小魚兒 (金馬大廈)

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雖然依架天氣咁熱，但👦🏻👧🏻依然好想食雞煲打邊爐，喺尖沙咀地鐵站行5分鐘，見到金馬大廈有間主打食烤魚同雞煲既餐廳，一入去試吓。重慶雞煲 (半隻) $168雞件份量足夠2人食，可以自選辣度同麻度，由bb辣/麻至到大辣/大麻，如果唔食辣可以揀唔辣。我地揀咗bb辣同bb麻，辣度對食唔到辣既我地覺得幾舒服。雞件入味嫩滑，愈食愈惹味✨。食完雞煲可以叫店員加湯轉做打邊爐。安格斯肥牛 （小）$168油脂分布均勻，肉質嫩滑，入口即化😋。黑毛豬腩片 $108肉質爽滑不油膩，無羶味👍🏻圓薯粉 $28係👦🏻👧🏻最愛既粗身薯粉，煮到透明就食得！口感煙煙韌韌，好有嚼口，掛上雞煲醬汁，食唔停口。竹蔗茅根 $38打邊爐最啱飲杯竹蔗茅根，有助清熱解毒。味道清甜，消暑解渴💕。📍 小魚兒 (金馬大廈) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓

香港其實很少有高質的烤江團魚，很多都礙於成本改用其他魚或者用了但不肥美，而肉質滑嫩的雞煲也很罕見，這家就能一次滿足這兩個願望。🍲烤魚火鍋😋江團魚 🌕🌕🌕🌕🌕 348hkd-鳳梨香辣豆花 +18hkd-小辣、BB麻，走豆芽、寬粉、木耳不得不讚爐具非常好，2-3分鐘已煮滾。這家的江團魚雖然較小，但油脂豐腴，肉質滑嫩，非常美味。原來的「小辣」味道較淡，辣度比平常在外面吃的「BB辣」更低，幸好可以叫店員幫忙免費加辣，由小辣加到中小辣，吃到最後加入雞白湯繼續熬煮後，味道剛剛好。😋 田園蔬菜拼盤 🌕🌕🌕🌕🌕 88hkd很少地方會把蔬菜擺盤得這般漂亮，而且極為新鮮，金菇鮮嫩得一咬就斷，不會黏牙。😋 安格斯肥牛（中） 🌕🌕🌕🌕🌕 278hkd用上非常優質的Prime等級牛，油脂分布均勻，入口鮮嫩，沒有肉臊味。😞 黑毛豬腩片 🌕🌕🌗🌑🌑 108hkd並非橡果級，味道像普通豬肉，較韌、有肉臊味。🍹飲品😋 鹹檸七 🌕🌕🌕🌕🌑 25hkd很少地方有的鹹檸七，友人喜歡。😋 可樂 🌕🌕🌕🌕🌕 20hkd- 少冰 原本冰冷度還可以，但着員工再冰一會後就變得剛剛好，也不需要加冰了。🍮甜品😋 炸雙皮奶 🌕🌕🌕🌕🌕 43

自從之前到將軍澳分店光顧過後👀一直念念不忘餐廳嘅高質酸菜魚🥳咁啱今日經過金馬倫道時🚶‍♀️抬頭就見到「小魚兒」嘅奪目招牌🚨當然要拉埋朋友一齊食🏵🔸烤魚種類：海鱸魚（$308）➿口味：黃金特濃蒜香豆花（不辣）酸菜魚賣相相當吸引😻份量亦絕不欺場👏🏻目測足足有1kg🎉原條海鱸魚🐟先經落鍋油炸🔥再放入蒜香🧄魚肉嫩滑厚實✨每啖都帶住陣陣蒜香味😲的確係名不虛傳🏆酸菜湯底非常足料🥘有豆腐🤟🏻豆卜😎洋蔥🧅蒜頭🎊芫荽等🌱酸菜鹹度適中😚但絕冇罨味✅雖然今次係食走辣版湯底💁🏻‍♀️但味道仍然相當有層次🧡亦唔會過於油膩💥將鹹甜酸齊集於同一湯底😳絕對可以滿足到唔同人嘅口味🤩🔸黑毛豬腩片（$98）薄切嘅黑毛豬腩片🐽色澤粉嫩👍🏻油花分布均勻😇質感細膩柔軟🙋🏻‍♀️肉味相當濃郁💞放喺酸菜魚湯內作火鍋配料🥢更添滋味💫🔸香蒜燒茄子（$48）茄子燒得恰到好處🍆果肉軟腍入味🙆🏻‍♀️多汁可口💋茄子唔算太吸油🤠上面佈滿大量蒜蓉粒同孜然粉🌟食落香濃惹味💃🏼非常適合一眾蒜蓉控🤩

因為疫情關係很久沒有一齊北上吃探魚，所以一直懷念烤魚的味道😚 所以特地約了一班朋友嘗試小魚兒，有朋友介紹有很多款烤魚可以選擇，而且還有正宗川味麻辣湯底！我們叫了海鱸魚 $298 ，BB 辣，肉質細嫩而且厚實，烤魚口味方面點了爆醬鳳梨香辣豆花 ，看到有香甜的鳳梨而且有豆腐，再加上麻辣湯底，是很新鮮的配搭！ 果然鳳梨融入麻辣湯底，麻辣之中帶點鮮甜，另一番風味！ 精選美國肥牛片 $108 薄薄的一片，肥瘦適中，放進麻辣湯底，整塊沾上辣醬， 然後配上鹹檸七或者啤酒，是絕配！ 黑毛豬腩片 $98 豬腩片一半肥一半瘦，吃起來十分爽嫩👍🏻 寬粉 $28 如果吃四川麻辣味的湯底，就一定要叫寬粉或者薯粉這些厚底而且吸味的粉面，慢慢把它煮腍，厚厚的一大條全部沾上麻辣味👍🏻 鴨血 $58 朋友們很喜歡吃鴨血，同樣亦係濃味火鍋必備，每次都會叫，麻辣鴨血，令人回味！ 焦糖燒菠蘿 $38 吃完麻辣火鍋烤魚，餐廳還有串燒類小吃，小菠蘿非常鮮甜，而且上面更有一層焦糖，令口感更加鮮甜，中和火鍋的麻辣！燒牛舌心串 $32 本身以為牛舌心串份量比較少， 但結果原來很大塊而且一串有4塊， 所以四個人叫了兩串，很香孜然粉味，而

小魚兒帶老爸老媽預祝父親節， 上網搵左間老爸最愛的酸菜魚，位於尖沙咀金馬倫道的金馬大廈的小魚兒， 記得提前預約，我walk-in, 剛好有位，而且午市只收現金。樓上舖地方寬敞，去到睇餐牌，老爸揀左食雞煲。。。好彩都無失望，仲有驚喜添招牌重慶麻辣雞煲（$148/半隻）， 有大辣中辣小辣同BB辣。 大麻中麻小麻bb麻。 我哋第一次食，又帶住阿女，就揀左Level 1, BB辣同BB麻隔離對情侶揀左大辣，好正啊，下次同埋姐妹黎試。最估唔到係佢的客飯真係勁抵，40蚊有交易。仲要尖沙咀地區，咁就唔擔心阿女唔夠飽喇。瑤柱蛋白炒飯（$38）： 份量大，用料足，我哋四個人一人分到一碗，米飯粒粒分明。鹽燒牛肉串（$48）：好長， 好抵食，調味不錯，肉質嫩滑，有彈性。黑毛豬腩片（$98）：見佢外型吸引，相機先食， 油脂瘦肉分明平均，加落雞煲非常惹味。甜點就揀左炸雙皮奶（$43）：香酥脆口， 外脆內軟，正。鳳梨酸菜魚， 等我，下次再來。

天氣悶熱冇咩胃口, 想食下辣野刺激下味蕾開下胃。今晚就同丫妹又再去左尖沙咀"小魚兒",相隔接近一年冇黎, 原來已經轉左menu。同樣主打烤魚, 自選四種魚類、再有多款口味選擇, 其中仲可揀辣度同麻度, 走配料。另有追加火鍋配料。我地揀左海鱸魚, 爆醬鳳梨香辣豆花味, 小辣BB麻條魚已經熟左, 上檯再滾起湯底就食得。 海鱸魚魚質偏林, 有魚香。本身自己好食得辣, 但小辣都算幾辣, bb麻度岩返地道港人口味。惹味開胃。配有超滑豆腐、芽菜、莞茜、些少粗薯粉, 夠哂飽肚。呢款湯底口味仲有超juicy清甜菠蘿, 可平衡下口中嘅辣度。另外Order左兩款火鍋配料。黑毛豬腩片- 色澤粉嫩, 油層唔會太厚, 不過間中幾塊帶有骨件麻辣湯底, 一定要order埋彈滑鴨血先叫perfect! 

重新開放晚市和四人用餐的第一個晚上，就被朋友約了出來。選擇了吃烤魚來開年，希望年年有餘。老壇酸菜豆花海鱸魚，朋友怕辣，就點了BB級的，結果她自己說應該小辣都可以接受。魚肉嫩滑且有肉，要多煮一陣才比較能入味，酸菜份量不少，味道也不錯。四個邊角各有一小塊滑豆腐，應該就是菜名中的“豆花”了，底下還有點紅薯寬粉，不過份量不多，我們再自己另加了一份，煙韌彈牙。黑毛豬腩片，擺盤很搶眼，但對於入口就太大塊了，燙熟之後很難入味，而且店家似乎不會為客人準備蘸料，我們只能自己舉手說要醬油。黃金組合（金針菇、土豆、蓮藕、海帶），土豆很粉，蓮藕爽脆，海帶入味。冰豆腐，不知是不是自家製的，有點失敗，不夠蜂巢，還有一股很重的豆製品的酸味，每人吃不到一塊就都不願意吃了。炸午餐肉粒，最大的驚喜，本來朋友還歧視我點午餐肉，結果最受歡迎就是它，可能是炸過的原因，比平常吃火鍋的午餐肉更多了一點香口的感覺，也不會太過軟綿綿。白桃紅茶，清淡的桃味和茶味，用來解膩還不錯。在Openrice訂座有優惠，不過要留意折扣並不包括飲品。