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2021-11-29
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可以encore既串燒店💛 價錢唔貴,同出面串燒店差唔多既價錢,但有創新又好味既串燒,有啲真係必試!雞皮墨魚滑 - 必食推薦!一層薄薄既雞皮包住彈牙既墨魚滑,咬落去,雞皮仲會滴油,雞油香加上彈牙無溝粉既墨魚滑,真係一定要食!如果佢可以單買墨魚滑返去,我一定會買,真材實料,好食過好多火鍋店既墨魚滑!鹽燒雞軟骨 - 燒雞軟骨都好難唔好食,燒得乾身加有咬口,調味正常加上檸檬汁,送酒小食牛油蒜蓉焗雜菇 - 夠牛油夠蒜蓉,蒜蓉夠味,點會輸惹味夾口雞腎- 上枱嗰陣我仲以為黎錯咗,以為黎左牛舌。佢同平時雞腎既口感唔同,有少少似豬頸肉嘅口感,冇平時咬雞腎嘅「颯颯」聲,我唔係咁鍾意。日本一口甜薯 - 不過不失,同出面食既無乜分別。福岡味噌松阪豬 - 第一下以為係蜜糖燒豬頸肉,後面有味噌平衡返,唔係得甜,有驚喜,值得一試手釣墨魚鬚 - 呢個覺得麻麻,都彈牙但係偏腍。我估呢個係就咁用少少鹽調味,所以好考食材,唔夠彈牙就爭啲。孜然燒蒜蓉茄子 - 兩個人既話唔建議叫,因為偏油,份量又唔細(圖中已經畀我食左一忽),食得多會有啲漏。不過佢燒得好好,可以連皮食,唔會好似出面有啲燒過火個皮就唔好食。同埋佢冇落好多孜
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雞皮墨魚滑 - 必食推薦!一層薄薄既雞皮包住彈牙既墨魚滑,咬落去,雞皮仲會滴油,雞油香加上彈牙無溝粉既墨魚滑,真係一定要食!如果佢可以單買墨魚滑返去,我一定會買,真材實料,好食過好多火鍋店既墨魚滑!
鹽燒雞軟骨 - 燒雞軟骨都好難唔好食,燒得乾身加有咬口,調味正常加上檸檬汁,送酒小食
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牛油蒜蓉焗雜菇 - 夠牛油夠蒜蓉,蒜蓉夠味,點會輸
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惹味夾口雞腎- 上枱嗰陣我仲以為黎錯咗,以為黎左牛舌。佢同平時雞腎既口感唔同,有少少似豬頸肉嘅口感,冇平時咬雞腎嘅「颯颯」聲,我唔係咁鍾意。
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日本一口甜薯 - 不過不失,同出面食既無乜分別。
福岡味噌松阪豬 - 第一下以為係蜜糖燒豬頸肉,後面有味噌平衡返,唔係得甜,有驚喜,值得一試
手釣墨魚鬚 - 呢個覺得麻麻,都彈牙但係偏腍。我估呢個係就咁用少少鹽調味,所以好考食材,唔夠彈牙就爭啲。
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孜然燒蒜蓉茄子 - 兩個人既話唔建議叫,因為偏油,份量又唔細(圖中已經畀我食左一忽),食得多會有啲漏。
不過佢燒得好好,可以連皮食,唔會好似出面有啲燒過火個皮就唔好食。
同埋佢冇落好多孜然,可以食到蒜蓉同埋茄子既甜味。如果鐘意好重孜然粉既就應該失望,但我就鐘意甘樣既調味多啲。
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黑糖燒菠蘿 - 好食多汁,出面有層薄薄嘅黑糖焦,不過入口溫度係微暖,有啲地方就仲係小小凍,我覺得如果係全冰凍既應該會更加好味。同埋份量都唔細,每人食半份都夠,可以留肚黎食其他野食,例如食多份雞皮墨魚滑
海苔黑豚肉鵪鶉蛋 - 黑豚肉好薄,入口其實唔係好覺,但加埋海苔沙律醬,同鵪鶉蛋一齊食,又真係幾好味,呢個都可以再食
埋單三百幾蚊,每人唔洗$200,又飽又好味,可以再黎食。
題外話,個menu既字有啲難睇,本身個場燈光都暗,啲字細隻又密仲要花,睇到眼到矇🙈
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