鼎家喜筷 (已結業)

聽到鼎爺個名你哋一定諗起中菜但係今次呢間位於荃灣海之戀嘅鼎家起筷唔係食私房菜 而係走年輕大眾化嘅路線一定要叫嘅當然係佢哋嘅鼎家柑橘燒鵝孖寶飯 ($92)燒鵝嘅外皮有光澤 加上佢哋特製嘅柑橘醬汁擔擔嘅果香味 可以中和返燒鵝嘅油膩感配上肥瘦適中嘅叉燒 呢個飯值得一試👍🏻另外可以一試涼拌麻辣蒜香手撕貴妃雞撈丁 ($80)一擺上枱就聞到麻辣嘅香味 而且貴妃雞嘅份量都算多撈勻食之後 辣味啱啱好 手撕雞同一丁係絕配🤤除此之外 佢哋仲有唔同嘅小食今次我哋就叫咗爆脆金沙魚皮 ($49)魚皮上面沾上薄薄嘅鹹蛋黃醬 食落口幾香脆😆另外我哋仲叫咗個鮮果窩夫 ($68)窩夫配搭士多啤梨同藍莓 靚得黎又好味😝飲品方面亦都好多選擇 包括人氣嘅芝士奶蓋仲有鮮果花茶特飲 兩杯都幾好飲㗎👍🏻-裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)唔信我嘅可以自己去試試😂

我們來到海之戀商場逛逛與購物，竟然有個開心大發現 ，名稱<鼎家喜筷>的中菜館，與有鼎爺的Q版漫畫樣子，一看便知道是李家鼎先生主理的菜館了！我既然是鼎爺烹調飲食的粉絲，不會過門不入吧！安座後，打開餐牌看看，很多選擇，懷舊與新派共融，楝好了！眼睛依然很忙碌，中菜館裝置不少Q版漫畫，感覺很有童趣，心情也輕快起來，而且環境整潔、開掦。小食兩款：爆脆金沙魚皮~~金沙，即是起沙鹹蛋黃，＜甘香！＞我借用鼎爺在螢幕上的語氣演譯！脆魚皮隨着口腔的活動節拍，相應奏出響亮聲！燒味夾饃雙拼~~夾饃，是我們中國的漢堡包，熱騰騰的饃夾著燒鵝與青瓜片，另一個夾叉燒，分別配合不同醬汁，美味可口，陝西與廣東結合的味道，妙不可言！鼎家柑橘燒鵝孖寶飯（拼燒腩仔）~~啖啖肉的燒鵝肉，味道香濃，鵝皮香酥，蘸少許柑橘醬吃，甜酸中滲出微微果香，燒鵝與柑橘醬是非常合拍！色澤豐富的沙律菜，美味又開胃！香草白汁炸魚柳飯~~超大塊的脆香炸魚柳，肉質嫩滑可口，香草白汁又綿滑，蘸魚柳吃與淘飯兩相宜。熱白芝麻奶茶~~加入營養的奶茶，下次我要嘗試！凍鮮檸檬薏米水~~吸睛又清潤的凍鮮檸檬薏米水，是真真正正的鮮檸檬薏米水，不是檸檬薏米