Nocte (已結業)

今天過了香港區為了下個月去台灣而辦入台證排了很久等得老婆仔也放工了所以在辦好證件後就和老婆仔在港島區吃晚飯到了眾多美食的大坑尋找美食選擇了這間感覺價錢有點貴不過老婆仔說是慶祝多了一個公眾假期多了一天休息日所以就容許放肆一下這裡的裝潢很有特色掛了很多燈籠有點像我和老婆仔在意大利Pisa住的hostel在這充滿異國情調的地方旁邊坐著外國人有點逃離現實的感覺經過一番選擇我們點了158元的Open Raviolo V另外再加88元的Albondigas主菜方面選了288元的Spoced Pork Chop with Mashed Sweet Potato再加了杯68元的Antioxidant Booster最後甜品要了118元的Apple Tart先來的是Open Raviolo V這個餐牌上寫著上Pasta with Porcini and Mixed Mushrooms本來還以為是意粉類的但原來是幾片意粉狀的食物中間夾著蘑菇可能叫Lasagna會更合適份量其實不多但吃起來非常清新沒想到那健康的氣息如此強烈相信就算多怕肥的人吃到也不會有罪惡感因為真的很輕盈那份菠菜汁及蘑菇配合得剛剛好淡淡的味

每每經過大坑都總被前方林林總總各式各樣的餐店所吸引，這晚相約朋友，兜轉之下來到比較偏僻的位置，終於發現了它。曾經被這裡的吐司吸引著，這晚，就試試看晚餐水準如何。店子裝潢主要以壁及掛燈突出特色之處，其餘的桌椅都比較簡單，形成一種對比，也讓人坐得比較自然不拘謹。最喜歡開放式廚房，整個過程盡收眼簾，同時也代表店子對自家的衛生情況有所信心，不怕公諸於世。Antioxidant Booster $68混合藍莓、草莓、青葡萄、乳酪、牛奶及花蜜，喝著感覺有點像奶昔，無額外白糖之類的添加健康不少。 *推薦Gambas (Tiger Prawn) $158 (7/10)四只虎蝦油香四射，又帶微微番茄酸香，預先去殻這點很讚，蝦肉結實帶鮮味，不錯。Albondigas $98 (6/10)肉丸子中埋藏一只會流心的鵪鶉蛋，醬汁是酸咪咪的茄蓉，肉丸很鬆軟，肉味香濃，不過肉有點兒乾，倘若可改善定必更棒！Potato Salad $68 (6.5/10)香草醬配以軟腍薯塊、青豆及鵪鶉蛋，醬汁帶一絲奶酪香，調味恰好，清新不膩。Quail Salad $128 (5/10)比起上款這個顏色更多變種類都更多，有紅菜頭，也

早知道大坑多美食，但對於新界人來說，好像很遙遠一樣。首次踏足大坑，就被這個貓頭鷹吸引著。Nocte 吃的是西班牙菜，餐廳裝潢有特色，大廚兼老闆是個年青的男孩，更是營養師，因此，餐廳內不會出現油炸工具，改以香草及慢煮法，令菜式更顯特色。先來杯即製抗氧飲品Antioxidant Booster，用新鮮草莓、藍莓、青提子、乳酪、鮮奶、冰打成，非常易入口，沒有人工甜味，飲品放久了，會越來越杰身，但不會影響其味道。鵪鶉沙律，含榛子、蒜片、紅菜頭， medium well 的鵪鶉，肉質像乳鴿，沒有太多醃料，與有機沙律菜的爽甜，同樣保持著沙律的清新感。 西班牙肉丸，豬肉加了香料及香草，再釀入鵪鶉蛋，蛋香肉滑，配上紅椒汁，輕微的辣度，使肉丸更惹味，這是第一道令我連汁料也喝光的菜式。三文魚卷，椰菜花上的咖喱味好香，烤焗後的軟硬度討好; 以慢煮方式，三文魚非常嫩滑，且魚肉還有濕潤感，沾點乳酪加辣根拌成的醬汁，提昇味道。青檸大蜆，以青檸打成泡沫，馬尼拉大蜆像活靈活現放上碟一樣生猛，青檸更提昇其鮮味，大蜆爽口，伴碟的有脆煙肉與“爛袋“豆，爛袋豆有點像綠豆剛熟的口感。主菜是茄子雞卷，外層以巴馬火腿包圍著，烘焗後