La Bo La (已結業)

今晚和女朋友到灣仔買東西，之後順道走到利東街找地方吃晚飯，天口㷫想吃點開胃的菜式，發現這家La Bo La好像不錯就去試試。餐廳是越南餐廳，一看餐牌已經知道十分對辦，提供不少正宗地道的越南菜式，前菜、小食、主菜、粉麵包羅萬有。Rice Paper Roll先來一客米紙卷作為前菜，軟糯的米紙包裹著牛油果、生菜、青瓜等，入口爽脆而味道輕怡，配撘特製醬汁酸甜微辣，十分開胃。Boneless Chicken Wing去骨的雞翼炸得外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，味道鹹鮮香辣俱全，蘸點一下羅望子醬汁，味道酸辣，刺激味蕾，十分惹味。Banh Mi另一經典的越南小食Banh Mi，法包烘熱外脆內軟，餡料有扎肉、豬肝醬、漬瓜等，十分和味而且層次豐富細緻，也有口感與味道變化不一的驚喜。Clams做法相當簡單的蒜蓉煮蜆，加入小蕃茄令湯汁增添風味，而蜆個頭大隻，蜆肉飽滿，味道清甜可喜，鮮味彷彿波濤洶湧席捲而來。Premium Pho最後少不了一碗Pho，先淺嚐一口湯底，味道豐厚濃香，令人食指大動。牛肉的份量絕不簡單，用上三款不同部位的澳洲和牛、US Prime及安格斯，煮得軟腍入味，同時牛味濃郁

在利東街的一角，見到這間很不起眼的餐廳，門口有一大張酒吧枱放滿不同款式的酒，以為它是一間酒吧。但看看餐牌後，原來食的是越南菜，但food menu相對比drink list 是比較少款的。但見到環境不錯，就試一下吧，餐廳仲有outdoor座位提供，如果天氣涼一點，坐戶外都不錯。點了最愛的Banh Mi，Vegetable Rice Paper Rolls 及蒜蓉包。Banh Mi 用上越南麵包代替法包，即叫即做，烘得包身熱辣辣，亦很鬆脆，夾上扎肉，自家豬肝醬，新鮮沙律菜及越南香料，好味Vegetable Rice Paper Rolls 則用上米紙卷上牛油果，生菜，青瓜，紅蘿蔔同檳海，餡料全都是很清新健康的，點上魚露，更醒胃，夏天最岩。香脆的蒜蓉包，充滿濃濃的蒜蓉味。所以食蒜蓉包不一定要跟湯先好味的。食物價位雖然不太便宜，但勝在環境比較清靜，最岩同朋友來飲酒傾計。

星期日晚上約了朋友到了灣仔利東街。。因為得知這裡有間餐廳的新派越南菜幾特別。。所以大家便一齊來過一個happy sunday night。。餐廳裝修得很有氣氛，柔和既燈光，舒適的空調，每張枱與枱之間都有適當既距離，提供一個很適合情侶或朋友飲野，傾計既地方menu上有各款的前菜，小食，主餐飲品lists共有3頁，總有一款岩大家既口味happy hour時間 酒類飲品仲有7折清新既柑桔檸檬梳打酸酸的 好開胃椰青，大大個，冰凍，超級解暑，而且仲可以食埋入面既椰青肉，甜甜地，清爽解渴呢份炸雞翼一共有4件雞翼已起骨，外層脆脆，雖然經過油炸，但唔會覺得油膩，一咬下去，中間既雞肉依然十分嫩滑多汁，雞味濃郁除了可以就咁食之外，餐廳更配上一個汁醬可供配搭。。甜甜地少少辣辣。。令雞件帶出另一種味覺。。愈食愈想食軟殼蟹紙米卷，口感十分豐富，因為一件紙米卷內除了包了軟殼蟹，仲有大量不同既蔬菜。當一口咬下後，會感到紙米卷的外皮十分煙韌，之後會咬到很多爽脆既蔬菜，軟殼蟹脆脆的。成件紙米卷完全具有多重口感。而且味道都不錯有正宗越式風味雞肉香茅串雞肉配上了香茅串，令雞肉完全滲入了香茅味，滋味無窮這款包既包皮脆脆。。入

利東街一帶是我午飯時侯的好去處、華洋美食集中。今天來個泰越菜吧！店舖比較隱敝位於角落、如不留神就會行過了。午市時段沒有太多選擇、一張Ｍｅｎｕ在枱上、自行點選。有點似食日本拉麵時自行决定麵類、配料之類的點菜紙。霧出煙來的熱薑檸蜜、的確暖胃、酸咪咪勁醒胃、薑茸又不會太辣、好滋味！粉類有越式河粉和泰國金邊粉可選擇。配料案自己喜好加加减减。追加小食另外計算、的確方便。我最愛的生牛肉河上枱了、用上美國特級牛肉、肉質鬆軟牛味豐富、沒有多餘脂肪。湯底香濃牛味、清甜可口、基乎喝光。河粉吸盡湯底精華、滑溜溜、讚！唯一美中不足是配料太少了。漲卜卜的香炸雞翼、外脆內軟、不油不膩、喜歡的話醮少許辣醬更惹味。越式法包了不起、餡料用了香腸、肉醬、酸菜、味道非常夾。肉醬似是鵝肝醬、配搭起那酸菜減低了飽滯感。價錢似是平宜、但份量較少、不知不覺下花費了一百四十大元一個午餐、算豪了。不過食物水準不錯、貴少少都值得一試。