LAB EAT Restaurant & Bar (T.O.P This is Our Place)

營業中

休息中

十二月第一個星期二晚上，旺角。很久以前跟朋友來過這餐廳吃下午茶，今天晚上就跟友人來試試他們的晚餐。門外有聖誕裝飾，印象比較深的是偌大的戶外用餐區，不過現在天氣轉冷又大風，只好等到回暖了。室內環境有情調，座位舒適，人多的話坐圓桌也很有氣氛。法國朱莉莫格生蠔 La Jolie Mauger，肉質飽滿有光澤，入口帶獨特香氣，慢慢散發鮮甜的豐富層次，不用沾醬蓋過鮮味。點了一杯De Bortoli Chardonnay白酒，全澳洲最大的家族釀酒廠迪伯多利酒莊出品，酒身呈淡黃色，有明顯的果香，口感緊實，配海鮮類是不錯的。送來兩片自家製麵包，有點像某款意大利披薩的餅底，熱呼呼香脆鬆軟，沾上橄欖油跟黑醋，有開胃效果。48個月西班牙橡果飼黑毛豬火腿，火腿肉質細嫩，油脂分佈平均，以橡果餵飼的黑毛豬含極高健康成份，入口帶點點橡果香氣，鹹香配上鮮甜爽脆的哈密瓜，高級的美味。瑞士芝士焗法式洋蔥湯，一道經典法國菜，洋蔥的辛嗆味變成香濃的甜味，香氣濃郁，誘人的焗芝士在濃湯上飄浮，一個暖湯驅散了冬日寒意。薄荷脆焗去骨法國春雞，原隻春雞起骨，很大一隻，應該有先慢煮處理過再烘烤，所以雞肉非常軟嫩入味，連雞胸肉也滑溜無比，

⚠先講總結⚠呢到嘅主菜真係好高質推介各位特別節日慶祝嚟食餐好強烈建議大家食慢煮嘅菜色 性價比超高因為8人晚餐叫得太多野食嘅關係 因為有太多野食相嘅關係 遲遲都唔想打文😴-頭盤🇯🇵北海道帶子刺身薄片$198配新鮮海膽、青檸雪芭及溫泉蛋青檸雪芭汁有啲似雪糕嘅感覺😂加埋蛋汁令到帶子更滑溜酸甜汁清新 帶子同海膽都爽口新鮮頭盤嚟講非常開胃 除咗價錢唔友好之外😂 食物質素都很不錯👍🏻🍖48個月西班牙橡果飼黑毛豬火腿$228識食一定食48個月🤤味濃鹹鹹甘甘嘅油香厚實嘅質地 真係好食過平價ham好多倍配埋火箭菜哈蜜瓜同無花果一齊食酸酸甜甜中和油膩感 .🍲湯分別叫了3款黑松露菌泡沫濃湯$78瑞士芝士焗法式洋蔥湯$78北海道粟米濃湯伴輕煎帶子$88🍞令人回味無窮嘅海膽多士海膽多士$408/6pc厚厚嘅海膽2大片 鮮甜濃郁停留係口腔再加上香口蒜蓉多士🤤-意粉 意大利飯🍝意式牛肉三重奏闊條麵$178“😋”何謂三重奏？意大利腸、鹹牛肉粒、紅酒燴牛尾肉3樣濃味材料煮岀黎既闊條麵 超濃牛味我超推薦呢個意粉 重口味人士必食鹹牛肉粒同牛尾肉都煮得好淋好入味每條意粉都非常掛汁 真係好回味 必叫💯🦀鮮蟹膏海膽扁意粉$198

12月1日正式開幕嘅旺角新商場TOP進駐左多間新潮商店同埋食店, 人氣一時無兩, 我地呢對位於潮流頂峰嘅情侶又點可以唔黎逛下打個咭食返餐呢。😎商場係地鐵B4出口一出就到, 非常方便, 我地6點左右到, 雖然係平日, 不過人流都非常旺盛。我地Book左位於5樓嘅LAB EAT Restaurant & Bar晚餐, 呢間餐廳我同老婆係尖沙咀食過, 食物好有質素, 老婆特別鍾意餐廳嘅熱溶芝士沙律。我地逛左陣商場, 未夠7點就入餐廳, 當時客人仲未多, 不過7點後就開始多人。餐廳裝修非常時尚而且富有空間感, 木色牆身配白色雲石餐枱, 令人感覺好舒適, 除左室內餐廳仲設有戶外用餐區, 可以邊用餐邊欣賞旺角鬧市景色。餐廳設計簡約, 不過菜色非常多元化而且好創新, 仲有提供每日空運直送生蠔。我地點左4隻生蠔, 一款頭盤, 主菜揀左慢煮羊架同八爪魚, 2個人應該好夠食。😁Fine de claire $208餐廳每日都有由世界各地直送嘅空運生蠔, 今日呢款係法國好出名嘅蠔Fine de claire, 蠔殼薄身而修長, 蠔肉肉色帶淺, 口感彈牙爽脆, 非常鮮甜。雖然餐廳另外配有兩款醬汁, 不過咁新鮮