麵屋黑岩

營業中

休息中

唔知大家鍾唔鍾意食拉麵🍜我自己本身唔算成日食拉麵，但發現近日好似多左好多拉麵店🍝，所以都心思思想試下!😍-深水埗近日真係多左好多唔同食店🤩原來連拉麵店都有呢!🍜今天去了位於深水埗的麵屋黑岩!🤎🖤🤎🖤是一間小小的拉麵店呢!一入到去環境整齊簡潔，燈光光猛!💡真的有像去了旅行的感覺呢!-我們點了黑蒜厚切叉燒拉麵及海老火炙叉燒拉麵!🍜如果湯底真是大推黑蒜，好入味及濃味!💯我自己本身好鍾意蒜頭呢!🧄湯底濃郁，滿滿的蒜味，而且加上有唔同的配料，真係好正呀!🧄而厚切的叉燒真係啖啖肉，好大的一份，🥩肉感唔會太膩，真係啖啖肉呀!🥩🥩而拉麵仲有其他配料，真係好似去左日本的感覺!-而另一款點了海老火炙叉燒拉麵🔥，第一次試海老的湯底，感覺很鮮味‼️能夠帶出啖啖的鮮甜味道!我覺得有小小驚喜呢! 平日真的比較少試呢!而最大驚喜係拉麵上點了火炙叉燒🌟🔥真係好嫩滑，有一種入口即溶既感覺，真係好好食! 好特別! 大家一定要試下!💯我覺得真係好驚喜! 而且拉麵仲可以寫多蔥，及選擇麵的軟硬度，岩晒本身好鍾意食蔥既我!🥬🥒🫑-另外，仲加點了溏心蛋及唐揚魷魚🦑，兩樣的小食都好好食! 特別是唐揚魷魚，平日我都少食炸物🧡💛但間中食

一直都冇留意到原來深水埗大街有間咁有日本特色嘅拉麵舖。今日同鐘情食日本嘢嘅朋友行過，就決定入去試下。餐廳提供咗唔同嘅湯底，配料同埋麵質，我同朋友分别嗌左兩款唔同湯底同兩款唔同叉燒。海老火炙叉燒拉麵海老湯底鮮甜，配上超級多櫻花蝦，令食落每一啖都有勁大嘅蝦鮮味。火炙叉燒肥瘦均勻，經火炙後變得更香口而且惹味，入口即溶。黑蒜厚切叉燒拉麵濃郁嘅豬骨湯底加上黑蒜，令拉麵剛上枱就香氣撲鼻。 相比起火炙叉燒，厚切叉燒明顯厚肉得多，但仍然肉質鮮嫩，咬落唔會有太乾嘅感覺，而且非常夠味。加上蒜泥份量適中，唔會蓋過叉燒嘅味道，兩者配合得好好。溏心蛋溏心蛋非常鮮甜而且滑溜 更有流心，加落拉麵簡直錦上添花。薯片雞翼薯片雞翼可以話係今餐最大嘅驚喜。本來諗住嗌餘子食，但見到隔離兩枱都嗌咗雞翼，就決定試下。即叫即製，外脆內軟，而且脆皮仲食到陣陣既薯仔味，口感非常特別。作為一間位處於深水埗嘅拉麵店，食物味道超卓，而且價錢合理，誠意推薦。