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Burrata
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等級4
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環境食物服務都一流👍🏻
2023-01-05 4741 瀏覽
La Favorita 📍鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━一間好有情調嘅西餐廳 店員極nice 菜品味道都唔錯 個人覺得係慶生or約會都幾適合嘅地方嗰日係食restaurant week dinner menu $438 +10% 老實講我覺得一個人嘅set兩個人食啱啱好🙉━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥖 Bread▶︎ 餐前麵包烘熱得啱啱好 外皮酥脆 內裡濕潤綿軟 後勁有酸味 我覺得係西餐廳入面做得幾用心嘅酸種 好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🧀 Burrata ▶︎ 一球水牛芝士 配上鹽 黑椒同橄欖油 旁邊有番茄▶︎ 芝士口感綿軟帶絲 幾乎冇芝士味道 不過記得稍稍mix勻咗先食 如果唔係有一啖會太鹹🙉好味指數:●●●◯◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐮 Fancy beef tartare▶︎ 牛肉他他 配上生蛋黃 松露醬同松露片▶︎ 松露醬有黑松露同芝士 質地creamy而松露味都幾濃👍🏻 ▶︎ 牛肉係用咗st
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La Favorita
📍鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth
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一間好有情調嘅西餐廳 店員極nice 菜品味道都唔錯 個人覺得係慶生or約會都幾適合嘅地方
嗰日係食restaurant week dinner menu $438 +10% 老實講我覺得一個人嘅set兩個人食啱啱好🙉
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🥖 Bread
▶︎ 餐前麵包烘熱得啱啱好 外皮酥脆 內裡濕潤綿軟 後勁有酸味 我覺得係西餐廳入面做得幾用心嘅酸種
好味指數:●●●●◯
Bread
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🧀 Burrata
▶︎ 一球水牛芝士 配上鹽 黑椒同橄欖油 旁邊有番茄
▶︎ 芝士口感綿軟帶絲 幾乎冇芝士味道 不過記得稍稍mix勻咗先食 如果唔係有一啖會太鹹🙉
好味指數:●●●◯◯
Burrata
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🐮 Fancy beef tartare
▶︎ 牛肉他他 配上生蛋黃 松露醬同松露片
▶︎ 松露醬有黑松露同芝士 質地creamy而松露味都幾濃👍🏻
▶︎ 牛肉係用咗striploin 係有口感嘅 唔會好似食緊生肉餡咁🤣 似乎有醃漬過所以顏色偏深 入面都有少少脆洋蔥增加口感
▶︎ 見menu上有寫有鵝肝成分 不過個人就食唔出🧐 可挑剔嘅位就係生蛋黃味道幾乎完全被濃郁嘅松露味蓋過
好味指數:●●●●○
Fancy beef tartare
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🥘 Mediterranean Seafood Stew
▶︎ 番茄味為主嘅燉海鮮 有海蝦 蝦仁 蛤蜊 青口 魷魚 亦配有兩片法包
▶︎ 海鮮中蛤蜊係最多汁新鮮嘅🤩 其他就質素參差
▶︎ 調味食得出係番茄味而唔係番茄醬味 會有微乎其微嘅辣味 好鐘意佢法包嗦曬汁嘅味道🤤
好味指數:●●●●○
Mediterranean Seafood Stew
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🍝 Cheese Wheel Al Tartufo
▶︎ 最有儀式感嘅一道菜🎉 侍應全程係你面前 將短管麵倒入巨型芝士輪中翻拌 最後按喜好加上帕瑪森芝士 再刨上松露片
▶︎ 意粉口感al dente 得啱啱好 意粉掛汁 松露芝士醬冇想象中咁漏🫢 不過唔中意芝士嘅人應該都會覺得比較heavy
好味指數:●●●●○
Cheese Wheel Al Tartufo
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🥩 Beef Tenderloin Alla Boscaiola
▶︎ 200g 和牛扒 配上蘑菇同醬汁
▶︎ 嗌咗medium rare 牛扒色澤不錯 外圍有少少炭燒嘅味道 而入面都保留到肉汁 整體油分不大 有嚼口又唔會過硬
▶︎ 配菜嘅蘑菇都嗦曬肉味 幾好味🤤 不過覺得汁嘅鹹度有少少高🤏🏻
好味指數:●●●●◐
Beef Tenderloin Alla Boscaiola
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🍰 Tiramisu
▶︎ waiter好自豪嘅Tiramisu🤣 同樣都係由可可粉 手指餅 咖啡液同cream cheese組成
▶︎ 分量一個人食會係適中偏多 不過味道冇想象中咁驚艷
▶︎ 食落雖然唔太甜 但咖啡味唔濃 馬斯卡彭味道比想象中突出 🫣
▶︎ 馬斯卡彭口感偏厚重 不過佔嘅比例較少所以又唔會好漏 但因為手指餅嘅咖啡液浸得有啲多所以整體質感有少少太濕😟
好味指數:●●●◐◯
Tiramisu
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到訪日期: 9月底 (晚餐)
快樂指數😋: ⑧⓪/①⓪⓪
性價比: 🌕🌕🌕🌑🌑
環境: 🟦🟦🟦🟦🟦
服務分: 🔆🔆🔆🔆🔆
再訪意願: ❤️❤️❤️❤️🤍
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Bread
Fancy beef tartare
Mediterranean Seafood Stew
Cheese Wheel Al Tartufo
Beef Tenderloin Alla Boscaiola
  • Beef Tenderloin alla Boscaiola
  • Fancy Beef Tartare
  • Cheese Wheel al Tartufo
等級2
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復古華麗歌劇院意大利餐廳🇮🇹
2022-11-17 298 瀏覽
位置太古坊sixteenth入面，裝修復古華麗，具顏色風格既地毯、窗簾，好有古典特色，加上環境舒服，坐得好舒服😌當日食左tasting menu，$580一位再加一。Sourdough 🥖酸種麵包外皮超硬，內裏鬆軟的同暖暖地，再點上olive oil同黑醋，好香！Burrata 🍅有唔同種類既蕃茄，仲有成個拳頭咁大既burrata，而一切開就有好嫩滑既burrata，再加左一啲黑椒同鹽，食落好滋味濃郁。Fancy Beef tartare 🐂生牛肉上面有雞蛋，好滑口，唔腥，再加上芝士同黑松露忌廉，食落去好creamy，亦好有黑松露既香味，非常出色，必食！Cheese Wheel al Tartufo 🧀職員會係面前將tubetti小管通心粉放入cheese wheel拌勻，而半溶芝士好creamy，加上tubbetti好煙煙韌韌，上面再加即磨黑松露同芝士，好香芝士同黑松露味，亦好有口感，必食之一。Ratte Potatoes 🥔薯仔焗得外脆內軟，再配上sour cream，好香口又嫩滑。Italian Pork Loin Arrosto 🐖呢個菜式正正常常，豬肉肉質嫩滑，但醬汁比較咸，
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位置太古坊sixteenth入面，裝修復古華麗，具顏色風格既地毯、窗簾，好有古典特色，加上環境舒服，坐得好舒服😌當日食左tasting menu，$580一位再加一。


Sourdough 🥖
酸種麵包外皮超硬，內裏鬆軟的同暖暖地，再點上olive oil同黑醋，好香！
Sourdough
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Burrata 🍅
有唔同種類既蕃茄，仲有成個拳頭咁大既burrata，而一切開就有好嫩滑既burrata，再加左一啲黑椒同鹽，食落好滋味濃郁。
Burrata
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Fancy Beef tartare 🐂
生牛肉上面有雞蛋，好滑口，唔腥，再加上芝士同黑松露忌廉，食落去好creamy，亦好有黑松露既香味，非常出色，必食！
Fancy Beef tartare
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Cheese Wheel al Tartufo 🧀
職員會係面前將tubetti小管通心粉放入cheese wheel拌勻，而半溶芝士好creamy，加上tubbetti好煙煙韌韌，上面再加即磨黑松露同芝士，好香芝士同黑松露味，亦好有口感，必食之一。
Cheese Wheel al Tartufo
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Cheese Wheel al Tartufo
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Ratte Potatoes 🥔
薯仔焗得外脆內軟，再配上sour cream，好香口又嫩滑。


Italian Pork Loin Arrosto 🐖
呢個菜式正正常常，豬肉肉質嫩滑，但醬汁比較咸，有啲濃味，令到無肉味，旁邊配菜有薯菜，正常，沒有特別。
Italian Pork Loin Arrosto
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Chocolate Mousse Cake 🍫
有香濃朱古力，食落唔算好甜，上面再加塊朱古力，成個口感好香好有可可味道。
Chocolate Mousse Cake
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🌟推薦指數：8.5/10
💰人均消費：$640
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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$640 (晚餐)
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Sourdough
Burrata
Fancy Beef tartare
Cheese Wheel al Tartufo
Cheese Wheel al Tartufo
Chocolate Mousse Cake
  • Fancy Beef Tartare
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Pirata group 華麗義大利菜🇮🇹
2022-09-19 233 瀏覽
Pirata 旗下嘅餐廳從來都唔會令人失望🥰今次介紹黎間係食義大利菜，其實已經係半年前食但係一路都未介紹🙈唔知menu 仲係唔係一樣🙈 上次去試左佢個Executive lunch set ($318 pp) 包左3 courses，相當豐富👌🏻餐廳裝修都好特別，上次坐左係間細房入面，碎花curtain好有歐陸風🤩-ANTIPASTI-頭盤方面我就試左fried calamari 同埋burrata! calamari 份量超多🤣佢嘅chili garlic mayo 幾香口，食到停唔到口🙈 burrata 都非常唔錯，口感一流🥰加埋唔同種類嘅番茄仔，好甜之餘賣相仲好吸引🌈-SECONDI-今次試左兩款意粉都唔錯，第一個係truffle tagliolini，其實真係同pici 個個差唔多haha，印象中個人覺得pirata 個個比較好食，濃味d 同埋creamy d🙈 (雖然我覺得pirata旗下嘅黑松露意粉recipe 可能根本都係一樣嘅🤣🙈)黎個味道比較清淡但係勝在佢個tagliolini 好彈牙👌🏻 另外一款係seafood cavatelli，黎款相對濃味d，仲有好多唔同種類
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Pirata 旗下嘅餐廳從來都唔會令人失望🥰今次介紹黎間係食義大利菜，其實已經係半年前食但係一路都未介紹🙈唔知menu 仲係唔係一樣🙈 上次去試左佢個Executive lunch set ($318 pp) 包左3 courses，相當豐富👌🏻餐廳裝修都好特別，上次坐左係間細房入面，碎花curtain好有歐陸風🤩
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-ANTIPASTI-
頭盤方面我就試左fried calamari 同埋burrata! calamari 份量超多🤣佢嘅chili garlic mayo 幾香口，食到停唔到口🙈 burrata 都非常唔錯，口感一流🥰加埋唔同種類嘅番茄仔，好甜之餘賣相仲好吸引🌈
Burrata
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Burrata
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Fried  calamari
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Fried  calamari
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-SECONDI-
今次試左兩款意粉都唔錯，第一個係truffle tagliolini，其實真係同pici 個個差唔多haha，印象中個人覺得pirata 個個比較好食，濃味d 同埋creamy d🙈 (雖然我覺得pirata旗下嘅黑松露意粉recipe 可能根本都係一樣嘅🤣🙈)黎個味道比較清淡但係勝在佢個tagliolini 好彈牙👌🏻 另外一款係seafood cavatelli，黎款相對濃味d，仲有好多唔同種類嘅海鮮添🦐 個人超鍾意cavatelli 煙韌嘅口感👌🏻
Truffle  tagliolini
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Truffle  tagliolini
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Truffle  tagliolini
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Seafood cavatelli
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-DOLCI-
甜品方面有lemon sorbet 同埋pistachio crème brûlée🥰 lemon sorbet 超酸🤣但係都幾解膩👌🏻 pistachio crème brûlée 味道幾濃郁，上面個raspberry sorbet 都好好食☺️
Lemon  sorbet  and  pistachio  crème  brûlée 
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
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Burrata
Fried  calamari
Fried  calamari
Truffle  tagliolini
Truffle  tagliolini
Truffle  tagliolini
Seafood cavatelli
Lemon  sorbet  and  pistachio  crème  brûlée