Giovanni Pina Ristorante, Bar & Pasticceria (已結業)

晚上來到北角匯一期的《Giovanni Pina Ristorante, Bar and Pasticceria》 ，入口處設有其自家製意大利百年品牌GIOVANNI PINA傳統蛋糕及甜品的玻璃櫃，可供堂食或外賣。室內裝潢很美，使人猶如置身意大利花園中，感覺優美舒適。晚市套餐包含湯、主菜、精選蛋糕和飲品，這個不錯呀！另外點了「紐西蘭特級牛柳配主廚秘方陳醋汁」和「開心果仁烤焗澳洲嫩羊鞍」。❣️ 南瓜忌廉湯配香草麵包條南瓜忌廉湯味道清甜，是南瓜原生甜味，口感綿密，加入忌廉增添順滑口感。配以香脆的香草芝士麵包條。❣️ 黑松露野菌忌廉汁意大利粉黑松露野菌忌廉汁意大利粉洋溢着松露香氣，野菌味道濃厚而不膩。意大利粉軟硬度剛好，柔韌帶點嚼勁，每條均能掛上黑松露野菌忌廉汁，啖啖香濃滋味。❣️ 紐西蘭特級牛柳配主廚秘方陳醋汁紐西蘭特級牛柳肉質軟腍，油香馥郁，鮮嫰多汁，牛柳風味佳。 黑醋汁醋味醇厚，更能帶出牛肉甜味。露筍新鮮爽脆。❣️ 開心果仁烤焗澳洲嫩羊鞍澳洲嫩羊鞍厚肉，肉色粉紅。羊肉味濃而不羶，肉質嫩腍。包上開心果仁碎烤焗，開心果味道濃厚，香脆可口。佐薄荷醬或芥末醬，更能提升羊鞍的美味。❣️ 鮮果吉士千葉酥

自從北角碼頭少咗巴士總站之後雖然覺得好可惜，但係換來嘅就係優雅氣派嘅北角匯商場，😌雖然主打嘅都係奢侈品，連食都唔例外，😆不過一分錢一分貨，😎一定係幾乎必然嘅定律，平時如果帶埋毛孩相信都可以一齊共享呢一個舒適又吹住海風嘅環境，😝當然主力都係留返係食果一面，😋喺北角匯就搵到一間西式意大利餐廳，依間餐廳嘅環境真係好靚，向上望有一片紫色嘅花海，🫶🏻裝修亦都好貴氣，😳依度除咗食主菜有水準之外甜品更加係一大特色。😆餐湯就係個南瓜忌廉湯配香草麵包條，😛南瓜湯嘅香濃同埋豐富嘅纖維，😌外表悅目內裏健康，😍每啖都係千絲萬縷嘅南瓜蓉，再配合意大利特色嘅香草麵包脆條，😳淨食又得點湯都得🤣至於主菜就係黑松露野菌忌廉汁意大利粉，😉呢一個夠晒經典嘅配搭，😍要點樣先可以更加突出呢？😌就係將個汁整到更加香同埋更加濃，😙咁每一啖都有非常長嘅後勁，😙令到口腔充滿晒白汁嘅濃烈😛至於飲品當然要強烈推薦米蘭咖啡，😎咖啡味夠晒香，飲落去就有圓潤嘅質感，😏再配合埋清新嘅淡奶，😎中和一下咖啡少少苦味😳鮮果吉士千層酥，🤪係呢一度嘅招牌甜品，🤓一層又一層嘅酥皮格外顯得乾脆，🥸面頭就係用桑莓提供香甜清新嘅感覺，🤩每一層嘅中間都夾咗吉士醬，😝

意大利大師級糕餅品牌Pasticceria Giovanni Pina 1920創立於1920年，歷代相傳三代手藝；品牌最出名就是蛋糕甜品，特色招牌如聖安娜蛋糕及意式薩赫蛋糕; 現走多元化路線除了出名的糕餅外，還加插了精美菜式；餐廳主要的形象走豪華氣派路線，不過今次北角餐廳主題就很吸睛，主要色調紫色+花，我們怎能錯過打卡的好機會？發現有套餐組合，性價比高，價錢由$228至$268：餐湯及包條+ 一個主菜 + 一件蛋糕 + 咖啡茶飲品（最重要是包蛋糕😋）🎃南瓜忌廉湯+香草麵包條湯濃身滑溜，沒有一舊舊；麵包條點吃，掛汁效果好✨黑松露野菌忌廉汁意大利粉$228大量野菌加黑松露味道十分濃厚，有新鮮黑松露加黑松露醬，忌廉汁不算太多，梗讓每一根意粉掛汁剛好，意粉煙韌；整個意粉份量不多，貴精不貴多🐥烤焗春雞配意大利紅酒汁$268春雞斬件不錯，方便食用；春雞外層加香料燒至脆皮，沒有多餘肥膏油份，配上稠身紅酒汁 車厘茄等配菜，分量剛剛好不會太飽終於等到精美甜品出場，可揀選蛋糕櫃上的款式；蛋糕加上撻的種類大約廿幾款，賣相很多都好吸引，一次過吃不到太多款式，好在蛋糕可外賣的，可買不同款式慢慢嘆🥰🧁提拉米蘇這

星期三和老公去完M+後回家，回家前到北角吃晚餐，早一晚吃生日飯。餐廳天花有靚靚既紫藤花垂下來，好浪漫。我們叫了一個Chicken set和一個Pasta set。南瓜忌廉湯配香草麵包條南瓜湯好creamy，入口順滑，麵包條脆口。烤焗法國春雞配意大利紅酒汁雞肉好嫩滑，雞皮都好香脆，伴碟有豆、南瓜蓉、番茄仔，南瓜蓉甜甜地好好食，好綿滑。黑松露野菌忌廉汁意大利粉黑松露一片片，好高級，黑松露味非常濃郁，條條意粉都掛滿黑松露，好味。我揀左四件蛋糕，提拉米蘇、棋盤蛋糕、榛子朱古力慕絲、米蘭芝士蛋糕，食唔晒所以我外賣左兩件返屋企食。提拉米蘇同棋盤蛋糕都好軟熟，我鍾意前者多啲，兩個都唔太heavy。返到屋企搭正12:00拎榛子朱古力慕絲同米蘭芝士蛋糕出黎慶祝老公生日，我覺得呢兩件仲好食，好軟滑，味道又濃郁。飲品叫了凍檸茶同經典米蘭咖啡。

浪漫「紫」叢下、配合維港日落景緻、加上美酒佳餚，怎不會瞬間意亂情迷！ 兩年前認識 Pasticceria Giovanni Pina  是一家由意大利甜品大師主理的甜品店，後來知道不只有甜點，意麵、薄餅等意大利菜同様出色，來到北角店，愈覺它親民。 兩款晚市三道菜套餐包括咖啡或茶，每位$228 或 $268。Chicken Set $268南瓜忌廉湯配香草麵包條烤焗法國春雞配意大利紅酒汁精選蛋糕咖啡或茶 Pasta Set $228南瓜忌廉湯配香草麵包條黑松露野菌忌廉汁意大利粉精選蛋糕咖啡或茶 南瓜忌廉湯濃郁味甜，與香草麵包條非常合拍。 烤焗法國春雞肉嫩味美；黑松露野菌意大利粉的忌廉汁濃稠香滑，緊貼包攬每條意粉，混合松露及野菌，滿嘴滋味。 套餐包括一件自選蛋糕，我們四人多加兩款：提拉米蘇意式蕯赫蛋糕芒果乳酪慕絲米蘭芝士餅 散點每一件$52，今次我覺得提拉米蘇最好美味，忌廉幼滑，食感輕巧，尤勝我最愛的意式蕯赫蛋糕；相比之下，米蘭芝士餅感覺太重。 除此之外，我們散點以下分享： 蕃茄白酒汁煮鮮青口 $188白酒忌廉汁非常出色，香滑味醇，脆多士蘸點吃怎美味；青口鮮嫩，大大隻足料。 同伴保留醬汁不