬開入面竟然不乾，還是嫩嫩的充滿雞肉香，是最高外脆肉嫩的享受！黑豚腩用黑豚肉包著金菇，沒有了牛肉濃烈的香味，面層的燒汁，令味道更顯鮮甜味，整體都算有趣又好吃！燒北海道帶子，厚身的帶子輕輕一烤，口感軟淋充滿了海水鮮甜味。最後就是我最期待的燒飯團，共有四個口味，我們每款要了一個試試，一上枱真

去一次便會愛上的地方！絕對適合一班姊妹billbala的好地方！燈光暗暗的 咁岩我地八個女仔可以坐開一邊講野大聲d都唔怕嘈到人！先來一around Asahi! 野食方面大家都好滿意！每樣都係即叫即整！前菜特別推介 芥末魚蛋！係冷盤來的，魚蛋超彈牙，配有少少wasabi,好清新特別！黑松露蕃茄都正！燒雞泡魚乾簡直係送酒極品大家搶住食！差唔多一百蚊一碟唔平但值得一試！各樣串燒都熱辣辣咁上，加分！煙肉荔枝卷，紫薯粒 必點！唔記得mark低各樣價錢大家食到飽又飲左兩around啤酒（happy hour價）除開每人300蚊有找服務又好我就覺得好抵喇！一定要再去！