博多屋台

營業中

休息中

「屋台」是指日本的路邊攤🏮，通常入夜後不少街頭巷尾都會陸續出現這些攤檔的蹤影，檔主會與食客打成一片，非常熱鬧，亦充分感受到博多的人情味。如果大家未有空去旅行，又想一解鄉愁🤣，不妨可以去試一試接下來介紹的這間隱世日本餐廳。🍜黑蒜油腩肉拉麵 ($68)大推❗️一上枱已經蒜香撲鼻，令人食指大動🤤。拉麵幼細，湯汁可完全吸附上麵條，每一啖都有好濃的黑蒜味。腩肉🐽口感軟腍，油脂分佈均勻，肉香滿滿。另外半熟溏心蛋加了不少分，做到流心的效果，果然是人氣之選👍。🥢炭火燒雞扒鰹魚湯烏冬 ($66)除了拉麵，另一店長推介就是烏冬🔝。雞扒賣相不錯，燒過的表皮有少許焦香味，肉質嫩滑。鰹魚湯味道鮮甜，配料有粟米🌽、昆布、鳴門卷等。烏冬爽口彈牙，掛湯力高💯。🐔燒雞軟骨肉串 ($18)一口大小的肉串，免治雞肉和雞軟骨的比例恰到好處，不會太難咬，配上香濃的燒汁，咬起來很有嚼勁😋。🍢關東煮 ($40)材料非常豐富，包括蘿蔔、鳴門卷🍥、福袋、明太子魚餅和冬菇等，加上鰹魚湯底味道清甜，每樣食材都很入味，整碗煮物熱乎乎♨️，暖胃滿足。🫕燒芝士年糕 ($28)年糕表面燒成金黃色，軟滑煙軔，內裡有奶香味濃郁的芝士，形成外脆內軟的口感。

📍 博多屋台🐮宮崎火灸牛丼 $128冇諗過呢個價錢可以食到宮崎牛🤩仲鋪滿係飯面🤤宮崎牛切成薄片再經過火炙，牛肉味濃，同時保留嫩滑多汁既口感✨ 肉質緊緻滑順而且充滿肉汁；而個牛肉汁簡直係神來之筆，味道甜甜地，配返食一流！牛丼仲加左啲芝麻粒、七味粉，味道一流！🐽黑蒜油腩肉拉麵 $68呢碗拉麵係人氣之選～飲咗啖湯，黑蒜味幾濃郁！半肥瘦既腩肉望到已經覺得好邪惡😈腩肉肥而不膩，食落唔韌而係好腍身；而麵就正正常常，軟硬適中～同時又好掛湯，吸曬啲湯汁🤤另外，糖心蛋做到流心嘅效果🤩🍣三品壽司盛 $30.8總共有三款壽司，分別有炙燒三文魚壽司、芝士甜蝦壽司同芥末蟹柳壽司😗睇個賣相就知唔馬虎！個人比較鍾意炙燒三文魚壽司，幾新鮮，冇腥味～🍢燒雞軟骨肉串 $36雞肉同雞軟骨既比例啱啱好，食落幾有咬口～再配埋個燒汁一齊食，味道幾夾🫶個賣相好似篤魚蛋咁🤣．🫓燒芝士年糕 $28即叫即整，熱辣辣咁上枱🫰做到外脆內軟既效果，芝士偏流心既狀態～📍 博多屋台 (上水)上水彩園路8號彩園商場3樓22-23號舖#上水 #博多屋台 #拉麵 #ramen #宮崎牛 #牛丼 #壽司 #燒雞軟骨肉串 #燒雞軟骨 #芝士 #芝士年糕

原本諗住簡簡單單食大家樂，點知發現隔離有間日本餐廳，望完餐牌覺得又唔算貴就入去試吓，原本無咩期望，試完發覺味道都唔錯，未至於話好有驚喜，但我覺得都算中上啦。入到去環境都可以，座位都舒適，唔算太多人，係手機落單麻煩少少，因為餐廳入面電話收得唔係咁好，Wi-Fi 又好難先連到，最後都係要叫 waiter 幫手落單，btw 啲店員好似樣樣嘢都好唔願幫你咁，連臨尾埋單都串串哋。一人前定食都幾好，份量剛剛好，有份小食加飲品，叫咗個黑蒜油腩肉拉麵。另外就喺 main menu 叫咗個炭火燒牛肉拉麵，湯底係鰹魚湯，鮮鮮甜甜咁，食曬拉麵之後仲飲曬成碗湯底，牛肉都食到炭火香味。之後又叫多個小食炸雞軟骨，炸得唔錯，可以慢慢坐住吹水一路有啲嘢咬下。整體嚟講都算唔錯，下次行開上水彩園呢邊有機會會再食多次