深宵食堂 (已結業)

今日係我老公既生日，本身都冇plan到食乜好，不過最後都比到驚喜佢。老公話唔係好肚餓，最好食d唔係太飽肚既，行行下見到深宵食堂，之前試過銅鑼灣嗰間幾好味，燒烤類應該唔會好頂肚，所以就揀左呢間 室內座位唔算多，不過設有露天座位，出面坐都幾有feel~ 我地就坐左喺室內。 打開餐牌有各式各樣既燒物，肉類，蔬菜款式亦都很多，另外可以揀主食，一品料理同炸物，同一樣野可以有唔同整法 都幾多選擇，我地點左好多野。 青蘋果梳打 $28先來一杯飲料，飲落幾清新，酸酸甜甜，用黎伴串燒一流。 8吋蒜蓉大虎蝦 $98蝦肉新鮮彈牙，燒完都仲保持到唔會乾身，啖啖肉，蒜味令蝦更香口，蝦頭亦大大隻有膏，唯價錢不便宜。 黑松露牛油帆立貝 $68帆立貝上沾上黑松露，令到帆立貝變得好香，而且帆立貝亦好新鮮，食得好滋味。 一口牛 $68共有2串，每串有數粒大粒牛肉，下面插住舊薯仔(唔知食唔食得，最後冇食到)，好似兔子咁好得意，牛肉串燒出黎色澤均勻，牛味濃郁，咬落很Juicy，而且牛粒很嫩滑，好食 芝麻雞翼 $48雞翼炸成金黃色，入口好香脆，雞翼肉汁豐富，芝麻味令雞翼更加惹味。

深宵食堂的漫畫及電影記憶猶新，是部看得溫馨的小品，早知電影在港上畫前有一家以此為名的居酒屋，一直想看看，怎料熱潮冷卻後的今夜方才成行。 這個居酒屋，除了名字外，其實跟電影沒有關係，格局裝潢不一樣，店子如一般中型居酒屋，室內約有三十個座位，室外亦差不多。 見不到廚子，並無可以交談的街坊店風格，只有這個仿古吊燈，勉強有幾分電影感！食品簡單，以佐酒燒物及小吃為主，名乎其實的居酒屋。芝士蟹肉玉子燒 我亦為此而來，先要餵飽相機！玉子燒在電影內出鏡多次，令人垂涎欲滴，香港的深宵食堂果然沒有令客人失望，外型討好，煮得亦出色。 外層完整軟熟，內裡混合了芝士的蛋漿半凝流心，切開一半，慾流狀態，呼之欲出，卻又凝固不流動，芝士蛋漿混得恰到好處，見外表已經知道幼滑非常，入口如願即溶，滿嘴郁香蛋槳，無需咀嚼，有如吃甜點慕絲般的口感，紅色的字樣是用茄汁寫的，所以加添酸酸的味道，調味低調，鹹甜味並無蓋過蛋香。芝士白汁燒巨菌 是黑板上的深宵推介之一，外型吸引，豐富的芝士烤至焦黃，脹卜圓渾鋪滿在大傘菇之上，頂頭有鮮紅色的蟹子作點綴，旁邊有生菜伴碟。 一刀切開，溶化了的芝士緩慢流出，倍添潤澤，芝士味道不強亦不鹹，

尖沙咀的厚福街是美食街 聚集了各式各樣的餐廳深宵食堂也是其中一間餐廳門口有個清晰可見的招牌.餐廳分為室內及室外因為當時室內比較少人就選擇了室內室內還有吧枱及普通桌椅旁邊還有一個大電視 整晚播放著不同的歌曲.安頓好就開始點餐餐牌上同樣有著門口的招牌而且主食類都印在同一頁 一目瞭然.第一個上菜的是 芝士蝦球 ($32)蝦球炸得十分香脆 咬下去蝦肉彈牙而且還有煙韌的芝士 可以一直拉一直拉著芝士配以沙律醬 很惹味 很喜歡的一個小食跟男朋友搶著吃 哈哈.接著的是 汁燒白鱔 ($68)豆丁是非常喜愛白鱔 所以馬上點來吃外皮燒得十分香脆 咬下去白鱔魚質鮮嫩柔軟 「啖啖肉」配以餐廳特製的醬汁 十分滋味.再來的是餐廳名菜 芝士蚧肉玉子燒 ($68)賣相吸引的玉子燒上面用茄汁寫著餐廳名稱 "深宵"玉子燒得恰到好處 玉子口感嫩滑 內裏的芝士程半溶狀態已拆殻的蟹肉不會太生亦不會老 不過被芝士略為搶了風頭不過配起來味道一流 必吃!.還有 8吋蒜蓉大虎蝦 ($98)一上碟就很重蒜香味 大虎蝦分成兩半燒 所以很容易離殼肉質不錯 配以香蒜作調味 十分惹味!.芝士翠肉瓜 ($24)吃了那麼多「熱氣」 來點蔬菜就最適合有

男友嚷著要到上次吃的深宵食堂再吃八爪魚腸仔，所以預早約了在新店吃飯~ 這裡其實都不難找, 而且厚福街一向多好野食~ 入到去見到寫住「尖咀編」都幾搞笑菜單也和銅鑼灣店大同小異~ 奇怪的是我們7點半嚟到, 竟然無乜人, 就只有我們兩個和老闆們的朋友.... 這裡有bar枱位, 有正常的, 也有戶外茶座的~這客煙肉荔枝卷每次來都能保持水準，煙肉燒得香口，又不會像all day breakfast 嗰啲完全燶掉，而內裡的荔枝也不會令人覺得唔新鮮，非常令人回味的一道菜。不過呢一客黑松露鵝肝什菌石窩飯$118就令人有點失望，本來成2塊咁多嘅鵝肝，仲要咁大，可惜質素麻麻，黑松露味道完全走哂，而鵝肝雖然都炸過少少，本來我都拎開佢食左啲飯先，但係店員話其實係要整碎佢撈埋個飯食...呀.............. 點知撈埋真係好「羶」.... 我成碗飯都食唔落。T.T 好彩跟住嚟嘅汁燒白鱔$68 挽回不少分數，條白鱔燒完都唔腥，而且肉質好結實，不要錯過個鱔皮，好脆口同香，真係值回票價。男朋友一定要食這蜜燒八爪魚(雞肉腸) $32，貪其與原著同出一轍，我喜歡店方用這軟軟的雞肉腸，吃起上來還有蜜糖淡淡的甜味。