上海姥姥

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平時食開小籠包係點陳醋，但呢度係配自家調嘅米醋，個人覺得醋味太酸肴肉係食上海嘢必點的，又係得同一個醋，唔係好夾素鵝，正正常常，即叫即炸，應該唔會差得去邊我哋一致認為係今餐最佳嘅一碟，必食推介！啖啖奶油味，但又唔會好膩，好味！呢個炒飯很不錯，有炸菜、豬肉碎、豬肉鬆，每人大約有半碗豆沙鍋餅，我哋四個人，每人兩小件，飯後一小甜適逄朋友生日，我哋自攜蛋糕，沒有額外收費。整體來說份量偏輕量，對於女生嚟講，算係啱啱好，食完先知原來係屬於大家樂集團，唔怪得雖然有加一服務費，但定價唔算高，無限用餐時間，銅鑼灣區來說，合理。

近期想吃上海菜，剛巧要去維園逛年宵，於是就走上明珠廣場的《上海姥姥》。可惜，臨近農曆新年時間，加上晚市時段，食客都要預留不少時間入座。等了約十五至廿分鐘，終能入座值得一提，雖店子業務繁忙，但店員們都敬業樂業，有禮兼快速回應，抵讚先來一客賽螃蟹，將蛋黃與蛋白拌一拌才食用，味道剛剛好，不太濃蟹肉一絲絲，恰到好處。招牌小籠包果然名不經傳必食推介！先咬開包頭位置，喝下包內上湯，避免上湯漏出。再一啖啖咀嚼肉料，皮薄餡靚，口感十足睇落黑醋骨似是醬料多，重口味的；唯實際黑醋味不濃，酸甜度剛剛好，且骨少肉多，值回票價咸肉菜炒飯相對味濃，小弟認為太咸了但用料都幾足，由菜粒、火腿粒等炒成，且不太油，總算是合格吧！

終於都到秋天la~係時候食蟹la相信最近有搭港鐵都有見到呢間餐廳賣廣告食蟹粉la，所以今晚就嚟試吓la在冷盤方面，某d食物大家可以選擇標準size或輕盈size。我吔想試唔同嘢，所以兩個冷盤都係輕盈size。海蜇同四喜烤麩正常味道，冇咩特別。而食上海嘢點可以少得小籠包，今次叫咗原味同蟹粉，兩款都有好多湯汁，但我鍾意蟹粉多d，因為更加香至於香葱芝麻餅就外脆內軟，仲有肉鬆，有驚喜菜肉雲吞麵加排骨，面係師傅即場拉ge，口感比較軟，我覺得都ok最期待ge就係呢個蟹粉扒素鵝，真係超多蟹粉嫁多到可以用番d蟹粉嚟撈面，正！正！正！黑醋骨都可以，奶油津白就咸咗少少原本想食埋個豆沙窩餅，點知賣哂lu