山本屋 (圍方)

營業中

休息中

一直都想試吓呢間山お庵，終於趁lunch試吓，幸好午飯時間不用排隊 。店員迅速帶我們坐下。然後開始點食物。這次我揀咗豚肉黃金鰹魚清湯烏冬， 湯底十分濃郁的鰹魚乾味道，鮮甜層次分明，色澤淡雅。黑豚肉厚度適中，不會太嚡口。價格方面其實還可以$98一碗烏冬，現在於OpenRice留言寫簡單食評，還可以贈送關東煮一份或者指定飲品一杯。

山本屋開11:30am,未夠11：00am 已經開始有人來排隊，人龍穿越賣床上用品和韓式剪髮舖頭。首輪入曬座，下一輪大概要等45 - 60分鐘。 店內裝修好靚，好似返咗鄉下咁一開店，員工手忙腳亂。一枱只有1張點餐紙，但點餐設計是一個人填自己想食，同枱的就需要用其他點餐紙。落單少許混亂，員工不停同食客覆核，以免入錯單。黑豚肉煮烏冬，配老店傳統味噌味噌湯底味道濃郁，不是重咸或會食食下變酸或變苦手打烏冬有粗有幼，都幾掛湯烏冬有如白色衫師傅所言，彈牙的，有咬囗的黑豚肉有豬味肉質不會靱，仲索味噌味，油豆腐盡索湯底味道吉列豬扒煮烏冬，配咖喱咖喱湯底不辣，正常咖喱發揮吉列豬扒，炸皮不厚，肉不會乾鞋靱用來墊底的椰菜很脆囗、爽甜門口可以睇到日本師傅製作烏冬10分認真呀趁現在仲有日本師傅坐鎮食咗先山本家生的兩位日本人在門口不停同大家打招呼，任人影相十分親和