The Pizza Project

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📍Pizza Project @ 中環Pirata Group Pizza專門店🍕CP值極高!!!Menu有set超抵食!!每人都有原個pizza，淨係個main已經食到想嘔，仲有full size 前菜 + 甜品，唔係自認超級大胃王嘅都可以有心理準備，一定要打包攞走第二日lunch🤣呢度Pizza dough食落偏燶同韌，屬於薄批，凍咗口感上都唔會差好遠!! 兩款Pizza芝士都極足料，個人更鍾意青醬，好濃味，不過都較油膩～前菜個牛肉他他、水牛芝士波波配上調味料同橄欖油～都好出色🥹仲有招牌Tiramisu作結，大滿足！Tasting Menu $220 ppღ Antipasto: Burrata + Beef Tartareღ Pizza: Pesto + Loads of Meat ღ Dolce: Pici Tiramisu回頭指數😼3.5/5（有feel又抵食(・∀・)

呢間pizza最近好多人講起，立即起行試下，Menu係無得散叫，係一人一個pizza🍕一set有前菜、pizza、甜品，整體CP值好高，一人一份真係食唔哂要拎走Beef  Tartare ⭐️⭐️⭐️生切薄牛肉，上面鋪滿紫椰菜、杏仁碎，但其實無咩味，但份量十足Margarita ⭐️⭐️⭐️⭐️食pizza一定要食最classic既，手工餅底果然唔同好鬆軟煙韌，蕃茄底加想水牛芝士，好夾好香，但如果多D芝士就好啦Carbonara ⭐️⭐️⭐️最多人推介既pizza，好特別既一款，芝士底配上薯仔薄片，豬腩肉上有鵪鶉蛋，旁邊有一樽小蜜糖，雖然好新鮮口味，但個人口味黎講覺得唔係好夾好似所有野都分開咁Tiramisu ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️全餐最好味係Tiramisu，cream好滑，酒味蛋糕好香必叫

今晚同同事一齊OT食好西,見到咁多like, 所以黎試下~前菜(1): Mozzarella Fritta ($95)即係炸芝士~ 嗯~ 係有拉絲效果既💕外脆內流, 唔錯😝前菜(2): Beef Tartare ($110)都幾大份, 不過無乜味, 一般啦~🙈前菜(3): Truffle ($75)滿滿既黑松露餡💕 好好味呀!!!而間真係好味!!!主菜就梗係要試下佢既pizza啦~Carbonara ($140)而個係佢既signature dish,意式煙肉配太陽蛋~賣相幾精緻~個樣好似好好味..不過...........真係好咸.......第二個pizza 我地試左Rustica($95)意式煙肉配薯仔, 好似食緊鹽咁, 真係好咸.............總括而言, "咸"!!!而個餐廳係重口味人士之選,我就不了!! 小編都係食番健康D好D~

今次講嘅係位於SoHo嘅手工Pizza店💕The Pizza Project ✨✨店舖環境好舒服😌 門面好靚💓💓好復古🤎燈光好舒服😽😽而且店員仲要超級Friendly🥰🥰仲會同小編傾計 問下食後感🤩🤩CP值超級無敵高😘😘野食方面都超級高質😋😋Project Tasting ($195💰Per person)Antipasto + Pizza + Dolce‼️Antipasto✨✨Mozzarella Fritta (V) $95💰（8.5/10）喺好香好脆嘅芝士條🧀一咬落去係好脆口 最重要係超級拉絲😻😻點埋個青醬 令層次感提升佐💚💚可以解膩✨✨超推薦芝士愛好者食😚😚作為餐前小食啱晒😽😽Beef Tartare $95💰(8.5/10)係用半生熟牛肉整嘅 而上面仲有Parmesan Cream🤤🤤撈埋一齊就好Creamy 好好食😚😚配埋烘過嘅餅底 煙煙韌韌咁 熱辣辣咁🔥🔥真係好好食😋會令你想再食多啲😽😽Pizza 🍕✨✨Pesto $120💰 （8.5/10）Pizza係厚邊而底係薄😻😻烘完完全好脆🤤而且係即叫即製🤤Pizza切佐6塊🍴有超濃嘅芝士味🧀🧀配料有車厘茄 🍅 Buffalo