兩姊妹涼皮有限公司 (柏樹街) (已搬遷) 新店位置

有次平日7點前去到發現涼皮同涼麵都已經賣晒😭 但又唔想空手而回，都叫咗重慶小麵同黑糖五彩冰粉試下，之後搵咗一日去屯門分店又摸門釘，經過兩次mission fail，終於上星期有日6點去到太子店就買到了！大部分都有唔同辣度選擇﹕走辣、BB辣、微辣、小辣、中辣同香香大辣，初試咗BB辣先下次再試微/小辣都應該無問題😛•🥢 招牌兩姊妹涼皮(BB辣) $29涼皮比想像中闊同厚，但因為佢好彈同好滑，食落都唔會有負擔，而且好濕潤，即使我買完搭埋車返屯門隔咗成個鐘都唔會吸晒啲汁/乾晒~ 涼皮面鋪咗芫茜、蔥、青瓜絲、涼皮、花生碎、豌豆同芝麻，加上招牌涼皮係凍食，食落超級清爽開胃！呢個絕對會上癮！•🥢 重慶小麵(BB辣) $30 重慶小麵係熱食，BB辣係好少好少辣，反而花生味重啲啲，但又唔係擔擔麵嘅味道，同樣有唔少配料﹕雜醬、芫茜、蔥、花生碎、豌豆、芝麻，不過呢款唔太適合隔太耐食，唔係個麵會吸晒啲汁同好腍，真係要盡快食！•🥢 黑糖五彩冰粉 $25未食過冰粉，專登叫嚟試下😛 冰粉係跟個碗形容凝固，有啲似原舊啫喱，好軟好滑，唔使點咬，配咗黑糖、花生、芝麻、青提乾，青提乾嘅甜味超級出！呢個配搭都幾新奇，有啲細個

第一次冇check清楚營業時間星期一去到摸門釘，第二次放工七點多D去到涼皮售罄，第三次都係放工七點多D去到，雖然有四個人排緊隊但好好彩售罄告示仲未出！媽呀！我得左啦！ 外賣order左招牌兩姊妹涼皮(中辣、走芫荽)加滷水牛拍葉做配料，同黑糖五彩冰粉做甜品，等左十分鐘左右就得！ 招牌兩姊妹涼皮好滑好嚼，涼皮分明唔會黏住，集合冰、酸、麻、辣於一身，D豆脆卜卜好野味！作為配料，佢地嘅滷水牛拍葉真係超哂班！一來牛拍葉超爽滷得超入味，又冇滷完縮埋得好細塊，二來份量超豪，我從來冇見過一間鋪頭比咁多牛拍葉。我冇好認真數，但印象中至少有七、八塊！ 吃完麻辣嘅涼皮嚟碗冰涼嘅黑糖五彩冰粉真係好爽！冰粉好滑，standalone冇味但加左黑糖後甜度適中，仲有青提子乾、杞子同花生碎提升口感。杞子明目養顏，真係perfecto~

成日係IG見到呢間餐廳既post. 今日終於有機會試！佢地地方唔大 全部係企位 好處係食客唔會留太耐 等位都易等啲。但外賣既食客比較多。我地叫左皮蛋 重慶小麵加酸豆角 熱皮加雜醬 仲叫左招牌甜品冰粉！ 我地所有野都叫中辣 係正常辣度 同譚仔2小差唔多 但主要係比較麻🌶🌶🌶另外 食物雖然辣 但有別於其他餐廳 佢辣得黎唔油。仲要好便！一碗麵先$25 個人覺得都幾抵 如果大家係住附近 我會好興建議大家係買返屋企食！

咁岩經過太子見到就醒起之前喺Facebook見過介紹即刻買1碗返公司當下午茶😋鋪頭雖然唔係主要街道但地鐵站D出口行去都算近🚇(出地面後向汝州街行少少)鋪面好細，得企位啱啱14:30開鋪已經企滿人每一款麵食都有簡單可愛嘅介紹俾我更易去揀自己想食咩🥣招牌兩姊妹涼皮加牛𦟌🥣($25+11)🍯重慶黑糖冰粉🍯🥣涼皮嘅口感好特別冰涼又滑溜溜咬2啖就可以呑落肚咁其他地方未食過食多兩啖就feel到辣勁慢慢滲出黎🌶夏天食一碗好消暑但牛𦟌既份量偏少，得好細嘅3-4塊以$11既價格都算貴🍯冰粉對我黎講吸引力唔算大簡單感想係好滑嘅啫喱加黑糖糖水注意，有花生、芝麻、青提子乾餐牌都有寫明📝個到附近街道都幾多特色餐廳下次再經過可以encore涼皮😋餐廳逢星期一休息