影片
更多
2018-10-03
3919 瀏覽
幾個人相約去了海洋公園，已經有好幾年沒有去過，都有一些景點不同了。其中有友人預先訂了中環蘇豪區一間餐廳，透過一個程式，6時半前入座有半價優惠，非常抵食。去完海洋公園，搭港鐵到中環剛剛好。餐廳位於中環蘇豪區，雖然與市中心區有些距離，但附近酒吧及食肆林立。餐廳的門面闊落，裡面的地方也很寬敞，座位主要都是靠近三面牆而擺設，地板是大的黑白相間階磚。中間位置相當寬敞，本可擺放兩三張長枱的位置卻只放了一張，原來這裡晚上會變身成舞池，可能就是這個緣故，早入座就有折扣優惠。另外，中間那張長枱是貴賓座，有特定的餐牌，當要上一道菜時，投影器會先將該道菜色投射到枱上，然後才上菜。我們點了Steamed Mussels ($168)、Lobster Risotto ($208) 、Grilled Pork Chop ($208)、Beef Short Ribs ($198)及Truffle Shrimp Capellini($178)。先來的是麵包附黑醋及橄欖油，麵包軟熟，口感也不錯。Steamed Mussels是用新鮮藍青口配以蒜蓉及蕃茄粒及烘得很脆的奶油卷，將藍青口肉放在奶油卷上一起吃，一軟一硬，配搭得
餐廳位於中環蘇豪區，雖然與市中心區有些距離，但附近酒吧及食肆林立。餐廳的門面闊落，裡面的地方也很寬敞，座位主要都是靠近三面牆而擺設，地板是大的黑白相間階磚。中間位置相當寬敞，本可擺放兩三張長枱的位置卻只放了一張，原來這裡晚上會變身成舞池，可能就是這個緣故，早入座就有折扣優惠。另外，中間那張長枱是貴賓座，有特定的餐牌，當要上一道菜時，投影器會先將該道菜色投射到枱上，然後才上菜。
我們點了Steamed Mussels ($168)、Lobster Risotto ($208) 、Grilled Pork Chop ($208)、Beef Short Ribs ($198)及Truffle Shrimp Capellini
($178)。
先來的是麵包附黑醋及橄欖油，麵包軟熟，口感也不錯。
Steamed Mussels是用新鮮藍青口配以蒜蓉及蕃茄粒及烘得很脆的奶油卷，將藍青口肉放在奶油卷上一起吃，一軟一硬，配搭得不錯。
Steamed Mussels
$168
74 瀏覽
0 讚好
0 留言
Lobster Risotto的龍蝦肉也很爽甜，意大利飯軟硬適中，除了龍蝦肉外，還有豌豆、小扁豆及羅勒，意大利飯不用忌廉而用茄汁煮也很普遍，但上面再放Mascarpone芝士食法又不同，而且份量可以自己來選擇。
Lobster Risotto
$208
59 瀏覽
0 讚好
0 留言
Grilled Pork Chop用的是美國Duroc豬扒，配以焗過的小扁豆及燒茄子，有些似中東的感覺。豬扒可能是慢煮關係，肉色呈粉紅色，肉身較乾，幸好加了醬汁相配還可以。
Grilled Pork Chop
$208
60 瀏覽
0 讚好
0 留言
Beef Short Ribs以慢煮牛肋肉，配以果醬作汁，伴以烘脆的煙肉、薯蓉及半棵羅馬生菜，牛肋肉稍為肥了些。
Beef Short Ribs
$198
70 瀏覽
1 讚好
0 留言
Truffle Shrimp Capellini用大蝦、黑松露醬及魚子醬來煮天使幼麵，黑松露醬黑松露醬香味濃郁，魚子雖然細粒，但食落仍感到鹹香及爆脆，大蝦肉亦肉質爽甜結實，味道很好。
Truffle Shrimp Capellini
$178
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
半價後平均消費每人$144，十分抵食。
張貼
