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2022-02-28
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今天我和老公來到將軍澳新都城中心逛街，順便在這裡找餐廳吃飯，近幾年香港開了很多專吃麻辣川菜的餐廳，於是我們便來到這裡嚐試一下了No.1【麻辣香鍋雞翼】$54由於我對麻辣的「麻」比較敏感，所以今次只是點了小辣，沒想到它的「麻」味並不太重，而且辣度亦不太濃，個人認為只是屬於BB辣的程度，下次應該挑戰中辣/大辣至於雞翼的肉質不夠嫩滑可口之餘，口感亦有些粗糙，同時更不太入味，幸好它的配料椰菜花和薯仔的味道都相當不錯，總算為這道菜色挽回不少分數No.2【酸菜魚】$66這份酸菜魚我同樣點了小辣，不過它的辣度明顯比起麻辣香鍋更辣一些，而且魚肉的肉質亦非常細嫩柔滑，鮮美多汁，細嚼慢嚥的時候，香甜無比的鮮魚氣息立即傾巢而出，在唇齒間留下一絲絲濃郁的魚肉香氣，口感細膩而延綿，讓人陶醉其中，難以忘懷另外酸菜魚的底下還有一些寬粉、豆卜和芽菜，雖然寬粉是比較難入味的食物，不過由於湯底十分濃郁的關係，它今次的掛湯能力非常出色，每一口都滲透了酸菜魚的味道，咸咸的，辣辣的，香氣洋溢，惹味香濃，我們都吃得津津有味，不亦樂乎No.3【黑糖珍珠奶茶】$12奶茶十分幼滑柔順，香濃醇厚，而黑糖則香甜可口，甜而不膩，口感細膩而延
酸菜魚&麻辣香鍋雞翼&黑糖珍珠奶茶
$132
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麻辣香鍋雞翼
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麻辣香鍋雞翼
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總結來說，個人認為今次的食物質素出色過之前的「十二味」，飲品有不同選擇之餘，食物種類亦有更多款式，美中不足的是它的小辣並沒有「麻」的感覺，下次嚐試中辣的時候希望有「麻辣」的感覺吧！
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