Chalet (已結業)

荃灣向來不乏好野食，以前住荃灣戈陣已經咁諗☺️自從搬咗出港島區，都少咗好多出番荃灣🤔前排假期終於有機會出去荃灣食吓好西走走。CHALET喺荃灣系一間幾名嘅西餐廳，位置喺愉景新城對面，離地鐵站吾算近，不過有地標喺附近，所以都吾系難搵。裡面嘅裝飾以木造為主，木屋下享受晚餐都幾正😁二人世界或者朋友聚會都相當適合。喺西餐廳黎講，最抵食嘅一定系set dinner😏呢度嘅主菜價錢都少貴🙊主菜要$300起跳。有餐湯、頭盤、主菜、甜品，加錢就有啲side dish。A la carte 就有湯、前菜、意粉、意大利飯、主菜，啲菜式都幾高級。呢度嘅飲品好得意，之前喺第2個社交平台都見到其他人post，好似有個像「掘」住自己咁🤣叫咗杯 Girls Generation，材料有士多啤梨、覆盆子、藍莓、檸檬葉、蔓越莓汁，飲落士多啤梨同埋蔓越莓汁嘅味道比較明顯，甜甜哋都幾好味，打卡都一流😬🤭食正餐前就緊系飲咗湯先，叫咗龍蝦湯。有朵花喺度好靚啊☺️✨龍蝦湯嘅龍蝦味都濃郁，吾知系咪新鮮龍蝦整嘅？美中不足嘅系質感吾夠稠身，飲落略嫌吾夠滿足🙊麵包蟹平時喺好grand嘅酒店食buffet先食到🧐喺呢度竟然都有！表層好似珊瑚嘅

今天與同事，為🎊慶祝新建立的飲食專頁滿月，在荃灣順路找間人氣西餐🍽️試試菜。＜Chalet＞裝修別具心思，現今在荃灣區加上本土速食文化，肯花心思設計的餐廳買少見少，選用大量木材🪵、木地板設計，須然比較難打理和成本比較貴，但是這種帶給你溫暖的感覺又豈能忽視，尤其更能貼切店舖名稱。有別之處，餐廳用了店舖內一些面積，幻化成屋外的感覺(但係是有冷氣嘅❄️) 前段位置中空特高樓底並佈置一些天然石材、躝藤戶外植物 (但都係假嘅🌴) 雖然外望只是鬧市街景，但別具歐式小屋風格。美酒佳餚缺一不可，好酒之人不用擔心。🍾🍷🍸🍹🍺🍻🥂🥃 大吧枱今晚工事開下會傾下偈，就沒喝飲酒，叫了兩杯Mocktail。左⬅️ Passion(新鮮果汁混合而成熱情果、菠蘿、 芒果… 非常之易入口，不過飲開走甜嘅我😅就覺得比較甜) 右➡️ Girls Generation(冇試唔知🤷🏻‍♂️) 有時《龍蝦湯》會有好大腥味，這個就完全唔覺😋尤其喜歡濃湯的朋友，這絕對可以滿足到你，煲得濃而不杰，雖然沒有坊間一些配勁大件龍蝦肉，但係細細粒都幾新鮮，既然飲湯又唔係食主菜又何必介意。同事叫了set dinner跟餐湯《粟米忌廉湯》同樣顏色外觀非常好

今次揀左荃灣既餐廳試下見評語都幾高😁環境好靚，好鍾意佢餐廳既設計服務員又細心又Nice食物質素又好好🥰👍❤ 半打蠔👍3款口味既蠔都好鮮好好味。❤ 飲品左: Girls Generation對我黎講比較酸(個人問題本身自己唔食酸野)不過係幾好飲，令人好開胃。右: Passion呢杯相比甜啲！I Like It😆❤ 香辣牛肉他他👍個辣味剛好！如果怕生牛肉有陣味！呢個辣味係完全僻走左，好味👍同埋口感一流。❤ 香煎鵝肝配蘋果蓉👍食過最好味既鵝肝！外脆內軟！加埋蘋果蓉真係好夾！❤ 龍蝦湯👍同老公都暫時飲過最好味既龍蝦湯龍蝦味好濃郁，應該有加埋蝦殼去淆。❤匈牙利牛尾湯呢個湯好足料足料到每啖都要咬所以飲呢碗湯都飲左一段時間🤣❤ 美國頂級牛胸腹肉。牛骨髓個牛骨髓，我同老公都有啲失望因為都比較甜😵個焦糖蓋過左牛骨髓既味而墊底既黑松露薯蓉好滑好香👍正！牛腹肉5成熟剛好👍唔洗點汁都好食❤ 生日甜品我睇到評語有人要求可以畫公仔見到人地隻小丑女畫得咁靚我order左老公鍾意既IRON MAN❤老公都讚畫得好靚🥰帶眼鏡個女侍應仲喺老公背後打手勢佢數1，2，3後，我地就唱生日歌女侍應都好熱情好識搞氣氛🎉🎊👍非常滿足

呢間係一間完美平衡到美食味道，環境，價錢同服務嘅餐廳，門外睇落似酒吧帶啲歐美風味，入到去個感覺真係好似入咗酒莊咁，成個裝修令人好舒服，坐低後揀咗一個set再配其他。首先上嘅係羽衣甘藍沙律呢款沙律除咗羽衣甘藍，同埋炸淮山同紅石榴，最最最驚嘆係呢款沙律嗰汁，係生果味嘅香，酸，甜，好開胃而且同羽衣甘藍好夾，將平時蔬菜帶少少嘅草味都完全蓋過鮮海膽櫻花蝦慕絲一聽呢個名都好新奇吓，食第一啖真係食神上身囉，海膽鮮甜，用條脷係口腔輕推真係海膽香直衝上鼻，再食一啖慕絲，鮮甜繼續延繼之餘，多咗少少咸香味，呢個真係讚另一樣好想讚嘅係佢地上菜次序係好少地方可以安排得咁好，先上咗兩個開胃唔重味嘅菜，接住先上龍蝦湯同洋蔥湯，呢兩款真係可以一下次突擊味蕾，所以要排係第三同第四洋蔥湯可能你會認為係簡單菜，但其實單一種材料要整得好味，過程其實唔容易，要令洋蔥焦化形成化學作用，完全釋放甜味同香味，無咗辣味同苦味，呢一碗係120%做到跟住再講講個龍蝦湯，入口口感細滑味道濃厚，龍蝦嗰種甘香味好夠，仲有唔少龍蝦肉食原來打打吓已經450字，因為呢餐真係感受到好用心好細緻嘅美味主菜係西冷牛扒，熟度係5成，做得啱啱好，牛扒兩面輕烤鎖

如果想二人世界又好 朋友聚會又好 呢間餐廳絕對滿足到大家既要求。前菜係半熟吞拿魚伴三文魚子，吞拿魚入口即溶另外+58試左龍蝦湯。個湯有好濃郁既龍蝦味，絕對唔係罐頭湯個種主菜我點左西冷牛扒，朋友話太多根所以食唔到，甘呢個無辦法既第二個主菜試左意大利飯 個賣相比較特別，如果唔夠牙力既話 呢個就好適合你最後甜品方面個奶凍係是日甜品🍮另外再+38叫左芝士蛋糕。總括黎講，食物方面係ok既 值得一提係店員既服務態度係100分

最近喺荃灣報咗興趣班，星期六上完堂就決定喺度食埋夜晚個餐。加上為咗慶祝紀念日，所以搵咗間高級少少嘅西餐廳試下。可能係夜晚食得早嘅關係，餐廳唔算好多人，安排左我哋坐近窗邊嘅位，環境幾清幽寫意。-半打生蠔伴隨生蠔嘅有三款醬料，雖然肉質唔算特別肥美，但生蠔味道幾新鮮，海水味較濃郁。-龍蝦湯湯底比較稠身，龍蝦味道十分厚重，鹹香十足。由於唔太肚餓嘅關係，所以只係嗌左一個Dinner set。包括是日餐湯、頭盤、主菜同是日甜品。是日餐湯類似平時飲到嘅忌廉湯，質感唔會太稀，但味道亦未至於好濃郁。-頭盤：半熟吞拿魚伴三文魚子吞拿魚半生不熟，口感特別。配上沙律醬及鮮味三文魚子，開胃非常。-主菜：美式燒烤醬豬肋骨配薯條，火箭菜沙律豬肋骨略嫌肉質過瘦，不過勝在有冶味燒烤醬搭救。薯條本身已有調味粉，單食都好香口。-是日甜品：麵包布甸同平時食到嘅麵包布甸都幾唔同，口感較實在，蛋香突出。另外仲叫多咗杯蘋果汁，不過味道唔算好特別所以就唔詳細評論啦。值得一讚嘅係店員嘅服務態度幾好，時刻留意住食客用餐情況。好迅速咁收碟同安排菜式，亦會詢問下客人餐後感。