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2023-12-07
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The Ground Kitchen 位於香港大學附近,最近添上了聖誕佈置,很有節日氣氛🎄☃️ 小店綠意盎然,帶點歐陸風情,環境令人舒服放鬆,是蠻有情調的約會餐廳💗🔸蕃茄牛肉雜菜濃湯餐湯味道非常濃郁!滿滿的蕃茄和蔬菜去熬煮,牛肉香味亦充份釋放到湯頭之中🔹慢煮西班牙全橡果黑毛豬兩款主菜擺盤都像藝術品般精美✿ 黑毛豬煮得剛好,外皮帶點焦脆,裡面肉質細緻軟嫩,充滿肉香和橡果香氣 𓃟🔸法式芝士焗龍蝦意大利飯龍蝦舖上了蘑菇和芝士去焗,上面加了三文魚籽好看之餘亦增添一抺鹹香鮮味。而意大利飯吸收了龍蝦汁精華,非常香濃creamy,米飯煙韌有咬口,好食ꔛ🔹意式奶凍甜品很高質!小盆栽造型的Panna Cotta帶濃醇奶香,入口順滑透涼,上面放了不同我莓果,微微酸甜的滋味令人回味無窮 🍮🔸飲品這裡的飲品又靚又好喝,必點之選✨ 點了一杯Tropical Island和Berries Blast,分別是菠蘿柚子蜜和草莓蔓越莓特飲,裡面的冰球更用上蝶豆花變成天然的寶藍色,晶瑩剔透很賞心悅目呢 🧊
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🔸蕃茄牛肉雜菜濃湯
餐湯味道非常濃郁!滿滿的蕃茄和蔬菜去熬煮,牛肉香味亦充份釋放到湯頭之中
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🔹慢煮西班牙全橡果黑毛豬
兩款主菜擺盤都像藝術品般精美✿ 黑毛豬煮得剛好,外皮帶點焦脆,裡面肉質細緻軟嫩,充滿肉香和橡果香氣 𓃟
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龍蝦舖上了蘑菇和芝士去焗,上面加了三文魚籽好看之餘亦增添一抺鹹香鮮味。而意大利飯吸收了龍蝦汁精華,非常香濃creamy,米飯煙韌有咬口,好食ꔛ
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🔹意式奶凍
甜品很高質!小盆栽造型的Panna Cotta帶濃醇奶香,入口順滑透涼,上面放了不同我莓果,微微酸甜的滋味令人回味無窮 🍮
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🔸飲品
這裡的飲品又靚又好喝,必點之選✨ 點了一杯Tropical Island和Berries Blast,分別是菠蘿柚子蜜和草莓蔓越莓特飲,裡面的冰球更用上蝶豆花變成天然的寶藍色,晶瑩剔透很賞心悅目呢 🧊
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