Uma Nota

營業中

休息中

🍱餐廳：Uma Nota (中環)🍽️類別：西餐💯回頭率：9/10.工作那麼辛苦，偶爾也要吃個chill lunch犒賞自己。 .餐廳位於半山扶手電梯附近，曾被《Times Hong Kong》和《Talter》報導，據說每到午市時段都座無虛席，深受附近上班族的喜愛。 這次與友人各點了一份午市3-course menu。 .Small Plate
▪️Hamachi Ceviche
池魚刺身浸泡在搭配唐辛子和墨西哥辣椒的虎乳汁中，味道酸酸甜甜，且略帶魚油香氣。點最着幾滴鹽西油，用以提鮮。作為開胃菜挺不錯。 🍑推薦指數: ★★★★★★▪️Chicken Okonomiyaki
日式炸雞皮薄香脆，內裡肉汁豐滿，搭配木魚和酸辣醬，口感非常和諧。 🍑推薦指數: ★★★★★☆Main
▪️Roasted Salmon
這是我吃過質感最好的烤三文魚，表面香脆，內裡鮮嫩，肉汁充分鎖住，沾上底下的奶油醬汁吃，味道相當醇厚。🍑推薦指數: ★★★★★★▪️Beef Donburi
分量挺充足的丼飯。三分熟的牛柳散發著淡淡的炭燒香氣，口感恰到好處，柔軟中帶有筋道。底部的米飯與奶油和飛魚子混合，口感層次豐富。 🍑推薦指

✅總體嚟味道講係偏巴西 但少少fusion日式又更貼近香港人口味 好食！✅裝修有特色 門口有打卡位 樓上超大個窗睇到出面中環好靚嘅街景✅包你食得飽 因為starter個三碟係可以無限refill！✴️唔近地鐵站✴️雖然有兩層但都建議book檯 平日去都有啲fullStarters⭕️Eggplant and Zucchini ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（三款前菜中最好食，茄子配埋啲醬汁係好香，呢款應該偏向巴西味道，所以比較特色）⭕️Soba noodle salad ⭐️⭐️⭐️（麻醬簥麥麵，唔係唔好食，但偏日式同普通啲）⭕️Pickled salad ⭐️⭐️⭐️（漬物沙津，冇咩特別，但可以中和之後食main嘅油膩）Main⭕️Beef Donburi ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（好明顯嘅巴西同日式fusion，因為肉眼扒係巴西做法，好香肉味，調味簡單剛剛好；而飯就係好好食嘅日本米，可惜隻溫泉蛋少少過熟，唔識流心）⭕️Arroz com Camarão ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（香烤大蝦配椰子飯，椰子飯係超香椰子味，仲有陣香料味；飯夠濕潤，都幾油，但就係有呢種油香先好食，不過就好易食滯）

經openrice訂座，預留了窗邊的位置，幾寬敞，但其他位置枱放得較密午餐有可refill的頭盤共3款+主菜$195主菜的魚，牛或是日精選要加錢飲品和甜品也是另加錢頭盤:茄子意大利青瓜，純素香草沙律醬整體好味茄子和意大利青瓜略油純素香草沙律醬好像牛油果蓉咁頭盤:漬物沙律多款新鮮蔬菜，醃筍，黃瓜，蘿蔔，番茄+味噌醬汁酸酸地，好開胃頭盤:麻醬蕎麥麵我喜歡吃麻醬的朋友覺得好好味但我覺得膩最後我們3人只有這頭盤吃剩我見隔離枱也吃剩主菜:香烤大蝦配椰子飯大蝦有些霉飯好creamy但吃不到椰子味就好像意大利飯咁主菜:炭燒肉眼，温泉蛋，日本白米飯，枝豆沙律，飛魚籽整碟調味唔錯，尤其枝豆沙律但肉眼韌...服務好普通，你叫咪serve你囉...