澐

營業中

休息中

今日朋友帶左我去機場附近食中菜，呢間餐廳叫澐，係機場博覽館2樓，最方便係搭機鐵直接過黎，平時如果揸車人士就只可以泊車係附近停車場了，不過可能因為而家限聚令關係，所以在場人員都比我地直接泊車係博物覽館外。可能因為係食飯時間，所以餐廳幾乎滿座，不過好彩等一陣都可以安排到望海座位，而且2個人可以坐到一張平時可以容納6-8人既枱呢，坐得非常寛鬆舒服。餐廳有高級既設計感，牆上都放了一些畫作，感覺幾有藝術感，而菜式既名稱都一樣好特別，今次點了滿園花菊脆春卷、蝦乾啫啫芥蘭煲、黯然銷魂飯和菜遠清湯牛腩稻庭烏冬。滿園花菊脆春卷（$60/3件）開頭聽到菊花春卷，仲以為有菊花饀，原來只係外型炸得像菊花的春卷，春卷入面有蝦滑，食落很香脆，感覺如果加點酸甜汁就會變成錦鹵雲吞的味道了。蝦乾啫啫芥蘭煲（$168）用砂鍋上碟，所以可以一直保持熱度，一上枱已經聞到香噴噴，蝦乾好大隻，而且數量不少，最欣賞係餐廳用唔到芥蘭苗，所以只有芥蘭芯，而且屬於一口size，不會食得狼狽，配埋蒜片及燒過的蒜頭，食落非常香口，冬天食暖笠笠，適合重口味人士。黯然銷魂飯（$68/位）聽說叉燒是這裏的招牌菜，但因為不想吃太多肉，所以點了這個黯

屋企人生日，上網搵到呢間食中菜既餐廳，食完有驚喜一入餐廳已經覺得好舒服，地方闊落，加上設計令整體感和好柔和。坐低之後職員會拎酒精同你消毒雙手，仲有壓縮毛巾可以清潔，感覺好乾淨同周到！叫左個鮑魚做前菜，平時食開蒸鮑魚，呢個鮑魚脆脆地，入口鬆化，好有新鮮感。雖然好多炸蒜，但食唔唔會味重過咸，食到鮑魚鮮味。個鮑魚仲已經切開做3件，方便進食，好細心！呢個蟹蓋我個人十分鍾意！擺碟上已經成個蟹既外型覺得好靚。食落口真係啖啖蟹肉，裡面有好多洋蔥，充滿洋蔥既甜味，仲有蟹肉食鮮甜味呢個湯飯都好正。個湯好濃，聽職員講好似加左啲魚去煮個湯底，所以湯既味道好豐富。如果拉麵係呢個應該都好正而且佢仲有脆米，加埋落湯飯到食可以食到唔同既口感趣脆咕嚕肉冰鎮上場，每舊咕嚕肉都大舊，而且比汁包住，好吸引！脆都真係脆既，不過就略嚴個粉漿厚左啲啲，如果薄啲就更好啦～脆皮三黃雞，即係炸子雞，味道都唔錯既，不過我呢個鍾意食雞胸既，就覺得個雞胸唔夠滑。擺碟仲有幾粒核桃，甜甜地帶有白芝麻，好食如果核桃多啲就好啦🤤由於唔夠肚叫唔到叉燒例牌，所以叫左一碗飯試一試。叉燒夠淋但唔會肥，肥瘦適中，不過我嚴佢唔夠燶邊。另外可能4個人share一

抗疫工作關係，朋友同事介紹下一試位於亞洲博覽館2/F既中菜廳環境雅致舒適，望住180度既海景，食起上泥真係特別賞心悅目侍應生服務好有禮貌好細心咁幫我地拉椅又不時加茶水呢度既茶有出面比較少有既菊普同龍丼芋角金巢炸得好鬆脆 乾爽不油膩👍墨魚籽，鮮蝦，芋泥出奇地夾帶子味唔會好特出金箔顯得特別矜貴原隻鮮蝦彈牙爽口灌湯餃必試皮薄足料上湯好清，飲落一啲味精味都冇海盬燒鮮鮑魚椒鹽感覺鎖住鮮味，鮑魚唔會咬不爛已經好少酒樓食到既懷舊金錢雞工序繁複，大啖啲一口放落口中上層馬蹄青瓜中和中層雞肝油膩感下層掛包索晒蜜汁鮮味 ，回味無窮疫情關係分枱進餐，侍應幫我地分好晒每人一份份量，非常用心!用料認真叉燒用上黑毛豬，炭燒味香肉質滑唔痴牙流心蛋用上初生雞蛋，蛋汁流出泥撈埋落啲飯到好治癒職員有折扣埋單每人$300左右做野咁辛苦嘆住靚景食飯啲好野慰勞自己簡直係苦中一點甜