FRITES Belgium on Tap (濠豐大廈)

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𠵱間餐廳出晒名食原煲青口，今日終於試到，真係幾高質。點了House Mussels招牌忌廉青口 (1kg)、龍蝦🦞意大利飯同750g燒鹹豬手。青口成鍋上，熱辣辣，好多煙肉、洋蔥🧅碎，配合酒香忌廉汁，咸中帶微甜，青口好厚肉肥美，粒粒鮮甜，我哋三個每人都至少分到10幾隻，幾抵玩。伴碟粗薯條唔夠香口，普通麥當勞貨色，沾醬倒不壞，最驚喜係個包，蒜蓉牛油🧈再烘熱，好香。意大利飯有𡁻口，味道幾正宗，蕃茄汁🍅好鮮味，微酸不過咸，龍蝦肉俾得大方，好多肉，但要有心機慢慢拆肉。最失望係啲蝦，無乜味，雪藏貨，似屋村酒樓碟楊州炒飯啲蝦🍤🙃咸豬手皮脆肉嫩，份量十足，墊底配菜好多，薯仔、翠肉瓜焦香少少甜 ，合格。餐廳另外有好多款啤酒🍻供應，我哋嗌咗啲比利時🇧🇪生啤試，竟然唔夠凍，有啲失望😟

之前去過「FRITES」嘅銅鑼灣分店， 覺得呢到嘅青口幾好食， 所以今次就黎食過返尋味～😌 鰂魚涌嘅裝潢同銅鑼灣的大致相約， 仿照傳統比利時啤酒屋嘅設計， 天花板挑高， 配置木製餐桌和彩繪玻璃窗，環境優雅！ 沒有了半開放式廚房， 倒是有一個好chill嘅酒廊！😎 餐牌都是印在墊枱紙上， 全部都是比利時菜，選擇多樣化， 除了主打菜青口鍋外， 還有意大利麵、意大利飯、鹹豬手、漢堡包、烤雞和羊架等。 上次試過Crab Tia，覺得超好食， 今次就試下另一道招牌菜啦—Steak Tartare（$185） 牛肉他他上有一個金黃色嘅生蛋黃， 未食已經覺得好嫩滑～☺️ 新鮮牛肉他他，加上鮮磨黑胡椒、鹽、香草🌿等調味， 食之前把蛋黃和牛肉混合， 肉質更細嫩幼滑， 肉香十足，食落完全唔覺腥，易入口， 伴以烤得香脆嘅多士一起吃， 口感更豐富呢！😉 一定要番點餐廳招牌菜Mussel Pots（0.5kg $245、1kg $395） 0.5kg兩個人食，就剛好了！😉 Frites House Mussels（1/2 kg）（$245） 原鍋上枱，相當有睇頭～ 整個鍋都滿滿盛載着青口，份量十足！ 青

西餐就食得多，比利時菜都係第一次食，呢間比利時啤酒屋喺港島區有四間分店，供傳統歐州美食同比利時啤酒。當中最經典嘅菜式一定唔少得豬手、青口鍋、正宗比利時薯條。公司嘅總部都喺鰂魚涌，週四晚就喺呢間分店享用過滿意嘅晚餐。食一餐飯，食物質素固然重要，但如果能夠喺舒適環境下用餐，一定會加分。Frites就係由食物、環境到服務都有相當水準。餐廳位於濠豐大廈，交通相對其他分店冇咁便利。平日附近有唔少寫字樓上班族，所以平日都有午市套餐、早段晚市套餐供應到左晚上，呢邊相應靜少少，我地喜歡靜靜地同三五知己飲酒談天，就比較鐘意此分店。裝潢明顯花過心思，參照傳統比利啤酒屋設計，用嘅係木枱木櫈，空間感足，坐得相當舒適，鐘意飲杯啤酒，亦都可以選擇坐吧枱。原來平日下午3點至8點嘅happy hour時段，酒類一律以半價供應，$35/起就有杯啤酒，以呢個環境而言，好抵飲。單係香檳、啤酒、葡萄酒已經有幾十款，揭住menu都大開眼界。我地入座稍遲，享用唔到呢個優惠~餐牌選擇豐富，有前菜、沙律、小食、青口、素漢堡等，主菜有意大利飯、肉腸、豬手、燒春雞、羊架、牛仔骨等，定價中上。 Prawn and crab balls $