Studio Caffeine (廟街)

營業中

休息中

真的超久沒來這家了，以前大學時很喜歡來這家一邊做功課哈，今次平日來也很多人喔，大家來也要預點時間！他這次當然也是 All Day Breakfast 啦，這是少不了的哈哈，每樣都很好吃他特別喜歡這邊的煙肉和腸仔，而今次他就點了少有的 Ice Americano，他超級滿意的！我就當然是例牌的 Flat White 啦，還有很喜歡的 bagel 啦，那一層 creamcheese 真的世界級，加上salmon真的不能輸掉！

佐敦有間cafe最近主打手調咖啡，可以選擇唔同產地嘅咖啡豆、沖調方法，仲有靚仔咖啡師教你點樣飲最啱你口味嘅咖啡，我就揀咗杯巴西 Salvador，佢味道比較fruity 嘅，入口都比較容易～另外再叫咗份 all day breakfast，應有嘅都有，滿足晒一個悠閒下午食個Brunch所需要嘅元素～鬧市中有這些小店真係唔錯啊～

週六約好了跟姊妹們chill，S小姐說想吃All day breakfast，於是我提議來這家我bookmark了很久的餐廳。來到的時候大約12時左右，居然滿座。幸好很快便有三人桌空出。光看餐牌已經覺得很吸引了。我們仨都是點全日早餐，我和S小姐點美式早餐，我點了法式多士，她則升級做牛角酥！車厘小姐則點超級早餐，亦升級至牛角酥。可能是客人比較多，製作需時，等了良久我們的飲品才來到。這裡的拉花和咖啡味道確是不錯！之後到主角：我們的全日早餐出場了！外觀使人垂涎，令我們的港女相機食先癮一發不可收拾！就我的美式早餐而言，炒蛋非常嫩滑濕潤，放在香脆的牛油多士上就一流了。烤蕃茄和烤菇的火候也拿捏得很好，不會烤得太乾身，非常juicy。煙肉和香腸也不會煎得太油膩太膿，茄汁焗豆和薯蓉還好。挪威煙三文魚一大片捲成玫瑰花型，可口又好看。至於友人的牛角酥，她們二人亦稱讚非常酥脆。看來我真的沒介紹錯😁

今晚唔想食得太飽, 諗到頭都爆都唔知食乜好, 同妹妹係廟街附近行下行下, 比我地發現左一間coffee shop, 入面又有我鍾意食既 All Day Breakfast, 其實早餐都唔一定要朝早食既, 當輕量級既晚餐都係唔錯既選擇~~ 呢間以小店型式經營既coffee shop, 雖然沒有豪裝, 地方又不是話好大, 但坐得都算舒服, 不會有壓逼感, 其實我幾喜歡那種休閒既感覺, 仿如在家中, 感覺特別自在!!一睇牆上手繪畫既畫功, 可想知店主都是一位藝術家~~牆上另一幅掛畫則是帶出開本店既理念及品味咖啡既知識, 對於對咖啡知識不多既我, 實在太好高深了, 唔係睇得太明!!哈哈~~欣賞完就到櫃枱前落order 啦~~ 落完可先回自己坐位坐低先, 店員會為我們送餐~~杯薄菏朱古力: 大大杯又夠凍, 味道偏向朱古力味, 薄荷味就較為淡左小小~~超級花果茶: 花果果味濃, 又清新, 沒叫錯既選擇~~最期待當然係呢份 All Day Breakfast啦!! 嘩, 論賣相已經冇得輸了, 仲要係超級豐富版, 有煙肉, 燻黑椒牛肉, 司華力腸, 炒蛋, 茄汁豆, 燒烤菇, 黑松露著蓉, 雜菜, 車

近年自稱精品咖啡店越開越多，質數參差，不是每一間都值得嘗試，要找一間對咖啡豆認真研究的並不多，Studio Caffeine 算是這一類的咖啡店。Espresso tasting menu with cappuccino, 先飲右邊細杯espresso, 品嚐咖啡豆的味道和特質。今次該店選用50%Yirgacheffe 耶加雪夫咖啡豆、40%哥倫比亞豆、10%巴西豆即磨混合而成的咖啡豆，即製而成的，酸度高帶有果香味。之後再品嚐cappuccino, 即時試到咖啡與奶混合而成的化學作用，非常甜滑細膩，還有餘韻，造得不錯,可感受到咖啡師用心去選豆。窩夫份量足，價錢並不便宜$78，窩夫焗製一般，再配上Stawberry Movenpick ice cream (太酸），即刻大打折扣一All day breakfast, 賣相、份量十足，用大量沙律菜鋪底，可惜沙律汁味道一般；炒蛋頗滑；但煙肉好像烚似的，没有脆口感覺，似食咸肉最值得推介是精品咖啡，甚至可選擇其他沖製方法的咖啡，都很專業，食物質素都不錯，如果想品嚐一杯有質素的精品咖啡，值得一試。

自從我的長女成年後, 便每天自動自覺乖乖的回公司協助我們打理業務, 且頭頭是道, 我可以說是半退休了~一直 hea 活人生, 生活散漫的我, 今時今日更 hea, 每天近乎漫無目的地生活, 一切都交給太座和長女打理, 沒有壓力, 情緒也較穩定, 活得開心~某天下午, 我忽然有 mood 便和太座去了佐敦道, 探望一位久未露面的行家, 沿途行過這一間在不久之前才光顧過的 cafe ..... 何不再次幫襯~一派遊閒的門面, 正合我意~餐廳面積不算寬敞, 但也不狹迫, 我這肥人坐下來還覺得OK~餐廳的裝修和氣氛都相當悠遊自在, 果然是好 hea 處~自助形式, 購票後, 待飲品食物製作好了, 再由職員奉上~也有不失風趣和玩味的小擺設~這店有一亮點, 就是有一角落擺放了很多 結他 和 amplifier~ 據店員所說, 是因為店主是位音樂人, 還經常會約三五知己到此 jam 歌~我都是音樂人! 也即時想露兩手! 可惜我是drummer, 也玩 keyboard, 就是不懂結他~店員都聚精會神地工作, 服務態度亦非常之好~HOUSE ALL DAY BREAKFAST $68 (Tea Set

廟街在外國人的第一感覺或印象該是大排檔,夜市吧!!不過,根據我這幾個月在此出入,食肆是超多反而是第一印象,基本上,每天試一間也只少要3個月才會重覆,而且是什麼菜式也有,好強!7月份,又開始了我的悠長假期,這天要回公司取東西後,想找地方打打文及處理文書的工作,因為要留一段時間,有Free Wifi 有冷氣的咖啡店自然是我的選擇!!!一入門口就見到大大個餐牌及零售架!零售架上放了很多不同種類的產品,花了一點時間研究,都是有機的茶葉或者咖啡,同店子不謀而合!店子不大,大概可以坐30人吧,樓底高令人感覺空間感比想像高,四周都放滿了不同的咖啡產品,除了即場飲用外,也可以買回家自己泡製,下單是自助形式,自行到收銀處下單,食物及飲品會由店員送上....下午茶時間都是輕食為主,套餐取價40-70元左右,包基本的飲品以精品咖啡店來說,一點也不貴,平常去星巴巴要飲要吃價錢也差不多,然而,咖啡質素卻........接近2點的下午,我卻連早餐也未有時間吃,所以就點了All Day Breakfast ($68)...配料也多.有炒蛋,蕃茄沙律,茄汁豆,多士,煙肉及腸仔,挺豐富!當中的炒蛋最得我歡心,加入了牛奶

自從上次黎過之後，一直冇再黎，因為唔好食。所以諗住以後唔再去。今日再經過決定再食多一次。餐牌比之前多野揀，而且餐飲都選擇多返。叫左個all day breakfast 同latta.個all day breakfast 份量好大，個法包外脆內軟好香口。沙律菜算新鮮，腸仔同其他配菜都不錯。杯latta也比之前香滑，拉花賣相很靚。好吧，今次之後還有下次吧！

星期一至五 8am-2pm, 買任何all day or 意粉 都有一杯latte 送～ 如果唔鐘意，可以加錢轉其他野～人流唔多， 環境都ok, 唔嘈👍All day $68都幾抵～不過炒蛋就水左d 同煙肉可以燶少少