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2021-11-29
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可以encore既串燒店💛 價錢唔貴，同出面串燒店差唔多既價錢，但有創新又好味既串燒，有啲真係必試！雞皮墨魚滑 - 必食推薦！一層薄薄既雞皮包住彈牙既墨魚滑，咬落去，雞皮仲會滴油，雞油香加上彈牙無溝粉既墨魚滑，真係一定要食！如果佢可以單買墨魚滑返去，我一定會買，真材實料，好食過好多火鍋店既墨魚滑！鹽燒雞軟骨 - 燒雞軟骨都好難唔好食，燒得乾身加有咬口，調味正常加上檸檬汁，送酒小食牛油蒜蓉焗雜菇 - 夠牛油夠蒜蓉，蒜蓉夠味，點會輸惹味夾口雞腎- 上枱嗰陣我仲以為黎錯咗，以為黎左牛舌。佢同平時雞腎既口感唔同，有少少似豬頸肉嘅口感，冇平時咬雞腎嘅「颯颯」聲，我唔係咁鍾意。日本一口甜薯 - 不過不失，同出面食既無乜分別。福岡味噌松阪豬 - 第一下以為係蜜糖燒豬頸肉，後面有味噌平衡返，唔係得甜，有驚喜，值得一試手釣墨魚鬚 - 呢個覺得麻麻，都彈牙但係偏腍。我估呢個係就咁用少少鹽調味，所以好考食材，唔夠彈牙就爭啲。孜然燒蒜蓉茄子 - 兩個人既話唔建議叫，因為偏油，份量又唔細（圖中已經畀我食左一忽），食得多會有啲漏。不過佢燒得好好，可以連皮食，唔會好似出面有啲燒過火個皮就唔好食。同埋佢冇落好多孜
雞皮墨魚滑
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雞皮墨魚滑 - 必食推薦！一層薄薄既雞皮包住彈牙既墨魚滑，咬落去，雞皮仲會滴油，雞油香加上彈牙無溝粉既墨魚滑，真係一定要食！如果佢可以單買墨魚滑返去，我一定會買，真材實料，好食過好多火鍋店既墨魚滑！
鹽燒雞軟骨 - 燒雞軟骨都好難唔好食，燒得乾身加有咬口，調味正常加上檸檬汁，送酒小食
牛油蒜蓉焗雜菇
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牛油蒜蓉焗雜菇 - 夠牛油夠蒜蓉，蒜蓉夠味，點會輸
惹味夾口雞腎
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惹味夾口雞腎- 上枱嗰陣我仲以為黎錯咗，以為黎左牛舌。佢同平時雞腎既口感唔同，有少少似豬頸肉嘅口感，冇平時咬雞腎嘅「颯颯」聲，我唔係咁鍾意。
手釣墨魚鬚
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日本一口甜薯 - 不過不失，同出面食既無乜分別。
福岡味噌松阪豬 - 第一下以為係蜜糖燒豬頸肉，後面有味噌平衡返，唔係得甜，有驚喜，值得一試
手釣墨魚鬚 - 呢個覺得麻麻，都彈牙但係偏腍。我估呢個係就咁用少少鹽調味，所以好考食材，唔夠彈牙就爭啲。
孜然燒蒜蓉茄子
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孜然燒蒜蓉茄子 - 兩個人既話唔建議叫，因為偏油，份量又唔細（圖中已經畀我食左一忽），食得多會有啲漏。
不過佢燒得好好，可以連皮食，唔會好似出面有啲燒過火個皮就唔好食。
同埋佢冇落好多孜然，可以食到蒜蓉同埋茄子既甜味。如果鐘意好重孜然粉既就應該失望，但我就鐘意甘樣既調味多啲。
黑糖燒菠蘿
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黑糖燒菠蘿 - 好食多汁，出面有層薄薄嘅黑糖焦，不過入口溫度係微暖，有啲地方就仲係小小凍，我覺得如果係全冰凍既應該會更加好味。同埋份量都唔細，每人食半份都夠，可以留肚黎食其他野食，例如食多份雞皮墨魚滑
海苔黑豚肉鵪鶉蛋 - 黑豚肉好薄，入口其實唔係好覺，但加埋海苔沙律醬，同鵪鶉蛋一齊食，又真係幾好味，呢個都可以再食
埋單三百幾蚊，每人唔洗$200，又飽又好味，可以再黎食。
題外話，個menu既字有啲難睇，本身個場燈光都暗，啲字細隻又密仲要花，睇到眼到矇🙈
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