更多
2024-11-30
500 瀏覽
這間扒房酒吧位於銅鑼灣The L. Square,主打美國南方地道美食,份量大份且價錢經濟。店內以音樂為主題,融入音樂及 DJ 元素,角落放置一部 DJ 打碟機,又有不同的掛畫,充滿美式風情。6 Course Chef’s Tasting Menu - $368凱撒沙律新鮮翠綠的羅馬生菜,拌上濃稠的凱撒沙律醬,又撒滿鹹香的車打芝士粉,香脆的煙肉增添油香,而麵包糠則增添口感。新英倫周打蜆湯幼滑細膩的濃湯充滿牛奶及忌廉的香味,有很多煙肉碎增添油香及肉味,或可轉意大利雜菜湯。鮑魚海鮮拼盤淡雅的蒜蓉牛油能提鮮,或可轉較惹味的卡真汁。厚肉爽身的鮑魚有著明顯的鮮味、青口及蜆鮮甜無沙、八爪魚嫩中帶脆、粟米香甜多汁、西班牙臘腸紮實且油脂芬芳,還有半塊綿密的焗薯。120穀飼阿根廷安格斯肉眼牛扒(8安士)大大塊肉眼扒帶燒烤網紋,有陣陣炭烤的香氣;肉眼部位中央有著明顯的油脂,油花分佈細緻,肉質特別香嫩多汁,而且穀飼牛的味道及油脂的味道較重。 黑松露意大利雲吞意式雲吞皮較煙煙韌韌,較重麥香及蛋香,咬開有著濃厚的松露飄香。法式焦糖燉蛋一層香脆的焦糖香醇濃郁,幼滑細膩的蛋吉士又香又甜。Hazelnut Latte
新鮮翠綠的羅馬生菜,拌上濃稠的凱撒沙律醬,又撒滿鹹香的車打芝士粉,香脆的煙肉增添油香,而麵包糠則增添口感。 新英倫周打蜆湯
幼滑細膩的濃湯充滿牛奶及忌廉的香味,有很多煙肉碎增添油香及肉味,或可轉意大利雜菜湯。 鮑魚海鮮拼盤
淡雅的蒜蓉牛油能提鮮,或可轉較惹味的卡真汁。厚肉爽身的鮑魚有著明顯的鮮味、青口及蜆鮮甜無沙、八爪魚嫩中帶脆、粟米香甜多汁、西班牙臘腸紮實且油脂芬芳,還有半塊綿密的焗薯。 120穀飼阿根廷安格斯肉眼牛扒(8安士)
大大塊肉眼扒帶燒烤網紋,有陣陣炭烤的香氣;肉眼部位中央有著明顯的油脂,油花分佈細緻,肉質特別香嫩多汁,而且穀飼牛的味道及油脂的味道較重。 黑松露意大利雲吞
意式雲吞皮較煙煙韌韌,較重麥香及蛋香,咬開有著濃厚的松露飄香。 法式焦糖燉蛋
一層香脆的焦糖香醇濃郁,幼滑細膩的蛋吉士又香又甜。 Hazelnut Latte +$18
包咖啡或茶,可升級其他飲品。厚厚的泡沫綿密細膩,榛子的堅果香氣襯托出咖啡的濃郁香氣。 鵝肝松露意大利粉 - $198
細膩滑嫩的鵝肝豐腴得幾近入口即化,滿嘴油脂的甘香,煙韌彈牙的意大利粉掛滿順滑的松露忌廉汁,還有多種雜菌,菌香味十足。 English Breakfast Tea
英式早餐茶茶味香濃不澀,圓滿順滑。
張貼