巨一麵堂 (已結業)

飢詩向來都是重口味😆，又喜歡試新嘢，所以經常都叫錯伏嘢， 今次來到巨一麵堂， 點咗喺 menu 角落頭 一個比較少見嘅拉麵，好有驚喜喎 😋😋黑芝麻擔擔肉醬拉麵 $82 加一服務費 = $90~ 好一個黑媽媽嘅湯底， 用極多嘅黑芝麻加高湯做成的， 黑芝麻味實在太濃郁，非常 nutty 充滿烘焙烤過的香味， 飢詩很喜歡芝麻 所以大愛 😍😍 麵條比較幼身，好快淋 😅配料的確唔多， 擔擔肉醬是主角， 有種特別嘅香味， 唔知用咩炒過， 淨係見到有啲一絲絲嘅纖維，問廚師之後先知道係薑， 味道微辣帶酸， 配合黑芝麻湯底，每一口都很有層次感。😘雖然我很喜歡這個湯底， 但當麵條及肉醬食完之後， 想飲多幾啖個湯底， 都是頂唔住的，因為芝麻味實在太太太濃， 沒有肉醬 湯底都變得很單調 😂😂😂當天的侍應是 日本阿姨，感覺非常有禮貌，但是只有她一對手，好忙 ， 雖然我坐到老遠，但感覺到廚師哥 對她不是很有禮貌，希望這是錯覺吧~ 😆😆飢Point : 8/10#hungermarch #飢詩 #非飢詩 #非常飢餓嘅阿詩

琴晚同朋友嚟晚餐, 由於時間尚早, 只有零丁客人。**侍應姐姐都幾串架, 一副唔想做你生意咁! 我地聽到佢對其他客人嘅態度好差~! 話說, 有張2人枱放左幾個啤酒杯晌度, 第一次有2個女人入嚟想坐, 個侍應姐姐已經喝佢地, 話哩個位唔比坐。之後有個老婆婆入嚟, 唔想坐BAR位, 想坐2人枱, 由於婆婆已經坐嚟左, 阿侍應姐姐又係好唔滿意咁講, 哩個位係唔比坐, 不過你要坐都得~!**(哩度係收加一服務費, 哩D就係名符其實嘅比錢買難受喇~!)坐底睇一睇枱面嘅MENU, 其實我係有衝動想走人去隔離居酒屋食。首先, 食物選擇嘅種類唔多, 同埋好多都要加錢買配料, 而且價錢都唔算抵。--普通拉麵HKD74左右, 係連义燒同蛋都都冇嘅。--叫要义燒拉麵HKD94左右, 先有义燒, 但冇蛋。--如果想有齊哂义燒同配料, 就要叫特制拉麵HKD99(另外收加一服務費)先嚟, 黑芝麻擔擔拉麵, 味道麻麻地, 又冇咩配菜, 連基本嘅荀都冇。再嚟, 冇蟹肉嘅吉列蟹餅, 我食到嘅只係薯餅包住D沙律醬。最後, 別制咪噌拉麵, 义燒好食, 夠淋, 湯都夠濃, 蛋雖然係溏心但個味好腥, 已經COVER哂個醬油味,